牛肉溜肉段的做法窍门
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牛肉溜肉段的做法窍门
材料：牛肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。调料油1000克（约耗75克），绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，醋、白糖各1/2小勺，精盐、味精各1/4小勺，葱，姜末、蒜片各少许，淀粉适量。牛肉肉切成菱...
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溜肉段的家常做法大全
做法一。主料：猪肉适量。配料：青椒2~3个，洗净掰成小块，淀粉适量，葱姜蒜少许。调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许。做法：猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包...
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东北溜肉段的做法
主要食材：里脊肉、青椒、大蒜、生姜。里脊肉切小段，厚一些，薄的话就成肉片了。淀粉用清水稀释放置15分钟以上，倒掉上面的清水，用沉在碗底的淀粉。把切好的肉段放进去，撒点盐，淋一点油，用手抓匀腌制15分钟...
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溜肉段的家常做法
先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。静置淀粉水的时候将青椒切成小片。取一个碗，将葱姜蒜末和1.5汤匙酱油放入...
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正宗东北溜肉段的做法
将猪肉切成小块，放入盆中，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制，将青椒切段，葱姜蒜切片备用。准备好料汁，肉块放入干淀粉，搅拌均匀。起锅烧油至油热，放入肉块，炸至外表发黄，将青椒过油炸一次。将油锅...
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肉段的制作方法
原料：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、?盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。把里脊肉切成片，撒上少许盐；撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上；在腌肉时可以再准备...
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东北溜肉段的家常做法
原料：猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许（选用，用了之后可以将鲜肉提香）、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、...
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溜肉段怎么做好吃
准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆...
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溜肉段正宗做法和配方
主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料：香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。制作步骤：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽...
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溜肉段家常做法
主料：猪里脊肉约300g、青椒适量、红尖椒适量、鸡蛋2个、面粉约10g、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉约30g、糖适量、嫩肉粉适量、盐适量、麻油适量。葱切小段；蒜拍碎，青椒,红椒洗...
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溜肉段的做法介绍
食材：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。把里脊肉切成片，撒上少许盐。撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上。在腌肉时可以再准备好...
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炸好的肉段怎么做
主料：猪里脊肉约300g（适量）、青椒（适量）、红尖椒（适量）、鸡蛋2个（适量）、面粉约10g（适量）。 调料：大葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉约30g（适量）、...
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饭店溜肉段家常做法
用料：里脊肉400g、青椒1个、醋2小勺、酱油1小勺、糖3小勺、白酒1小勺、料酒1小勺、盐2小勺、葱适量、姜适量、蒜适量。猪肉洗净，切成条状。加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟。淀粉中加入...
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东北溜肉段的方法
主料：猪肉适量。配料：青椒2个，淀粉适量，葱姜蒜少许。调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许。青椒洗净掰成小块。猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一...
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焦溜肉段步骤
用料：猪肉130克、青椒少许、洋葱少许、胡萝卜少许、食用油、腌肉、料酒1勺、生抽1勺、盐、挂糊、淀粉30克、清水25克、酱汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺、淀粉半勺、清水小半碗、葱、姜1片、蒜1...
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滑溜肉段怎么做
里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖。方法：里脊肉洗干净，先切成片，再切成小段。加入盐、胡椒粉。加入土豆淀粉和适量水，抓均匀。加点油，再抓一下，...
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肉段怎么做好吃
食材：里脊肉500G、胡萝卜120G、洋葱120G、葱20G、蒜40G、姜20G、盐6G、白砂糖酱油醋料酒15。 先把猪肉切成菱形块备用，蒜拍碎末、葱切小丁、姜切末备用。洋葱，青椒，胡萝卜各切片，切成...
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溜肉段窍门
准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆...
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溜肉段做法
将准备好的猪肉改刀切成小块。将肉块放入盆中，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制备用。将青椒切段，葱姜蒜切片备用。在碗中倒入生抽、白糖、鸡精、淀粉、香油适量，加入适量饮用水，搅拌均匀。在...
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溜肉段怎么做
将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。静置淀粉水的时候将青椒切成小片。取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放...