黑松露的家常做法
-
黑松露的家常做法
松露刺身：将新鲜块菌清洗干净切（2-4mm）片备用，在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油或者放酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料，取备好的块菌片蘸佐料后直接食用。凉拌块菌：将块菌清洗干净，切片备料，依个...
-
黑松露的做法有哪些
炖鸡它是菌类当中的一种，本身有着纯天然的鲜味，所以，利用它来炖鸡是非常不错的，鸡肉建议选择一年左右的土鸡，因为这种鸡肉质很好，而且，慢炖出来口感也不错，在炖的时候注意不能够防调料，起锅的时候加一点点盐...
-
黑松露怎么做好吃
奶油松露汤这是一道非常西式的汤点，也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片，放进搅拌机进行搅拌，同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开，转小火加入面粉一起炒香。最后将...
-
黑松露的营养价值
黑松露也称块菌，是罕见的野生食用真菌，富含多种维生素、蛋白质以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等各种生理活性成分。中医认为肾在五色中属黑，黑松露色黑所以有补肾的作用，本品有特殊的香味，中...
-
黑松露的吃法
松露汤准备好新鲜的黑松露、黄油、牛奶、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉和鸡汤，然后将黑松露清洗干净切片放在搅拌里面加入牛奶达成糊，在锅里面放入黄油让其化开，然后转为小火加面粉炒香，将黑松露糊倒进锅里面充分搅拌...
-
黑松露的功效与作用
黑松露含有丰富的蛋白质，18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素、矿物质等，具有极高的营养保健价值，具有助阳、调理内分泌、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳，对女性有滋阴调经、美容养颜的作用；黑松露对...
-
食用黑松露的好处
抗氧化：黑松露富含多糖类物质，可清除体内自由基，延缓衰老。增强免疫力：黑松露含有硒元素、维生素类以及多糖类物质，可增强人体免疫功能。抗动脉粥样硬化：黑松露含有的鞘脂类化合物，对预防动脉粥样硬化有一定作...
-
黑松露的清洗方法
清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时，让外层松软的泥土脱落，并软化比较坚硬的泥土，然后放在水龙头下用硬刷子刷洗外皮，洗干净后换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙，最后晾晒干净即可。黑松露捏起来不够...
-
黑松露的烹饪方法有哪些
黑松露煎蛋材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。做法：把黑松露用清水稍微的冲洗一下，迅速的拿开，用细小的软毛牙刷，把黑松露表面的污物去除掉。洗净的黑松露切成薄片，放入打碎的鸡蛋中稍微的搅...
-
怎样清洗黑松露
清洗方法：清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时，让外层松软的泥土脱落，并软化比较坚硬的泥土，然后放在水龙头下用硬刷子刷洗外皮，洗干净后换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙，最后晾晒干净即可。黑松露...
-
黑松露怎么吃
黑松露蒸蛋。黑松露和鸡蛋同样具备很多的蛋白质，同时黑松露又具备氨基酸，所以两者搭配起来是绝配。按照平常的蒸蛋方式开始蒸蛋，等待蒸蛋快熟透了就放入黑松露就行。黑松露炖鸡汤。鸡汤中也有多种营养物质，这是大...
-
黑松露怎么吃最好
黑松露有很多种吃法，可以生吃、蒸煮、炖汤、炖粥以及炒食等等。黑松露的产量比较少，所以价格也比较昂贵，被称为“厨房里可以吃的钻石”，一般会出现在高档餐厅里。在欧洲，黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大美食...
-
黑松露怎么保存
珍贵的黑松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气。储藏松露应先用纸巾包裹，然后用锡纸再裹一层，再放入冰箱低温冷藏。但要注意储存的时间也不要过长，不然味道会消失...
-
黑松露什么味道
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露，也有人经常说松露散发着麝香和长年未洗的床单味。甚至专业闻香师描述松露汽油味中间夹杂着蒜味和臭鸡蛋的味道，也有些树林湿地中落叶堆积...
-
黑松露的功效与作用及食用方法
黑松露是很高级的食材，它是一种真菌，功效是可以助阳、调理人体的内分泌。在临床上黑松露含有非常丰富的营养，具有很强的营养保健价值，可以预防老年痴呆的出现，辅助治疗动脉粥样硬化，以及具有抗肿瘤细胞毒性的作...
-
黑松露的营养功效
首先黑松露是可以起到增强性能力的功效。对于男性来说，如果出现了阳痿早泄的情况，这样无疑会对健康造成很大影响，还会给孕妇的自信心造成严重的打击，而这时候吃黑松露是不错的选择，因为黑松露是可以帮助男性朋友...
-
黑松露的保存方法
粒罐子保存方法，这是一种比较传统一点的保存黑松露的方法，就是将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏，新鲜的松露一般情况不要洗放在装有...
-
云南哪里产黑松露
产松露最多的地方楚雄永仁县方圆两百公里范围内。云南有很多地方都有出产松露，例如云南下辖8个地级市、8个自治州，包括17市辖区、16县级市、67县、29自治县，在这些地方都有出产松露，例如云南的昆明、大...
-
野生黑松露生长在什么地方
野生松露一般指黑松露，主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区，占据黑松露总产量的60%。野生松露的生长环境：松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或...
-
黑松露的目科属分别是什么
又名猪拱菌 担子菌亚门，属菌纲。多孔菌目，多孔菌科。黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎...