深海鲈鱼制作方法
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深海鲈鱼制作方法
食材：鲈鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g、食用油200g。首先把冷冻的鲈鱼提前拿...
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鲈鱼是深海鱼吗
鲈鱼不是深海鱼。鲈鱼是四大淡水名鱼之一，是冷温性海淡水洄游鱼类，每年十至十一月会洄游到淡水区域来。其肉质肥嫩洁白，刺少无腥味，富含丰富的蛋白质和维生素。鲈鱼（Lateolabrax japonic...
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做深海鱼的方法
材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。首先把鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被...
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深海鱼油保存方法
深海鱼油最好放到冰箱内储存，如果没有条件，也尽量放在避光处。鱼油有调节血脂保护心脏的功能，里面富含血管清道夫能减少脂肪形成，调节血脂，DHA(脑黄金）能活化脑力，提高脑神经传递速度，增强记忆，延缓衰老...
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如何选择深海鱼油
看生产日期：我们不管在购买什么东西，都要看他的生产日期，总不能买一个过期的产品吧，一般深海鱼油的保质期都在2年左右。看包装：因为深海鱼油分子易氧化，高温、光照等都容易造成鱼油氧化，所以我们在挑选鱼油的...
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深海鱼油擦脸正确步骤
一般在清洁脸部后，用棉签沾取深海鱼油，直接涂抹在肌肤上，可着重涂在需要擦脸的地方。深海鱼油对于面色憔悴，小粉刺，痘痘都具有一定的改善作用，所以说深海鱼油可以擦脸，很多的护肤品里面其实都含有深海鱼油成分...
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怎么炖深海鱼汤
海鱼解冻、豆腐切小块、姜切片、葱与香菜切碎。大火烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆香，然后捞起。将鱼沥干水分放入锅内。转小火慢慢将两面煎至金黄色，再将姜放入。注入适量开水，转大火煮沸。盖上锅盖煮数分钟后...
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清理海鱼的方法
海鱼清洗，基本上要去鳞、去内脏，清洁内肚。去除鱼鳞：用钢丝刷来刷,钢丝刷刷得很干净，又很快，很方便。去除内脏：就是从鳃那边拉，内脏全都出来。开鱼肚：在鱼肚下面划一刀，内脏清除干净就行了。吃鱼一般都把鱼...
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深海无骨鱼怎么做
将无骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味。将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油分。西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿...
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鲈鱼做法
姜洗净、切丝，蒜切片。清理鱼腮、鱼肚，清洗干净，将鱼从头至尾顺着肚子破开（脊背不要切断），均匀抹上蒸鱼豉油、盐、料酒。盘底铺些姜丝、蒜片，将鱼摆入盘里，鱼面也放些姜丝、蒜片，腌制半小时。锅里水开了再把...
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豆腐鲈鱼制作方法
鲈鱼处理干净，锅烧热，放油，鲈鱼下锅煎，一面煎挺后翻面继续煎。姜片入锅煸香。加入香辣酱炒香后，加入少许生抽。同时沏入开水，调味，并大火烧制。当锅中汤汁明显收浓时，把鱼先盛出，放入小红尖椒碎。并加入少许...
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风干鲈鱼制作方法
材料：鲈鱼，花椒，盐，辣椒。将鲈鱼洗干净后刮去鱼鳞，然后开膛破肚，除去内脏并清洗干净。将花椒、盐和辣椒一起放入锅中炒熟，炒熟的盐和花椒加辣椒加工成腌料粉。将鱼身上均匀涂抹上腌料后，悬挂通风处，如果有条...
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鲈鱼腌制方法
腌制的鱼都是从海上捕捞的鱼，有的是深海鱼，捕捞的鱼通过整理后将鱼分开洒上食用盐凉晒。捕捞后的鲈鱼通过去掉鱼鳃和内脏后用食用盐腌制后，就用吊钩悬挂凉晒。腌制后的鱼凉晒成干后就容易存储，在吃的时候就将腌制...
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鲈鱼去内脏方法
先将鱼清理干净以后用厨房纸将鱼人体表层的水份吸走，由于一会儿解决鱼的情况下要用力握紧它，如果不将水份吸干净不但会搞脏手，并且还不太好实际操作。越过鱼的腹部会见到一个不大的孔眼(实际上便是鱼的肛门口啦)...
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鲈鱼的切块方法
先把鲈鱼杀死，清洗干净。先从鱼鳍下面斜着切一刀，因为这里有肉。在鲈鱼的尾部也切一刀。然后顺这鲈鱼的背鳍切开，刀子要切在骨头上面。刀尖要在骨头上面，慢慢挑即可。后面你可以反个方向，一样用刀尖来慢慢挑，注...
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怎样做鲈鱼好吃
主料：鲈鱼一条。 调料：玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量。 鲈鱼洗净沥干水分备用；准备好玉米粒和青豆、剁椒；姜葱蒜提前切末准备。 用菜刀...
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番茄鲈鱼的制作方法
材料：鲈鱼一条（一斤半）、番茄3个（拳头般大小，色泽鲜艳）、金针菇、生姜、大蒜、芹菜、青/红辣椒、葱、料酒、草菇老抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋、番茄沙司。 破开去鳞、鳍、鳃、内脏以及肚子内壁的黑膜...
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清炖鲈鱼怎么做
主料：鲈鱼750克。 辅料：冬笋100克、香菜30克。 调料：猪油（炼制）50克、盐8克、大葱25克、料酒25克、姜15克、胡椒粉2克、味精2克、香油10克。 将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水...
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怎么做清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪...
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金汤鲈鱼怎么做
用料：鲈鱼1条、姜6片、盐适量克、金针菇1把、油适量克、料酒适量勺、鸡蛋一只、蒸鱼剁椒3勺、红剁椒适量、胡椒粉适量。 鲈鱼洗净，片成鱼片，保留完整的头和尾，片下来的骨头切块，鱼片和鱼骨、鱼头、鱼尾分开...