素炒金针菇的做法
-
素炒金针菇的做法
原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜1个。金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；放入红萝卜丝、香...
-
素炒金针菇
金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻...
-
素炒冬瓜的家常做法
小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。把干海米泡一下。洗净控干。冬瓜去皮去瓤。切成长条。焯水，感觉透明捞出。过凉。平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。加入海米翻炒。加入冬瓜翻炒。最...
-
素炒苤蓝的做法
食材：苤蓝500克、青尖椒2个、食用油适量、盐适量。青尖椒洗净，去蒂，切细。将苤蓝去皮。将苤蓝切成均匀的薄片，再将片切成丝。铁锅内加油，开中火，放青椒煸香。倒入苤蓝丝翻炒，炒到苤蓝丝变软，关火。撒少许...
-
素炒蘑菇的家常做法
食材:香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。然后再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎。然后将锅烧热放猪油爆香...
-
素炒蒜苔的家常做法
原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。 准备食材。 蒜苔切断，洗净。 胡萝卜切粗丝。 油锅加热，放入十三香。 加入洗净的蒜苔翻炒。 倒入少量酱油，继续翻炒。 加入胡萝卜，适量的盐。 翻炒1分...
-
素炒藕片的做法
准备用料。莲藕、阵醋、蒜蓉、辣椒。首先把莲藕去皮洗净备用。然后切丝泡水防氧化。辣椒切圈，再配上点胡萝卜丝。锅子烧热爆香蒜末。最后放入莲藕丝，加入辣椒圈，翻炒调味即可。...
-
素炒千张的做法步骤
主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g、做法：起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。放入青椒翻炒均匀后，...
-
素炒山药的简单做法
食材：山药400g、大蒜5g。将大蒜去掉皮切好备用；在锅中加入适量油；将大蒜加入锅中炒出香味；将切好的山药片倒入锅中；迅速翻炒一会；加入适量食盐；翻炒一会，让食盐炒散；加入适量鸡精；起锅，美味的素炒山...
-
素炒洋葱的家常做法
洋葱洗净切粗丝。油锅烧热。倒进洋葱和青椒。慢慢翻炒。炒至洋葱微微变软时，放盐。继续翻炒。炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒...
-
素炒芹菜的做法怎么好吃
芹菜500g，青椒1个。买一斤芹菜，将叶子清除掉，留下根茎吃。然后将去好叶子的芹菜切成段状，放入碗中，并洗干净。锅中放入少量的油，带油热之后，加入芹菜。大火爆炒一会，加油青辣椒放入锅中，再次爆炒。加入...
-
素炒茭白的家常做法
茭白去皮，洗净，切片。热锅中倒适量油，将切片的茭白入锅，快速翻炒。翻炒几下，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。焖3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀。放一点鸡精，快速翻炒均匀，大火收汁。然后尝一下咸淡，...
-
素炒菠菜粉条的做法
将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。 捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。 将粉条清洗干净，装入盘中待用。 热锅放油烧热，爆香葱姜末。 放入粉条，加入清水炒软。 放入焯好的菠菜段。 翻炒均匀...
-
素炒豌豆
主料：豌豆500克。调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。将豌豆粒用清水洗净，沥干水。锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克。烧至豌豆酥烂时...
-
素炒黄瓜
材料：黄瓜1个，胡萝 1个，辣椒，油盐，调味酱油，葱，姜，味精。胡萝卜洗净，切成滚刀块。黄瓜洗净，切成滚刀块。锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。放入胡萝卜翻炒。放入黄瓜翻炒。放入调味酱油、盐、味精调匀即...
-
素炒茭白
主料：茭白400克。辅料：盐2克、生抽3克、猪油15克、调味鲜2克、干辣椒5个、花生油20克。茭白去壳。切片，切点干辣椒或米椒提辣。油烧热下入干椒煸香，放进切好的茭白炒匀。放盐入味。翻炒均匀，炒熟。淋...
-
素炒青椒
主料：青椒300克。配料：植物油、酱油、葱丝、香油、盐各适量。青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入青椒丝煸成深绿色时，加入酱油、盐炒拌均匀，淋入香油，翻炒片刻即可...
-
素炒饼丝的家常做法
准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。木耳泡发，洗三到四遍。白菜，胡萝卜，青椒，木耳洗干净切细丝，码在一个盘子里。鸡蛋加一点点水一点点料酒，顺着一个方向打成蛋液。锅内倒油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋...
-
素炒大辣椒做法步骤
把辣椒去芯,洗净,然后切成适当大小。把蒜瓣拍碎去皮,剁两下备用。炒的时候,首先把锅洗干净热油,先将蒜末小炒几下。然后把辣椒块倒入,大火翻炒至断生。接着放入前面提到用量的盐、白砂糖、生抽,再翻炒至入味即...
-
素炒海鲜菇的做法
主料：200g海鲜菇、适量油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量柿子椒、适量大蒜。海鲜菇洗净，撕成小块；青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用；起锅放油，放大蒜爆香；放入海鲜菇；翻炒至海鲜菇变软；加入适量蒸鱼豉油炒...