驴肉怎么煮好吃
-
驴肉怎么煮好吃
食材：新鲜驴腿肉一条，葱一颗，姜一块，花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，辣椒适量，白萝卜块一根，五年花雕一杯，水适量。 驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。 驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅...
-
怎么煮驴肉好吃
准备新鲜驴肉一千克，食用油和盐以及料酒，还有大料和葱姜各适量准备一些，另外再准备适量的生抽和老抽以及白糖等调味料。把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，把驴肉中的血水泡出。在...
-
怎样炖驴肉好吃
驴肉切大块入锅，倒入没过驴肉的清水，放适量花椒，1-2瓣大料，煮开5-10分钟。驴肉捞出来，洗净锅，重新放一大锅清水，放花椒适量，大料1-2瓣，姜片5-6片，蒜3-4瓣，豆瓣酱3大勺，糖3大勺，生抽老...
-
煮驴肉秘方
第一步把驴肉切好，放一旁备用。然后放锅中焯水，焯水后捞出。接着把驴肉冲洗干净。然后把栗子、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮备好，放一旁备用。锅中加水。放入调料，大火煮开。然后放入备好的料酒、生抽、老抽、白糖。...
-
怎样煮驴肉煮的嫩又香
首先我们需要将准备好的驴肉先用水浸泡8分钟左右，将新鲜驴肉反复清洗干净，切成块状。把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。使用大火加入驴肉，调...
-
怎么煮驴肉出肉多
可以做香卤驴肉，具体做法和用料：驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。做法：驴肉洗干净进冷水泡三个钟头，去...
-
生驴肉怎么煮
把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了。起锅做油，带油热后，把驴肉倒入爆炒一会。驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用。倒油把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒...
-
驴肉怎么煮
将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；再加入用红曲米煮红的...
-
驴肉怎么做最好吃
用料：驴肉1千克、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量。 将驴肉斩大块后放入锅中，注入没过肉的清水，大火煮沸后撇去浮...
-
怎么样才能把驴肉煮的又嫩又烂
材料：驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量。将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱、...
-
煮驴肉的正确方法
食材：新鲜驴腿肉一条、葱一颗、姜一块、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、白萝卜块一根、五年花雕一杯、水适量。 驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。 驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅...
-
煮驴肉放哪些调料
需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料，放入到驴肉当中一起腌制，这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。主要就是为了去除里面所包含有的膻味，因为驴肉味道闻起来其实是非常大，要是不使用调味料压下来味道就会...
-
怎样煮驴肉最好吃
首先将驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。然后，倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟。最后，再加入胡萝卜煮2...
-
驴肉火锅用什么煮清汤
鸡汤做汤底。自己在家打驴肉火锅的话，配鸡汤底也是不错的哦。鸡汤不仅蛋白质，而且味道很鲜美，喝几口汤再开始打驴肉火锅也是极好的。可以选择老母鸡汤的哦，营养丰富，其实一般的走地鸡做鸡汤底也是极好的，只需要...
-
驴肉怎么卤好吃
食材：驴肉2500g,花雕酒，花椒，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，酱油，豆瓣酱，盐适量。 驴肉洗净泡取血水。 驴肉入锅加入清水和花雕酒，花椒焯水后捞出。 起锅加油，放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角，豆瓣酱爆香...
-
如何炖驴肉好吃
首先将新鲜的驴肉洗干净切成小块，把胡萝卜洗净切块备好。然后在锅中加适量的油，锅中炒香，将肉放锅里炒。炒出水分，待肉颜色变化，加适量的盐和水。然后将炒好的驴肉放到高压锅里，加热15分钟即可。装盘子里即可...
-
驴肉怎么炖好吃
材料：驴肉1.5斤、土豆块，鸡蛋，面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许。 把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好)。...
-
驴肉丸子怎么做好吃
食材：驴肉300克、猪肉(肥)150克、油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克、大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。首先需要将葱姜洗净...
-
做驴肉的方法
驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫...
-
驴肉适合怎么做好吃
材料：鲜驴肉250千克。 制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清...