蒜炒豆苗怎么做
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蒜炒豆苗怎么做
荷兰豆苗300克、油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、生抽1汤匙、鸡精0.5汤匙。做法：荷兰豆苗洗净沥干水分。大蒜去皮切碎。锅中热油爆香蒜米。把荷兰豆苗倒入翻炒。炒至荷兰豆苗变软加适量盐。加入少许鸡精翻炒均...
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蒜炒牛筋怎么做
将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切块烹炒。 切好配菜，蒜切段。 热锅温油，把姜丝、花椒、红辣椒在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热...
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老姜蒜炒肉怎么做
老姜蒜炒肉的用料：新鲜猪肉200克、老姜一大块、蒜球一个、青椒3只、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量。猪肉切薄片用生抽拌匀摔打上劲备用（尽量用猪前腿肉，炒出来会很细嫩）；老姜切薄片，蒜球剥出蒜瓣切蒜...
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蒜炒茄子的做法
原料：茄子、姜、蒜各适量。把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁；热锅放油，爆香姜和蒜；放入茄块翻炒，锅要热，油可以多点；茄子炒至软身后，加点盐炒匀，可以加少许水闷煮一会儿；最后再加点生抽调味即可。...
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蒜炒猪肉的家常做法
食材：猪肉、大蒜、辣椒 适量，嫩肉粉、生抽、食用油、盐适量。将大蒜、辣椒、猪肉洗净切好备用。冷锅热油。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒，待肉的颜色变白时，加入半勺生抽。先把炒的肉盛起，汤汁不用盛起。锅里再加...
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香蒜炒腊肉的做法
主材：腊肉，香蒜；调料：食用油，盐，老抽，小红椒，葱、姜、蒜、鸡精，胡椒粉。腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下出油后盛出；剩下的油继续烧热...
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泡蒜炒猪肝的做法
主料：猪肝200克。 辅料：泡蒜适量、葱1颗、姜1块、干辣椒适量、料酒少量、玉米淀粉少量。 猪肝切片。 加料酒和玉米淀粉。 拌匀。 姜葱切出来。 干辣椒剪段。 泡蒜剥去外皮，切去头尾。 热锅热油炝香干...
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香蒜炒腊肉的家常做法
主材：腊肉，香蒜；调料：食用油，盐，老抽，小红椒，葱、姜、蒜、鸡精，胡椒粉。腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下出油后盛出；剩下的油继续烧热...
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蒜炒匙羹白的做法
主料：小白菜适量。 辅料：蒜适量。 调料：油适量、盐适量。 备点蒜。 小白菜洗干净，折断。 热锅下油，放入蒜爆香。 倒入小白菜翻炒。 五成熟时加盐，继续翻炒。 全部都熟也就是断青后可以再煮一下，水干点...
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蒜炒茶干的家常做法
食材：豆腐干150克，青蒜70克，红椒1个。青蒜洗净切一指长的段，红椒去籽洗干净切丝，茶干洗干净切条。锅里烧小半锅开水，将茶干放进去焯约一分钟捞出。另取一锅，烧热后倒入油，油量比平时炒菜稍微多一半。六...
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龙须豆苗怎么做好吃
食材：龙须苗、水、花生油、食盐；首先将买回来的龙须苗，清洗干净。之后锅中放入一小碗水，煮沸后加入适量的花生油和食盐。接着，我们将将清洗干净的龙须苗倒进锅中。然后开大火，将龙须苗快速翻炒变软。最后，将翻...
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宏万年黑蒜炒大虾
宏万年黑蒜适量、大虾9个、盐适量、鸡精适量。大虾去头，清洗干净，放半勺盐。抓匀，腌10分钟。热锅多放些油，烧至八成热时，放入大虾。炒至金黄色。在放入宏万年黑蒜。加半勺盐，半勺鸡精翻炒均匀即可。...
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豆苗菜怎么做好吃
准备食材：新鲜豆苗菜、五花肉豆苗菜清洗干净，控干水分备用。五花肉、蒜切好备用。起锅热油，油热放入五花肉炒香，加入蒜片继续翻炒，炒除香味放入豆苗菜，加入蚝油、生菜、盐翻炒至豆苗变软即可出锅。...
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用豆苗怎么做汤
豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用。中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水。待水煮沸后调入适量的盐即可。豆苗略微翻炒，煮沸后即可关火，制作过程中不要盖盖子。豆苗汤也可以省去...
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豆苗皮蛋怎么做好吃
材料：豆苗、皮蛋两个、姜片、油少许。皮蛋去壳，切成小方块，备用。豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。小诀窍：切皮蛋前，可在刀...
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黑豆苗怎么做好吃
把黑豆苗根去掉，清洗干净，控干水分。放开水中焯3分钟，捞出。把黑豆苗放盘子里，加一点盐，一些生抽，把大蒜切碎放里面。炒锅倒油，放入花椒粒，小火炸香，捞出去。把切段的干辣椒放入锅中，煸炒到颜色变深关火，...
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瑶柱豆苗怎么做
用料：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水。瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。鲍鱼汁加水，...
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豆苗炒馓子怎么做
豆苗500克、馓子一小把、干辣椒适量、蒜碎适量、葱花适量、盐胡椒粉少许、白醋高汤少许。做法：将原料准备好；锅里放油，把葱蒜干辣椒炸香。放入豆苗，大火翻炒，放一茶匙白醋，一汤匙高汤。调入盐，胡椒粉，炒断...
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豆苗菜汤怎么做
材料：豆苗350克、猪肉100克、皮蛋1个、火腿肠小半根、姜片少量、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量。豆苗清洗干净，放水里泡30分钟备用（预防泥之类的残留）。猪肉切沫，皮蛋、火腿肠切小块备用热锅下油，油热后再...
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上汤豆苗怎么做
食材：豌豆苗100G，瘦肉100G，皮蛋1个，姜3片，盐适量，油少量。将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。皮蛋去皮，切成小块备用。姜切片，锅内起油，5成热时将姜片...