细粉怎样做才更好吃
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细粉怎样做才更好吃
往锅内加入少许的食盐,烧开之后,将腐竹放进去煮。待腐竹煮熟后,将其捞出。接着将粉丝放进锅中煮。待粉丝煮软熟之后,将粉丝捞出,放在大碗中备用。青菜清洗干净,弄成一张一张的放在篮子里备用。待锅内的粉丝和腐...
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红薯怎样做才能好吃
首先我们准备一块红薯,把外皮削干净,先切成厚片,再切成红薯块。切好以后,放入锅中煮一下,加入一勺食盐入底味,大约煮3分钟。红薯煮软,能用勺子轻轻压碎就可以了。把红薯倒出来,快速用清水冲洗几下,沥干水分...
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西兰花怎样做才会更好吃
将西兰花切块,按照上面的步骤焯水,我们在焯水的时候也可以在锅中滴几滴油,这样可以保持西兰花的颜色依然翠绿,然后捞出锅沥干水分备用。将准备好的虾仁用料酒、食盐进行腌制,腌制的过程中,我们可以先将胡萝卜洗...
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茄子这么做更好吃
茄子洗净先切条状再切小丁;蒜瓣洗干净切沫待用。锅中倒入少许油,烧热后下入肉末炒至发白盛出备用,锅继续加入蒜末煸香。蒜末煸至微黄状态后加入茄子、肉末,炒至茄子脱水变软的状态,下入老干妈。淋入老抽、生抽、...
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羊脚怎么做才更好吃
羊脚适量,姜小块,葱一根,香菜适量,花椒适量,料酒少量,八角一个,香叶一个,酸菜个人口味适量放入。羊脚洗净,放在煤气灶上烧一下,然后用刀切开为两半。放锅里加白酒花椒焯一道,煮出浮末就可以。葱切小段,姜...
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猪皮怎么做才好
油炸猪皮也许我们在买猪肉时,也许上面还留有猪毛。我们首先要把猪毛去掉,然后洗干净,接下来做的就是油炸猪皮。放进锅中开始煮,煮熟之后取出来切成小长方形。接下来的步骤就是对它进行“包装”了。可以用淀粉或者...
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包菜怎么做才更好吃
材料:包菜一个、大葱一根、大蒜两瓣、生姜一块、干辣椒适量、醋/耗油/酱油各适量。大蒜,生姜切末,干辣椒用剪刀剪成均匀的小块,葱切段,装盘待用。用醋,耗油,酱油等调味品混合调成汁备用。用手将包菜撕成一块...
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山药怎么做才会更好吃
山药糯米条:山药蒸熟去掉外皮,加入白糖抓匀,放入糯米粉揉成面团,切成小条,裹上白芝麻,油锅炸熟即可。草莓山药球:山药切成小块蒸熟压成泥,放入草莓碎、奶粉搅拌均匀,搓成小丸子,裹上椰蓉即可。香酥山药条:...
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柿子怎么做才会更好吃
做成柿子饼:选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。去皮:大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净,同时旋皮要薄而...
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大虾怎么做才更好吃
用料:虾一斤、大蒜一瓣、料酒一汤匙、盐适量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、白砂糖。 大蒜均切成蒜末备用。 虾洗净开背去虾线。 加大蒜、料酒、盐、生粉腌渍20分钟。 起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变...
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猪皮怎么做才更好吃
猪皮洗净去毛,凉水下锅,加一勺料酒,开始煮。水开后捞出猪皮,剐去油脂,切成块备用。锅中起油,下几块冰糖,小火熬化。下葱姜辣椒爆香,加水,盐,十三香,加入生抽、海天酱油。加入猪皮、放入香叶八角大料,盖上...
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早餐汤面是怎么做才好吃
食材:面条1把、白菜心1小颗、葱半根、蒜3个、北极虾6只、鸡蛋1个、耗油适量、盐适量、味极鲜适量、香油适量;首先把虾清理干净,剪去虾头,去掉虾线,放置一旁备用。葱切丝备用,蒜拍一下再切成磨备用。白菜心...
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土豆丁怎么做才更好吃
食材:土豆、绿辣椒、小红辣椒、葱、甜面酱、猪里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱、食用盐。 猪里脊肉切成小丁,放入1大匙料酒。 用手反复抓均,之后加入盐,继续用手反复抓均猪肉。 着放入1大匙水淀粉,取水淀粉粘稠...
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豚鸭怎么做才更好吃
豚鸭这样做更好吃:杀好还未开膛的豚鸭,洗净剁成块,其他配料备好。锅中倒花生油,比平时炒菜的油多一些,再将豚鸭油放进锅中煸炒。将豚鸭肉倒进锅中,再将生姜、香料、辣椒放进锅中开始中火煸炒。生姜一定要多一些...
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剁椒鱼头怎么做才更好吃
准备一个花鲢鱼的鱼头,(做剁椒鱼头,一般都是用花鲢鱼的鱼头,因为个头大,肉多),把鱼头洗干净,控干水分,放在一个大一点的盆子里备用。准备适量的葱姜捣碎,加入料酒,再用漏勺过滤出渣,用过滤出来的葱姜汁把...
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黄牛肉细粉的做法
主料:米粉适量、牛肉适量、酸豆角适量。 辅料:葱花适量。 准备好做米粉的备料。 取出适量的米粉。 锅中放水,放入米粉,水开后煮10分钟。 将米粉捞入碗中。 将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。 将牛肉浓汤倒入...
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酸菜鱼怎么做才更好吃
原料:黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克,肉汤500克,熟菜油500克。将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡...
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腌的鸡怎么做才好吃
土豆烧鸡块:(1)材料:鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。(2)鸡洗净,半只煲汤。另半只切块,焯水。土豆去皮,切块。(3)锅热后倒油,放土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出。(4)...
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鸡胗子怎么做才更好吃
可以做麻辣鸡胗,具体做法如下:主料:鸡胗500g、香菜3根、红色干辣椒10根、花椒1/2汤匙。辅料:大料1个、生抽1汤匙、盐1/2茶匙。用凉水加大料大火煮开鸡胗,然后小火炖1小时,捞出晾凉切片。香菜洗...
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鸡蛋和面包怎么做更好吃
准备食材:高筋面粉300克,酵母粉3克,白糖20克,奶酪15克,鸡蛋2个,植物油2勺,盐2克,牛奶,白芝麻。把一个鸡蛋打入盆里,放入20克糖,用打蛋器打蛋液,使糖完全融化,没有打蛋器用筷子多搅拌几次,...