软烂牛肉炖土豆家常做法
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土豆牛肉炖软烂技巧
牛肉和土豆尽可能地切成小块，方便炖软烂。牛肉在炖之前先焯一下水，牛肉不能只焯水，一定要先浸泡出血水，而且要多次换水，避免泡臭了，这样可以让牛肉更容易炖软烂。炖土豆、牛肉时加入几片陈皮，可以使其炖出来更...
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牛肉炖土豆的家常做法
牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片，葱切段备用。锅中加水，凉水下入牛肉，加入点料酒，开水后，撇去浮末，姜牛肉捞出备用。锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和葱段，两个干辣椒，两个八角煸炒出香味。把牛...
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牛肉炖土豆家常做法步骤
原料：牛肉、土豆、辣椒壳、姜、花椒、醋、生抽、料酒、葱。牛肉切小块用清水漂洗干净，沥水。锅里水烧开，放入牛肉焯水，焯水后再次沥水。姜切片。干锅中倒油，放入姜片炒两下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分钟。往...
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家常牛肉炖土豆的正确方法
牛肉400克、土豆3个、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣4个、生姜1小块、油适量、盐4克、酱油10毫升、桂皮4个、八角8个。做法：牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。牛肉九成...
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土豆快速炖烂的方法
原料：牛肉500g，土豆2个。调味料：葱段、姜片、红干椒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精适量，炖肉料包1个。 将牛肉洗净切块，凉水入锅开始焯煮，待煮出血沫后捞出牛肉，用热水洗净沥干；锅内放油，烧热后放入葱...
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牛肉炖土豆块的家常做法
牛肉切小块用清水漂洗干净。沥水。锅里水烧开，放入牛肉焯水，焯水后再次沥水。姜切片。干锅中倒油，放入姜片炒两下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分钟。往锅里倒开水，水量刚好没住牛肉稍多即可。加辣椒壳、花椒，倒...
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咖喱牛肉炖土豆的家常做法
食材：牛腱子300克，葱少许，土豆一个，姜20克，油20克，咖喱一块，盐3克，蚝油5克，味精少许。做法：（1） 准备好牛腱子肉，土豆和姜；（2）牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫；（3）把切好的牛腱子...
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红烧牛肉配土豆的家常做法
土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。制作方法：牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。土豆洗净后...
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牛肉炖软烂技巧
牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水。将葱姜蒜、山楂片和酒准备好。将牛肉块冷水入锅，烧开后，煮2分钟左右。牛捞出、冲洗干净，备用。捞出、冲洗干净，备用。放入酱香白酒。入葱姜蒜和山楂片，盖上锅盖上汽20分...
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牛肉一般炖多久能软烂
一般炖牛肉都得花大约4个小时。 选择好料：想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形状。 放一小撮茶叶：炖牛肉的时...
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牛肉炖得软烂有技巧吗
牛肉炖得软烂有技巧，只要加上一些食材，就可以让炖出来的牛肉特别软烂，半个小时就可以炖好，让自己享受美味的牛肉。山楂片。在炖牛肉的时候，大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可...
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牛肉怎么炖烂的快
在案板上垫一块软布，将切成条状的牛肉放在布上，用刀背仔细拍打牛肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而且口味更加。买回的肉质偏老，则不必急于烹调，可在牛肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻...
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牛肉炖土豆
食材准备：牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡...
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牛肉炖的软烂的方法
炖牛肉时的小妙招巧用茶叶，只加开水如果是炖着吃，用纱布包一小撮茶叶，即可增香又可以使牛肉酥软得快些，一次性加足水，如果中途必须加水，要加开水，不能加冷水。蜂蜜或红酒分解蛋白炖时放些蜂蜜或红酒，这两样中...
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牛肉土豆怎么炖
材料：土豆1个，牛腩约300g，尖椒1个，八角2枚，香叶2片，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，大葱段，姜适量。 牛肉用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。土豆洗净后切...
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牛肉炖土豆怎么做
将牛肉切成小块，放入盘中。放入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，将肉块与调料搅拌均匀，腌制备用。将西红柿顶部切花刀，放在开水里煮一下，将西红柿去皮，切成块备用。将土豆切块，泡在清水中备用，将葱姜蒜切片，洋...
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牛肉炖土豆做法
牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。注...
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番茄牛肉炖土豆的做法
牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。做法：牛腩切成3cm大小的...
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牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂
主料：牛腱。辅料：土豆、西红柿、洋葱。调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油。将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后...
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怎么做牛肉炖土豆好吃
主料：牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1/2根。辅料：洋葱适量、大葱1小段、香葱2根、盐适量、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、生姜片3片、花椒适量、八角2个、香叶2片、红辣椒3-4个、草果1个、桂皮...