炖牛肉不放蒜的做法

2024-09-25 23:31:27

炖牛肉不放蒜的做法

材料：牛肉一斤、胡椒粉、白萝卜、葱、姜、大料、盐、生抽、料酒、糖各适量。葱和姜都切成葱末、姜末、姜片两部分。把牛肉切成小块，冷水入锅，煮出血水。盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅，倒入油，爆...
炒鸡蛋为什么不能放蒜

炒鸡蛋时不放蒜是因为它会影响鸡蛋的本味，但也可以根据个人喜好来添蒜。我们在炒鸡蛋前可以往鸡蛋里加淀粉水来提升鸡蛋的口感，还要注意在炒鸡蛋的时候最好是使用中小火慢慢的炒。鸡蛋不仅可以单独炒，还可以和很...
红烧肉不放蒜怎么做

五花肉、酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶、水。将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味...
不放辣椒牛肉怎么做

先将牛肉洗净,切好,用盐,生粉,嫩肉粉,苏打粉,生油,味精,糖腌制半个小时，菜心洗净切段将菜心用大滚水飞水,飞水的时候加入烧酒,飞完水后,捞起,用水过冷，沥干水份备用加油落锅,慢火炒牛肉,动作要快,炒...
炖牛肉为什么不放花椒

因为炖牛肉汤的时候加了花椒，整锅汤的味道都变了，太浪费了。花椒属于一种香料，而且它的味道是比较重的，有一种麻麻的味道。花椒平时用在一些炖肉上，但是炖肉汤一般用不上。炖肉汤一般都比较清淡，主要是喝汤，所...
炒牛肝菌为什么放蒜

消炎杀菌的作用。在炒牛肝菌的过程中放蒜最主要的原因就是可以起到消炎杀菌的目的，因为蒜中含有杀菌素对杆菌、球菌、真菌和病毒都可以达到非常不错的抑制效果。除此之外，大蒜中还含有大蒜素，而它的天然辣味可以有...
米怎么存放不生虫子放蒜可以么

大蒜的特殊气味，对于很多虫子来说都是避之不及的，因此准备一些大蒜，把大蒜一瓣瓣扒下来，将它放在大米中，注意不要堆积在一起，把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封，这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会...
牛排不放辣做法

买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小...
如何做凉菜不放醋

原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、香油各适量。将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜加入盐、糖、味精拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌...
自制桑葚酒不放酒的做法

从基地摘来的新鲜桑葚10斤，一定要新鲜。在百货店买的20L的泡酒罐，用温开水清洗过，倒过来滴干水。冰糖也是在百货店买的，3－4斤，不喜欢甜的，可以放3斤就可以了，喜欢甜放够4斤进去。把新鲜10斤桑葚用...
拌野蒜的做法

准备新鲜野蒜1把。去根须和老叶放水里清洗干净。锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈。焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己喜欢切大小段。...
糖醋蒜的家常做法

糖醋蒜的配料比例是：10斤鲜蒜大约要用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。糖醋蒜做法：（1）把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中间换两次水。（2）捞出后，加入100g食用盐腌制3天，每天翻动1次。（3）把...
黑蒜的做法

主料：蒜（瓣蒜、独蒜）1500克。到菜市场精心挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜。把多余的根茎剪掉，外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层。但要保证整个蒜是完好的。把整理好的瓣蒜约1500克（3市斤）放进黑...
不放糖粉曲奇饼干的做法

制作曲奇饼干如果没有糖粉可以自己用白砂糖制作，将白砂糖放入研磨机中搅碎，然后看搅碎的细不细腻，如果觉得不够细腻，可以多搅碎几次，就可以当作糖粉来使用了，没有研磨机就只能使用细白砂糖来代替。材料准备好...
怎样储存豆腐不放冰箱

将豆腐泡在盐水里，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，可以减少微生物滋生，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉，放进事先烫洗过的可以完全密封的坛...
炸香蕉不放面包糠的做法

准备食材：香蕉一根，油20ml，牛奶200ml，面粉200g。香蕉去掉皮切成段，取面粉放入碗中，将牛奶缓慢倒入面粉之中，同时搅拌成糊状。将香蕉放入糊中，翻滚搅拌均匀挂上面糊。锅中加油，油热放入香蕉轻轻...
糖醋糖醋蒜的做法最正宗的做法

食材：蒜3500g、米醋2800g、糖适量、盐适量；新鲜的大蒜买个头大的，感觉成熟的比较好，剥去外面的两三层脏皮，削掉须和根，茎也剪掉些。把蒜皮剥掉两层，确保大蒜上没有土。如果想在固定大小的罐子里多装...
韩式海带汤不放肉做法

用水清洗海带并把它切成碎片。将切好的海带放入碗中，加入半勺汤酱油或冲泡酱油，拌匀。把牛肉和大蒜切成薄片。在火锅里放一点油。这是做汤，不是炒菜。不要放太多油。放入肉片和大蒜，加入半勺酱油。炒1分钟。把腌...
盐咸蒜的做法大全

做法一用料：蒜苗500克、生抽30克、陈醋5克、料酒5克、白糖3克、食盐5克、姜片2-3片、五香粉若干、花椒粒2克。把蒜头切下来用清水泡上。泡一天一夜，中间换了几次水，现在把水倒掉，放阳光下晒一会，晒...
小跟蒜的做法大全

辣拌小根蒜材料：小根蒜400、大蒜20克、盐3克、醋15克、蒜蓉辣酱半袋、生抽20克、白糖15克、辣椒面3茶勺。做法：小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后，沥干水分;期间备好其他原材料;然后把蒜切碎...