腌制咸鸭蛋
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咸鸭蛋怎么腌制
将鸭蛋用清水清洗干净，用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水分，保持鸭蛋表面干燥备用。将洗干净的鸭蛋浸泡在不掺水的高浓度白酒中，浸泡30分钟左右即可，这样可以使蛋黄快速流油。准备好半碗油和半碗盐，把浸泡好的鸭蛋均匀...
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腌制咸鸭蛋
黄沙腌蛋法备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，...
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怎么腌制咸鸭蛋
食材：鸭蛋25个、盐200g、白酒100ml。 首先我们把鸭蛋用清水洗干净，然后自然晾干。 把白酒倒入碗内，把晾干的鸭蛋放进白酒碗内滚几圈 把盐倒入另一个碗内，把蘸过白酒的鸭蛋放入盐碗内滚一圈。 然后...
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咸鸭蛋腌制方法
材料：黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后...
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咸鸭蛋怎么腌制窍门
食材:鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、白酒100克。 将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。 将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮...
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如何腌制咸鸭蛋
鲜蛋的挑选，挑选鲜蛋的要求同皮蛋。配制腌蛋配方 腌蛋配方包括盐水蛋配方和黄泥蛋（灰蛋）配方。腌制盐水蛋配方：水100千克、食盐25～30千克、咸蛋腌制剂0.2千克。腌制黄泥（灰包）蛋配方：水100千克...
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腌制咸鸭蛋的方法
将鸭蛋用清水清洗干净，用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水分，保持鸭蛋表面干燥备用。将洗干净的鸭蛋浸泡在不掺水的高浓度白酒中，浸泡30分钟左右即可，这样可以使蛋黄快速流油。准备好半碗油和半碗盐，把浸泡好的鸭蛋均匀...
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咸鸭蛋怎么腌制好吃
准备好鸭蛋，越新鲜的越好，这样保质期长。用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)。放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分)。把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以)，然后厚厚...
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怎么腌制咸鸭蛋好吃
用料：鸭蛋40个、食用盐适量、高度白酒适量。提前把罐刷干净晾干。准备腌制盐和白酒。提前把鸭蛋泡在盆里，用小刷子把鸭蛋表面刷干净。放到框里晾干。把白酒和盐分别倒在碗里。把鸭蛋放到碗里，滚动鸭蛋，让鸭蛋表...
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水泡咸鸭蛋的腌制方法
将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内，加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟，然后彻底放凉备用。鸭蛋轻轻清洗后擦干水分，把白酒倒入一个碗内，把擦干水分的鸭蛋一个个浸入白酒中滚一遍，使其周身浸有酒液，再...
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怎样腌制茶叶咸鸭蛋
把筹备好的鸭蛋用净水洗洁净，放到锅中加净水煮制，开锅之后再煮十五分钟摆布就能煮熟，煮熟之后要掏出快速放到冷水中，过三分钟摆布，掏出把鸭蛋去掉外皮。筹备一个洁净的牙签，在去皮后鸭蛋的差别部位上扎几个小孔...
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烤咸鸭蛋的腌制方法
鸭蛋洗净晾干。熬饱和盐水，加适量花椒和大茴。鸭蛋逐个过白酒，放入坛中。把剩余的白酒倒入坛中，闷一会。将凉凉的饱和盐水倒入坛中，封坛35天左右。洗净，放入烤箱，上下温度160度，烤制30分钟即可了。...
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咸鸭蛋的腌制有几步
原料：淡鸭蛋适量、盐、白酒适量。准备高度白酒，和精盐。鸭蛋洗净擦干。将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈。将盐放碗中滚盐。放保鲜袋密封，阴凉处存放。15天后，洗净鸭蛋上面的盐。冷水下锅，水开煮10分钟左右。...
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怎样腌制咸鸭蛋比较好吃
鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。鸭蛋表面的物质太多了，如果不清洗一下很不卫生，尤其是咸鸭蛋腌制要经过很长一段时间，难保鸭蛋表面的细菌不会进入到鸭蛋内部。但是在清洗之后一定要晾干才行，否则鸭...
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家庭腌制咸鸭蛋的做法
首先在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置。将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。...
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五香咸鸭蛋的腌制方法
鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。一大锅水，水里放草果，香叶，八角，桂皮，陈皮。水烧开后放食盐，一点点加，直到水里的盐达到饱和状态，即水里的盐无法再溶解。然后关火将水完全冷却。将玻璃罐洗干净放阳台滤干水。...
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腌制咸鸭蛋的简单方法
做咸鸭蛋，先买一些鸭蛋。鸭蛋超市可以买到，网上也可以买到。鸭蛋买回来后先把鸭蛋一个一个刷洗干净，鸭蛋上面粘的鸭子屎实在是太臭了。鸭蛋洗干净后放在透气的工具上面晾干水分。鸭蛋完全晾干水分后，下一步开始腌...
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家里怎么腌制咸鸭蛋
准备用料。鸭蛋、白酒、盐。把鸭蛋清洗干净。放在太阳下晒半天。把鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒。再裹上一层厚厚的盐。用保鲜袋密或者密封瓶封起来，放在干燥的地方三个星期。三周后把鸭蛋拿出来，清洗干净，煮熟即可...
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家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法
清洗鸭蛋。在购买了鸭蛋以后，大家应该要注意，一定要把鸭蛋清洗干净才可以，而且要注意观察一下鸭蛋的表面，看看有没有一些裂缝，假如鸭蛋的表面有裂缝，这也是不可以的，要把这些有裂缝的鸭蛋给挑选出来，如果用这...
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腌制的咸鸭蛋怎么保存
如果是夏天比较热的时候,可以把咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放。注意不要冷冻,这样会影响鸭蛋的口感。如果在冬天比较冷时,可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,应选择阴凉的地方,比如厨房...