墨鱼炖鸡肉怎么做
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墨鱼炖鸡肉怎么做
食材：光鸡一只1200克，墨鱼250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白...
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墨鱼咖喱鸡肉软欧的家常做法
采用后油法将面团揉至扩展阶段，面团进行1次发酵至2倍大。发酵好的面团排气。分割成3份。面团擀开。锅中倒入足量的水，下入咖喱酱料。水煮沸后，小火煮至快要收汁。将鸡肉取出来，放至不太烫手时，戴上手套将鸡肉...
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墨鱼炖排骨的做法
主料：墨鱼250克，猪排骨（大排）250克。 辅料：花生50克，枣（干）50克。 调料：盐3克，味精1克。 将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。 把墨鱼、花...
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猪肚炖墨鱼的家常做法
主料：猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。干墨鱼用水泡发，清洗干净。猪肚子加点盐，使劲搓揉干净，放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全干净即可。将处理好的食材切成丝。放入高压锅，加入适量水，...
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墨鱼炖鸡汤怎么做
材料：母鸡半只（1斤半以内）、墨鱼干根据墨鱼大小及个人口味、干贝一小把、生姜一块、盐 少许。 鸡切大块，墨鱼干、干贝洗净，生姜切块、拍扁，备用。 准备一锅温水，将鸡块放入。大火烧开后立即关火，将鸡块冲...
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墨鱼炖猪肚的家常做法
食材：猪肚1个、墨鱼几个。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外。装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。加入适量的面粉，将面粉抓均匀，并腌至五分钟。将猪...
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墨鱼炖河蚌怎么做
主料：鲜河蚌1500克，干墨鱼250克，猪五花肉50克，饭豆50克。调料：盐10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，姜丝、葱花各10克。 将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟，捞出剥壳取肉洗净，用料...
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炖墨鱼排骨汤
材料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙。墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成...
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干贝墨鱼炖排骨怎么做
墨鱼干贝炖排骨的用料：小墨鱼干3只、排骨100g、干贝15g、干虾仁10g、香菇干四枚、姜、蒜、干辣椒、食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、糖各适量。小墨鱼干泡发，泡一整夜比较好清洗。泡好的墨鱼除去眼睛，撕...
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墨鱼干炖排骨
主料：500g排骨、100g墨鱼干。 配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。 墨鱼干用凉水泡发一夜。 排骨焯水沥干水分备用。 泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。...
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猪脚炖海带墨鱼怎么做
食材用料：猪蹄2只，干海带1张，干墨鱼仔1把，盐适量，大葱一根，姜3片，干红辣椒2只，蒜头半个，大料2朵，香叶3片，桂皮半根，白胡椒适量，白糖适量，鸡精适量，老抽适量，花椒适量，黄豆酱1大勺。葱切段、...
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猪肚炖墨鱼怎么做好吃
材料：猪肚（1个、 墨鱼（1条）。辅料：赤豆（200克）、姜（4片）、水（三碗）。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）；装入盆内，加一大勺盐均匀...
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墨鱼干炖排骨步骤
主料：500g排骨、100g墨鱼干。 配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。 墨鱼干备用。 用凉水泡发一夜。 排骨焯水沥干水分备用。 泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切...
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墨鱼炖蘑菇怎么做
食材：菜花100克、五花肉50克、干香菇10克、墨鱼400、粉丝100克、生抽10克、盐3克、水40克。粉丝和干香菇提前用水泡发，花菜、青蒜叶清洗干净，墨鱼提前处理好，用刀斜切出花纹，备用。锅坐在火上...
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墨鱼干怎么做
用料：墨鱼干1只、排骨350克、扇贝适量、葱1根、姜4片、料酒适量、生抽 适量、冰糖六粒、八角2个、香叶2片、盐适量；先把墨鱼干洗净，放到大一点的盆子里加水漠过墨鱼干，浸泡六个小时左右；将泡好的墨鱼干...
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墨鱼鸡汤怎么做好吃
配料：香菇10g、墨鱼干50g、鸡半只300g、姜10g、水500ml。墨鱼干泡发，斜刀切块，鸡切块，姜切片，香菇切片，锅中加水烧开，放入鸡块。焯烫去血水，捞出沥干。将鸡块、墨鱼块、姜、香菇放入锅中，...
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墨鱼干炖排骨的家常做法
食材：排骨500克，墨鱼干100克，油适量，盐适量，鸡精适量，小辣椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量。墨鱼凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。辣椒和蒜切碎备用。...
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墨鱼鲜虾炖排骨怎么做
主料墨鱼(干)1只，虾干8个，猪大排300克。调料，食盐5克，姜3片，水适量。准备材料，锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的猪小排汆烫去血水后备用。墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时...
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墨鱼干的做法炖汤
食材：猪骨头300克、干墨鱼100克、干香菇50克、姜10克、盐一小勺。将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮出血水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时)与此同时，烧两...
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电饭煲炖排骨墨鱼汤怎么做
原料：墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐。墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄...