茄子饼的做法

2024-11-26 15:43:15

茄子饼的做法

茄子饼的做法如下。先将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。然后将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。...
茄子烙做法

茄子一剖两半，斜切成约3mm厚的块。分层洒盐，过5分钟左右用手挤出盐水，纳干。加两只鸡蛋搅拌均匀。加面粉搅拌均匀。锅热后放少许油，开中小火。加1/3茄子开始烙，烙到底部变黄、变硬时整体翻面继续烙，烙好...
茄子饼的做法家常做法

准备茄子1根、盐适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋2个。准备一根茄子，洗干净，切成丝。茄子里打入两个鸡蛋，放入小葱末、适量盐和五香粉。顺时针搅拌均匀，搅一分钟至茄子出水，然后多次少量加面粉，调成面糊。电...
如何制作茄子饼

用料：茄子1个、胡萝卜1个、肉400克、鸡蛋1个、面粉1把、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺。茄子洗净切一厘米厚，用工具去除里面的茄子肉。茄子肉切丁，胡萝卜切丁放入碗中，再加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉...
电饼铛烙茄子饼的家常做法

主料：长茄子1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐、食用油。面粉加鸡蛋加水调成浓稠合适的面糊，放置待用。长茄子洗净，切成厚大约5毫米的圆片，撒上少许盐腌会儿。电饼铛或者平底锅加热，涂抹上适量的食用油。将茄子片在...
炸茄子饼做法步骤

把茄子洗干净，切成圆形薄片，把切好的茄子用水泡一段时间,十多分钟吧。面粉中放入花椒面，盐和两个鸡蛋。面粉加水搅拌均匀，然后加入切好的葱花。茄子片放入拌匀调好的面粉中裹满面粉。锅中放油，油烧热后，放入裹...
煎茄子饼

茄子清洗干净。横切，把茄子切成厚约3mm的圆片。鸡蛋打散放入面粉和芝麻和半小勺盐。搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状。茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊。炒锅热油，油要多些，油五分热的时候放入茄子片，小火煎炸，...
家常茄子的做法圆茄子的做法

圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺盐，腌制10分钟，腌出水份。将腌好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特别干。准备葱花，蒜瓣拍一下切成蒜末，调制一个芡汁：老抽，米醋，糖，淀粉按照...
茄子最好吃的酱茄子做法

长茄子4个，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，葱花适量，盐1勺。茄子洗干净，茄子切小段。锅里倒入菜籽油，多一点。放入茄子爆炒，火一定要大。炒软后加盐。切几瓣蒜。把炒软的茄子推一边，加入蒜和豆瓣酱爆香。...
烧茄子怎么做?烧茄子做法

原料：茄子一个，蕃茄一个，葱一根蒜两瓣姜一块鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块，蕃茄切块，葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄...
羌饼的做法

羌饼的做法如下。用4杯面粉，2 1/2勺酵母，温水和面。和好后，用湿布盖上发2小时左右。面发好后擀成薄薄的长方形，撒上1/4勺盐，涂上1勺油，撒上葱花。先横卷，再直卷圆饼。静置5分钟后把饼擀成直径十寸...
饼的做法大全

葱油饼配料:普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量制作方法:面粉倒入盆中加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时小葱洗干净，切成葱花备用面团醒发好后，先...
茄子减肥的做法

材料：长茄3条、盐适量、油适量、冷开水适量、冰块适量、酱油膏适量。装一锅自来水+1大匙盐。茄子去蒂头，切段状，泡入盐水中，上面可压一盘子，让所有茄子都泡到水，浸泡约5～10分钟。另装一锅水，加入一...
铁板茄子做法

准备用料。茄子、生粉、油、肥肉丁、蒜蓉、小米辣、豆瓣酱、水、耗油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、洋葱、葱花。把茄子洗干净后去掉根蒂，切成两半。在茄子表面打上菱形刀花，再切成段，这样可以使茄子入味。然后...
茄子炒饭做法

准备用料。茄子、青豆、米饭、鸡蛋、香菇、玉米粒、胡萝卜、酱油、蚝油。把鸡蛋液炒成蛋松，香菇和茄子切丁备用。锅里倒入适量的油，翻炒至茄子熟。倒入一勺半的酱油，二勺的蚝油，翻炒均匀。倒入米饭翻炒均匀，倒入...
杮饼的做法

将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭...
松饼的做法大全

方法一鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐。用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋...
艾叶饼的做法

新鲜的艾叶摘去茎和杂草，洗干净。取锅烧开水，艾叶放开水里氽一下，捞出来过冷水。氽过的艾叶放入搅拌机，加适量水，打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。搅碎的艾叶糊把水撇掉一些，盛入盆里，把糯米粉，籼...
冬瓜饼的做法

水皮：特制粉9千克、熟猪油2.5千克。油酥：特制粉8千克、熟猪油4千克。馅料：瓜糖12.5千克、白砂糖7.5千克、麻油2.5千克、糕粉4千克。制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅...
茄子和米饭做法

取4勺米放在电饭锅里，用水淘好，达到准备做米饭的标准即可。在淘好米的电饭锅上放上蒸屉，准备放茄子。准备好茄子两个。将准备好的茄子去皮。再把去皮的茄子切成小块放在电饭锅屉上，盖好锅开始接通电源。在蒸饭菜...