鱼圆番茄煲怎么做
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鱼圆番茄煲怎么做
食材：鱼圆100克、番茄120克、金针菇100克、小葱5克、食用油80毫升、食盐2克、开水800毫升、猪油10克。 砂锅中加入80毫升的食用油，烧至6成热。 放入番茄，小火慢慢煸炒成番茄酱。 加入80...
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鲍鱼番茄煲怎么做
冻豆腐提前拿出来解冻，桃花蛸和鲍鱼洗净把洗净的鲍鱼改花刀。冻豆腐用刀切小块，番茄用刀也切成小块，葱姜切丝。锅里放入黄油烧热后，爆葱姜，再放入番茄块，大火快速翻炒均匀。加入百里香调味。再加入生抽调味调色...
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番茄猪蹄煲如何做
猪蹄飞水后，冲洗干净。热油爆香八角，桂皮，花椒。放入猪脚加料酒(料酒可多放些)翻炒，再添入没过猪蹄的水，大火烧开，转小火炖一小时。热油放入西红柿翻炒。再放入糖和番茄酱炒至西红柿变成糊状。猪蹄炖一小时后...
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番茄牛腩煲的做法
主料：牛腩200克、洋葱适量。辅料：番茄酱适量、生抽少许、料酒少许、盐少许、百合茄适量、姜片少许。锅上水烧开，下牛腩焯烫。番茄切小粒，洋葱切小粒备用。砂锅中入油烧热下姜片。下洋葱翻炒。下番茄粒煸炒。将...
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番茄豆腐鸡蛋煲怎么做
主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克。 调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。 番茄均切成四块。 豆腐切成小方块。 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时...
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鲜蘑番茄煲怎么做
材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）鲜平菇、番茄洗净切丁...
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牛肉番茄菠菜煲怎么做
材料：熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、番茄1个、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻。葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片...
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番茄土豆炖牛肉煲怎么做
材料：牛肉500克，西红柿500克，土豆两个，洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，花生油25克。牛肉洗净后切成3厘米大小的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米左...
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番茄鲜虾煲的做法
材料：大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。辅料：大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，...
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番茄排骨煲做法
排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒氽烫5分钟，捞起备用。将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。开大火将汤烧开...
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番茄肉圆煲怎么做
主料：猪肉馅适量、西红柿适量。 调料：食盐4克、鸡精2克、姜5克、水淀粉适量、番茄酱适量、植物油适量、胡椒粉适量、小葱少许。 肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉，按同一方向搅拌上劲备用。 番茄...
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如何做番茄烧牛腩煲
牛腩提前清水浸泡一小时，多换水。西红柿底部划十字。开水烫几分钟，去皮。切成小块，装碗备好。姜切片，葱，辣椒切段，蒜去皮，桂皮，花椒，八角备用。牛腩切成3cm左右的方形块状。放入冷水锅中，点火，加热。煮...
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番茄虾滑粉丝煲
虾仁500g，粉丝200g，西红柿200g，食盐10g，白胡椒5g，料酒5g，生抽10g，淀粉10g。选择超市里的速冻虾一袋，解冻后，清洗干净，用刀背敲打成虾泥。在虾滑里加入一个蛋清，少许食盐、白胡椒...
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红薯鱼圆焖饭怎么做
主料：大米200g，鱼圆2个，鱼豆腐2个，红薯100g，白玉菇15g，蟹味菇15g。辅料：生抽一匙15ml，鸡精2g。鱼圆和鱼豆腐用剪刀剪成小块；白玉菇蟹味菇切去蒂，根根分开；红薯去皮切成1cm左右的...
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腰果鱼圆怎么做
材料：白萝卜150g，鱼丸100g，芹菜末1茶匙5g，盐，白胡椒粉各1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml，高汤1碗250ml。 白萝卜洗净，去皮，切长方块。 鱼丸洗净，上边切一个好看的十字花刀备用。再准备...
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传统温州鱼圆的家常做法
鮸鱼（黄鱼那是最好，马鲛鱼、包头鱼也行）一条约750克（也就是1斤5两）；生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、米醋少许；山粉（地瓜粉、藕粉都行，只要不是面粉）。斩头，鱼身从背部下手选肉去刺（净肉约500克）。...
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松茸鱼圆汤做法
先来打个鱼圆。欧鲽是前一段买的，鱼肉是面面的感觉，可能更适合没牙的宝宝和老人吃。好处是鱼皮很容易扒下来，鱼刺很规则，鱼肉中没刺，做成鱼圆应该是相对草鱼等要方便的多了。就它了。为了去腥，备姜葱水一小碗。...
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番茄豆腐鸡蛋煲
主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克番茄均切成四块；豆腐切成小方块；鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后...
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松茸鱼圆汤的做法
松茸30克，带骨鸡肉250克，鱼肉230克，姜片3片，姜葱水1勺，盐少许，淀粉5-10克。先来打个鱼圆。 鱼皮很容易扒下来，鱼刺很规则，鱼肉中没刺，做成鱼圆应该是相对草鱼等要方便的多了。为了去腥，备姜...
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咖喱番茄牛腩煲的做法
材料：牛腩100克，葱姜蒜、八角10克，番茄、土豆各100克，洋葱50克、黄油 1勺、番茄酱10克、淡奶油1勺、黄咖喱10克（个人口味酌情增减）、白胡椒粉、肉桂粉1小勺、黑胡椒粉1小勺。牛腩洗净，用清...