把子肉最正宗的做法
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把子肉最正宗的做法
食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳；锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子；锅里加入生抽老抽，生抽多...
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把子肉的做法最正宗的做法
食材：五花肉1000克，冰糖20克。五花肉切成厚片。冷水下锅焯出血沫捞出洗净备用。起锅烧油，放入冰糖炒红色，下入煮熟的肉翻炒上色。准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内。砂锅内放入上好色的肉片，...
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把子肉的做法
材料：五花肉 1000克、冰糖 20克五花肉切成厚片。冷水下锅焯出血沫。出洗净备用。起锅烧油，放入冰糖炒红色，下入煮熟的肉翻炒上色。准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内。砂锅内放入上好色的肉片...
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把子肉的做法
五花肉（长15cm，厚1.5cm)15千克，四喜丸子(只重50克）100个，鸡蛋角（只重60克）60个，海带结（只重100克）100个，面筋肋（每把 50克）80把，豆筋（每根100克）120根，兰花...
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咕老肉最正宗的做法
材料：五花肉半斤、菠萝一两、青椒一个、番茄沙司一两、盐、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，鸡精各适量。五花肉切小块，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒腌制入味，青椒横切段，菠萝切三角片。把五花肉扑上生粉，放5成...
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叉烧肉最正宗的做法
主料：猪里脊肉、姜、大葱、蜂蜜、江米酒、叉烧酱。买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱...
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古老肉最正宗的做法
食材：去皮五花猪肉500克，鸡蛋清50克，辣椒20克，新鲜竹笋100克，葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄姜200克，酒7克，淀粉90克，花生油750克。 将猪肉片成菱形块．用精盐、酒...
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酱肘肉最正宗做法窍门
食材：肘子1个、八角4颗、香叶4片、桂皮1块、茴香籽1勺、丁香4颗、草果1个、肉蔻1个、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽2勺、生抽4勺。猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净。八角，香叶，...
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苦瓜酿肉最正宗的做法
材料：苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。苦瓜切4厘米段去...
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锅包肉怎么挂糊能蓬松?
主料：里脊1斤、猪肉馅6两。辅料：家乐番茄酱（10克）2茶匙、淀粉适量、糖1汤匙、白醋少许、葱丝5克、姜丝5克、蒜末10克、香菜15克、蛋清适量、油500毫升。做法：（1）准备所有食材。（2）里脊肉洗...
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卷心菜炝肉如何做
切好葱姜。干辣椒花椒备用。圆白菜切好。锅中加入花生油，油温7-8成热时加入葱姜花椒辣椒，炒香后倒入酱油，再倒入切好的猪肉，加点料酒，把猪肉炒熟后，倒入圆白菜翻炒。加适量盐巴，翻炒均匀，白菜7成熟就可以...
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把子肉怎么做好吃
准备食材：带皮五花肉300克、冰糖50克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、桂皮 5克、八角2颗、葱10克、姜10克、色拉油适量。五花肉切成1厘米左右的肉片。姜切片。葱切段。煮一锅开水放入肉片。焯至...
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济南把子肉的家常做法
原料：五花肉（长15cm，厚1。5cm）15千克，四喜丸子（只重50克）100个，鸡蛋角（只重60克）60个，海带结（只重100克）100个，面筋肋（每把50克）80把，豆筋（每根100克）120根，...
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把子肉的家常做法
五花肉500克、豆腐1块、海带丝50克、食盐1/2茶匙、酱油1/4茶匙、红糖1/2茶匙、卤料包1包、姜汁1/4茶匙、辣椒(红，尖，干)5个、植物油适量。步骤：海带丝代替绳子，用来绑菜，五花肉焯水后，切...
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把子肉制作方法
食材：五花肉1000克、冰糖20克五花肉切成厚片。冷水下锅焯出血沫。捞出洗净备用。起锅烧油，放入冰糖炒红色，下入煮熟的肉翻炒上色。准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内。砂锅内放入上好色的肉片，...
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把子肉做法
食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。 先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳。 锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子。 锅里加入生抽老抽，...
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青椒炒肉最简单的做法
原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。青椒切细丝。蒜切末，干辣椒备用。热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟盛出。锅中留底油下蒜末，干辣椒煸香。下入青椒丝...
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贡肉的做法
原料：猪肋条肉800克，青菜心12棵，蟹粉100克，绍酒10克，精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，干淀粉50克。猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、...
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把子肉的做法及配方
猪肉洗净，猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉。猪肉切成厚约1厘米的条。。猪肉放入冷水锅内，大火烧开炒烫2分钟。捞出猪肉冲洗干净。葱姜切大片。起油锅，放入冰糖，小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫。放入猪...
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蜜汁叉烧肉最简单做法
食材：猪里脊肉500克、姜1块、大葱1颗、蜂蜜50克、江米酒50克、叉烧酱5汤匙。 猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。 取一个较大的密封盒，把...