啤酒做凉拌菜的方法
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啤酒做凉拌菜的方法
牛肉1000克，葱段、酱油、甜面酱、麻油、姜片、啤酒各少许。将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。将肉切成薄片装盘，...
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豆角如何做凉拌菜
用锅烧点热水，把豆角和西红柿放在开水里煮一煮；煮好之后，把热水倒掉，加入适量凉水，把豆角和西红柿用凉水过一下，这样才能用做凉菜；把大蒜剥好，用刀拍碎；准备一个碗，倒入少量热水，然后把盐、鸡精以及其他调...
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凉拌什锦菜怎么做
主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥...
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清新凉拌菜怎么做
食材：苦菊、黄瓜、生抽、镇江米醋、蒜、糖、橄榄油。 先将苦菊菜和黄瓜洗净，再用凉开水过水，叶菜择成小朵，黄瓜切片。 橄榄油少许入锅微热，放入蒜茸即关火，利用余热将蒜茸爆香，依秩放入生抽、香醋、糖，拌匀...
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木瓜丝如何做凉拌菜
各式食材准备。撒盐，拌匀后腌制30分钟。生姜，大蒜，小米椒剁碎，香菜洗净切小段。腌好的青木瓜丝，挤干腌出的汁水，放入深盆中。加入盐，生抽，柠檬汁，糖，麻辣鲜，鸡粉，生姜，大蒜，小米椒碎。锅中注入食用油...
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怎么做凉拌爽口娃娃菜
原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。调料：生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。如为装盘效果，各种菜丝用...
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麻酱凉拌油麦菜怎么做
材料：油麦菜300g，盐1茶匙（5g），芝麻酱1汤匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），酱油1/2茶匙（3ml），熟白芝麻少许。油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于...
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麻蔬菜怎么做好吃
主要食材：麻菜500克、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。 麻菜择掉干叶，清洗干净。 用刀切掉麻菜的老根。 取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。 调入一汤匙凉拌醋。 挖入一汤匙酱，和匀。 调进适量香...
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凉拌蒜汁蒸菜怎么做
取新鲜的萝卜叶子，用清水把萝卜叶子洗净，萝卜叶子要多洗几遍，因为叶子上容易藏泥土，把洗净的萝卜叶子控水后，切碎待用。取适量干面粉待用。喜欢吃蒸菜面多的，可以多备些干面粉，不喜欢的就少备一些，根据自己喜...
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怎样做凉拌菜
儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡萝卜、儿菜分别切细丝，拌入盐、白糖、米醋。5分钟后，淋入葡萄籽油。最后加入胡椒粉拌匀即可。凉拌儿菜，清新爽口的...
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凉拌油麦菜的制作方法
材料：油麦菜300g，盐1茶匙（5g），芝麻酱1汤匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），酱油1/2茶匙（3ml），熟芝麻少许。油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘...
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夏日凉拌菜的做法
主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。沥...
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夏季凉拌菜的种类及方法
【芹菜拌花生米】所需材料：花生米150克、芹菜半斤、油盐适量、大蒜2半、花椒20-30粒、大料2个、味精少许。把花生米挑去杂质，放到清水中浸泡2小时左右，花生米泡过之后，才容易煮透和入味。把芹菜摘去叶...
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凉拌菜的正确方法
食材：木耳蚝油100g、菠菜两棵、粉丝80g、白糖适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量、蚝油适量。粉丝和木耳需要提前用水泡好，菠菜摘好洗干净切成两段，胡萝卜洗干净切成...
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凉拌老虎菜的做法
材料：糖心皮蛋(3只)、五香豆丝(206克)、青瓜(1根)、红椒(1只)、青椒(1只)、指天椒(5只)、香菜(2棵)、葱(1根)、蒜蓉(1汤匙)。腌料：生抽王(3汤匙)、香醋(2汤匙)、麻油(1汤匙)...
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经典凉拌菜的做法大全
凉拌芦笋。材料：芦笋400克、白糖75克，香醋30克，精盐、味精、麻油各适量。做法：芦笋切成薄片，在滚水中稍氽即捞出，沥干水分。加白糖、香醋、盐、味精，浇上麻油，拌匀即可。蒜泥蚕豆。主料：蚕豆250克...
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各种凉拌菜的做法大全
凉拌木耳材料：干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。做法：干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈，红、青椒切丝备用。将酱油、白糖、醋、花椒...
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怎么做萝卜凉拌菜
食材：萝卜500克，橘子三个，糖两勺，白醋两勺。准备一个萝卜把它插成丝。在萝卜丝里放入两勺白糖。之后再放入两勺白醋，可以根据口味调配。将加入白糖和醋的萝卜丝充分的搅拌。把小桔子切成片儿进行装扮。把拌好...
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时蔬凉拌菜怎么做
苦菊适量、甘蓝菜适量、黄瓜1根、红萝卜1块、油茶籽油适量、醋适量、糖适量、山楂适量、味极鲜酱油适量、花生碎适量、油腐乳适量。准备食材，所有蔬菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净。甘蓝菜过水焯一下，过...
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凉拌豆瓣菜的做法
主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。 辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量。 豆瓣菜洗净，摘去老根。 锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。 捞出过冷河，然后沥干水分。 放上辣椒面，蒜蓉，芝...