番茄酱的正宗做法
-
番茄酱的正宗做法
制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开。准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮，将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎，将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷...
-
番茄牛腩的正宗做法
胡萝卜切大块，芹菜切大节，洋葱切大片，大蒜分两半放在一起备用。牛肉提前泡一会儿去掉血水，牛腩凉水下锅，放少许葱段姜片煮开撇血沫至汤变清将牛肉捞出，汤备用。锅洗净烧热，放适量黄油化开。之后将胡萝卜，洋葱...
-
番茄蛋汤的正宗做法
准备番茄250克，鸡蛋一颗，青葱2~3支，葱白切的可以入口，葱青切细。将番茄对切去蒂，滚刀切成若干小块，将鸡蛋打入碗中并打散。倒油入锅，放入葱白，番茄，盐巴和胡椒等，开大火倒入热水，放入鸡蛋，青葱搅拌...
-
正宗番茄牛尾汤的做法
食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。将材料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。锅内加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，捞出备用。把牛尾重...
-
正宗番茄龙利鱼的做法
主要食材：龙利鱼，番茄。辅料：金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋。调料：葱、姜、香菜、料酒。将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄，对刀功要求不是很严了！鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料...
-
番茄烧牛肉的做法
牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。 烹制方法：将牛肉洗净，改刀切成小方块。锅坐火上，烧热，加植物油500...
-
番茄大虾的做法最正宗的做法
虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。起油锅煸炒大虾。煸至虾身变红盛出待用。再起油锅爆香蒜泥。倒入番...
-
正宗番茄鱼的做法
鲤鱼切开去骨，斜切成片鱼片放入盆中，加姜片，料酒抓匀。热油锅放入鱼骨，放入姜片，倒入开水大火烧开，西红柿去皮切片，葱姜切片，放入锅中爆香，倒入西红柿翻炒，放入白糖，放入煮好的鱼汤，放盐调味。鱼片放入淀...
-
番茄炖牛腩的正宗做法
主料：牛腩，西红柿。 配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖。 把牛腩洗净切块。 烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。 开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量...
-
番茄酱如何做火锅汤底
用料：番茄4个、洋葱半个、生姜1小块。首先我们准备4个西红柿，在西红柿的表面依次划上十字花刀。然后加入开水没过西红柿浸泡10分钟。这样的目的是为了更好的能剥掉西红柿的皮。10分钟之后将西红柿捞出放入盆...
-
番茄鸡蛋面的正宗做法
准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出，再倒一点油进...
-
番茄酱鱼怎么做
鱼肉200克、番茄酱适量，菜心4根，蛋清100克，葱段适量调味料精盐、味精各少许，水淀粉、绍酒适量，清汤适量。鱼肉切条，用精盐、绍酒腌一下，加蛋清捏上劲，再用水淀粉拌匀。炒锅放油烧热，把鱼条撒入锅内划...
-
正宗印度番茄甜酸酱
（熟）红番茄1kg，葡萄干125g，五种混合香料1茶匙左右，黄糖/片糖2片左右，食用油2茶匙，姜末少许，白醋适量。葡萄干泡水10分钟后，晾干待用。所有材料切丁待用。整个过程用小火，切忌用大火。放油，微...
-
番茄炒蛋最好吃的做法窍门
番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。把炒锅烧热，放油，下...
-
番茄腰柳怎么做
净猪里脊肉(即腰柳) 400克，水发玉兰片30克，黄瓜30克，熟火腿(或叉烧肉)30克，番茄酱，面粉，鸡蛋，湿淀粉，鸡汤，白糖，醋，绍酒，精盐，味精，熟猪油，花生油。将猪里脊肉横着切成两段，每段正面切...
-
番茄土豆牛腩
牛腩500g。切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。所有调味料备好。浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。撇去浮沫，捞出备用。炒锅放少许油，将所有调味料煸香。倒入焯好的牛肉块，翻炒。加入料...
-
正宗番茄酸菜鱼的做法
当然是先准备好所有的材料哦。锅中放油，油热后放入番茄和酸菜。炒出香味后放入鱼头，鱼骨炒香。接着加入适量水开始烧。等到鱼骨烧熟放入码味的鱼片。最后放入盐，味精，胡椒粉调味，撒上葱花，浇上热油即可。...
-
番茄烧牛肉如何做
材料：牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。将牛肉洗净，改刀切成小方块。锅坐火上，烧热，加植物油500 克，烧...
-
番茄炖牛肉做法步骤
用料：牛肉，花椒，生姜，大蒜，干辣椒，生抽，盐，糖，鸡精。 牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。油烧热加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒。加生抽。上色之后倒开水没过牛肉，大火煮开...
-
好番茄酱怎么做
番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。熬至粘...