鱼肉的热量
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鱼肉热量
100克鱼肉可以产生约180千卡的热量。鱼肉是一类高蛋白低脂肪营养丰富的食物。其蛋白质含量约为15%-20%，脂肪含量1%-10%，鱼肉中富含多不饱和脂肪酸，尤其是n-3系列的EPA和DHA。鱼肉中的...
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鱼肉的热量
100克鱼肉的热量大概在120大卡。摄入体内之后，这些热量一般不会过多地转变成脂肪，不会形成肥胖现象，所以不用太过担心。而从营养学的角度来讲，鱼肉之中的蛋白质、钙离子、维生素d、维生素e的含量比较丰富...
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鸡肉和鱼肉哪个热量高
鸡肉和鱼肉相比较鸡肉的热量比较高，如果按100克的重量计算,每100克鸡肉的热量大约是188大卡，而100克鱼肉可以产生约180千卡的热量。鱼肉是一类高蛋白低脂肪营养丰富的食物。其蛋白质含量约为15%...
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鸡肉和鱼肉那个热量大
同等重量的鸡肉和鱼肉相比，鸡肉的热量更高一些。因为鸡肉中含有非常多的氨基酸。还有丰富的蛋白质。适量的吃一些鸡肉。可以有效补充身体所需要的能量。同时为人体提供大量的热量。其中鸡皮提供的热量更高。鱼肉的热...
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鱼肉百姓中的鱼肉是什么意思
鱼和肉,泛指荤腥之食，比喻受侵害、欺压者。鱼肉百姓，汉语词语，拼音是yú ròu bǎi xìng，后比喻用暴力欺凌，任意残害无辜的人们。出自《后汉书·仲长统传》。成语故事相传天子九鼎,既周天子以外，...
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鱼肉的做法
准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜５００克，大火翻炒。加入清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉３克、老抽５克、胡椒粉１克，再放入腌好的鱼片。中小火煮６分钟。再放入...
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鱼肉春卷
材料：豆芽、生菜、粉丝和熏三文鱼做法：把粉丝煮熟，豆芽过水焯一下，撒上醋、糖、盐、胡椒粉和味精备用。生菜切丝和以上菜码一起搅拌均匀。皮买的现成的，一个个卷好就行了。切开，下锅油炸。鱼肉春卷是以豆芽，生...
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鱼肉怎么吃
材料：鱼肉450克。配料：云耳、杞子、红枣、香菜各适量。调味料：酒1大匙，盐、糖、胡椒粉、鲍汁、生抽、生粉、花生油各适量。把鱼皮起出，鱼皮用开水烫一下。用刀把皮上的一层膜刮掉。鱼肉切块，用调味料腌上1...
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鱼肉怎么保存
用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其...
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鱼肉切片步骤
首先从鱼肚里面下刀，把鱼一剖为二，要切掉边上的鱼鳍。然后把鱼皮朝下，鱼骨朝上，用左手按住鱼骨，右手按照箭头的位置，顺着鱼骨的方向把鱼骨片去。把鱼皮朝下鱼肉朝上，在鱼肉的中间切下去，然后左手紧按住朝自己...
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鱼肉粥
食材：鱼片100克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。砂锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片...
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鱼肉上浆方法
将鱼肉片下来，然后慢慢地将鱼肉片成薄片，鱼片尽量薄，这样口感更好； 在给鱼片上浆的时候，撒入一些食盐，下手不停地揉抓，直到出现那种黏黏的黏液就可以了；接着加入一些胡椒粉、生粉，再次揉抓均匀就搞定了。...
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炒鱼肉怎么做
鱼肉适量、豌豆（煮）适量、玉米(鲜)适量、椒适量、青豆适量、食盐少许、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量。做法：鱼肉去皮切丁，加盐、料酒、生抽拌匀腌制，倒入少量调和油拌匀，...
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鱼肉丸子的做法
食材：草鱼500g，鸡蛋1个，面粉10g，姜适量，盐适量。姜切丝，用清水泡10分钟成姜水。草鱼先去皮、去骨，用刀背剁成鱼茸，用手捏，检查是否还有鱼刺，有就挑出。放入蛋清、盐搅拌均匀，用手揉捏并摔打鱼肉...
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清蒸鱼肉怎样做
鱼的选择：鱼的重量最好控制在600克左右，鱼太大一般的家庭蒸锅蒸不下，主要还是生熟的火候比较容易把握。鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀或剪刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，...
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生鱼肉怎么保存
冷冻储藏食品主要是为了防止腐败，一般来说，零度以下是保存海鲜鲜度的最佳温度，鱼的中心温度冻结至-5℃以下，可使细菌死亡，生化反应停止，达到防止腐败的目的。适当的低温冷冻可以使鱼本身占70010左右的水...
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鱼肉火锅的做法
活鲤鱼直接请商家给收拾干净，回家反复用清水冲洗干净包括鱼鳃和腹内，然后用白酒周身及内里抹一遍，腌制一下去掉腥味。水豆腐一块冲水后控净水分，香菇清洗干净。宽粉条提前浸泡好，更容易煮熟，红薯去皮洗净。4自...
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鱼肉的营养价值排名
鲤鱼。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。卸鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲇鱼。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养...
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鱼肉的功效有哪些
鱼肉含有叶酸、维生素B维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。...
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冻的鱼肉怎样快速解冻
盐水化开：盐撒在冰上，可以将冰融化成盐水，由于盐水的凝结点低于普通的水，在同样的低温下不会结冰，还可以进一步将周围的冰块融化，用盐给冻鱼解冻就是利用这个原理，大概10-分钟左右即可解冻成功。用醋泡：使...