火烧皮的简单做法
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火烧皮的简单做法
将揉好的面团分成等量大小的剂子,擀开,大概是一个一元硬币的厚度。用刷子在面的其中一面刷上水,均匀的撒上芝麻放入已经预热好的电饼铛(想要更香可以在锅中刷些油),盖盖儿,一两分钟后起锅,拿出来,就可以吃了...
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火烧云吐司的简单做法
材料：吐司2片、鸡蛋2个、食盐适量、黑胡椒适量。准备两片吐司。蛋白蛋黄分离，蛋白放到容器中，用打蛋器打至干性发泡。打好的蛋白放在吐司上。将蛋黄倒到蛋白上。根据个人口味撒上一些盐、黑胡椒碎等。放入空气炸...
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火烧皮怎样做才会酥脆
火烧皮的外面要涂抹上起酥油才更酥脆。起酥油可以让食物十分酥脆，在制作甜点、面食时，可以在外部涂抹上一些起酥油，这样制作出来的食物的外皮不仅香，还十分酥脆。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂...
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潍县杠子头烩火烧的做法
原料：杠子头，木耳，胡萝卜，菠菜，香菜。蘑素高汤，生抽，素蚝油，胡椒粉，素鸡粉，盐。杠子头切片或掰碎，胡萝卜切丝，菠菜切段，木耳泡发后撕小朵。锅中倒一点油，煸一下萝卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高汤。烧...
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简单酥皮的做法
40克黄油放室温下软化。将面粉、黄油、盐和细砂糖混合。准备125克的清水，将清水缓缓的加入到面粉中，然后揉成一个面团。然后保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷藏30分钟。180克裹入用的黄油提前从冰箱取出来解...
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卷饼皮的做法
面粉150克内加入盐1克拌匀，一边倒入开水35克一边搅匀成颗粒状；稍凉后加入凉水25克搅拌。分次揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。取部分面团搓成长条，分割成均匀的小剂子。小剂子压扁，表面刷一层...
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自制蛋挞皮的简单做法
原料：低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油（和面用）20g、黄油（裹入用）90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g。将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水...
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最简单披萨饼皮的做法
将高粉和全麦粉混合均匀，如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例。 将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置10分钟待用。 将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上...
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武汉豆皮的做法
制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，黄豆，豆腐干等切成丁。蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。制豆皮：秈米、黄豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上...
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蛋挞皮的制作方法
低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油（和面用）20g、黄油（裹入用）90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一...
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蛋挞皮的做法简单做法
操作步骤：将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一起混合，揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。将90克黄油放入保鲜袋，擀成片状，放...
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多余馄饨皮简单吃法
馄饨皮半斤，韭菜50克，鸡蛋1个，萝卜丝15克。韭菜洗净，晾干，切碎，放盐，胡椒粉，加个鸡蛋搅匀。把馅平铺放在馄饨皮中间，尽量平铺，范围可以大点。再覆盖一层上去，然后捏牢四边，用叉子周围叉一圈，这个只...
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豆皮怎么做好吃又简单
首先将解冻干豆腐。然后开水煮透去掉豆腥味。捞出控净水分切丝。葱头去皮洗净切丝，姜去皮洗净切丝。热油锅爆香八角，加少许郫县豆瓣酱炒出红油。加入盐、白糖、蘑菇粉、海鲜酱油调味。最后热油趁热倒入干豆腐丝上，...
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虾饺皮的做法
虾皮,澄面,木薯粉,沸水,猪油,虾馅,鲜虾肉,胡萝卜,植物油,盐,胡椒粉,醋,糖,姜。将澄面和木薯粉放入盆内混合均匀，澄面要多一些，木薯粉少一些。加入沸水，变加水边搅拌，搅拌均匀，没有干面即可。然后盖...
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潮式月饼皮的做法
用料：面粉900克、色拉油300克、水200克、红曲粉适量、砂糖50克。做法：（1）将水油面、油酥面，各自调好醒发20分钟。水油面：面粉500克，砂糖50克，色拉油100-150克，水200克，红曲粉...
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糖渍柚子皮的做法
柚子皮1个，食盐适量，白糖/冰糖适量。柚子在剥皮之前，先用食盐把柚子皮撮一下，稍微把表层清洗一下，然后把柚子皮剥下来。柚子皮的顶端切掉，把柚子皮切成条状。切好之后用水清洗一下，清洗完了放盐，撮洗。撮完...
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烤豆皮的酱料怎么做
首先预备好辣酱、油、淀粉（用水调匀）、葱、姜、蒜、醋、糖、水。把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一...
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萝卜皮的做法大全
萝卜皮烘蛋用料：白萝卜皮1条量，鸡蛋3粒，马铃薯1粒，熟毛豆适量，盐1小匙，胡椒粉少许，沙拉油2大匙，玉米粒适量，红萝卜丁适量，柴鱼味素粉少许。把萝卜皮切成细丝。愈细愈好。马铃薯去芽，不用去皮可直接用...
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凉拌豆皮的家常做法简单窍门
食材：豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量。首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条。青椒切成丝，胡萝卜切成丝。锅中加水煮开，在沸水中倒入一勺盐，...
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最简单披萨饼皮的做法没烤箱
面粉加入白糖和酵母，揉成面团发酵两倍大。面团发酵的时间，把配菜切好，最好用口蘑，家里没有就用鲜蘑代替了。把发酵好的面团，擀成和饼铛一样大的薄饼，太厚发起来是饼铛会盖不上盖子，把饼铺在饼铛上，四周卷起，...