红糖包怎么做才软好吃
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红糖包怎么做才软好吃
先将所需要的食材准备好,一一称重备用, 酵母倒入温水里,用筷子搅拌至酵母完全融化, 将面皮食材全部投入到长帝厨师机里,启动揉面程序,将其揉至光滑的面团, 红糖加入面粉搅拌均匀做馅,红糖与面粉的比例为3...
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红枣怎么做才软
放到环境湿度较高的地区,大枣太干燥太硬了,要想尽早变松,非常简单的方式 便是将大枣放到环境湿度较高的地区,或拉开放到常温状态,大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。开水侵泡或煮制,将制干的大枣放到密闭性不...
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鱼籽怎么做才软又糯
鲤鱼用凉水轻轻冲洗几遍,去掉血水。大葱切丝,姜切丝,干红辣椒切段。炒锅中倒适量油,先把姜和葱白煸炒出香味。将鱼籽倒入锅中翻炒几下,倒入料酒,继续翻炒。鱼籽容易巴锅底,所以要中小火,加一碗凉水,葱和干辣...
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烤箱面包如何做才软
第一步,首先准备一下所需要的食材:高筋面粉,糯米粉,白砂糖,纯牛奶,玉米油,酵母,鸡蛋,精盐,酥粒,全蛋液,芝麻。先取一个鸡蛋一个,纯牛奶160克,玉米油30克,倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量...
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栗子怎么做才软
栗子洗净后用剪刀剪开个小口。全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。泡好后用布擦干净表面的水分。锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。倒入白...
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鸡爪怎么做才软烂好吃
鸡爪要先剪去指甲,用厨房剪把指甲根部一起剪掉。如何才能做到鸡爪软烂,皮肉不破但是一吃即脱骨的效果呢?需要注意的是鸡爪要先焯水,去除腥味,在焯水之后需要迅速过冷水,能让鸡爪变得很有弹性。在煮制的过程中,...
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酱骨怎么做才软嫰好吃
原料:猪后腿通水骨300克调料:盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克,排骨酱15克先将调料放入...
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红糖馒头怎么做才松软好吃
食材。面粉200克,红糖3汤勺,发酵粉2克。锅里少许加水放入3勺红糖煮开,放凉到温度大概45度。碗里里加入200克面粉,2克发酵粉用筷子搅拌均匀后再慢慢加入45度的红糖水搅拌成棉絮状改用手揉面,面团揉...
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红糖馒头怎么做才松软好吃窍门
材料:中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶。中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面...
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红薯干怎么做才软糯甜
晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了.主料:红薯1500克 辅料:水适量红薯洗净。红薯洗净上蒸锅,大火蒸制。蒸制红薯用筷子能扎透即可。蒸好的红薯剥去红薯皮,切成厚片。切成厚片的红薯放在阳光下晾晒。晾晒了四天...
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艾糍怎么做才软
新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。把煮熟的艾草用刀剁...
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萝卜包饺子怎么做才好吃
食材:猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。将萝卜去皮,洗干净,擦成丝备用。锅内放适量水,烧开放入擦好的萝卜丝,水开后捞出萝卜丝,攥干水,备用。大葱切成葱末,备用。买现...
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红豆包怎么做才好吃
红豆浸泡过夜。放入锅中,加入清水,上气后中火压20分钟。把煮好的红豆高速搅打成泥。取出放入锅中,加入糖、盐、猪油,小火翻炒。取出盖上保鲜膜。牛奶中加入干酵母,搅拌均匀。盆中放入高筋面粉、牛奶、酵母、橄...
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面油饼怎么做才软
温水和面,还要面发酵完全。用料:高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克 、黄油25克。做法:1)加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖,揉成光滑面团。松弛15分钟左右,再加入黄油和盐,...
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饺子皮要怎么做才软
选材:想要饺子皮又软又筋,在选材上就得选好。做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉或者是中筋面粉。然后就是需要用冷水和面,因为冷水面的饺子皮具有很好的弹性,而且还比较耐煮,在煮饺子的时候不易被煮破。将面粉放入...
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包子皮怎样做才软
在制作包子皮时,一定要掌握正确的发酵方法与酵母和水的用量。正常发酵面粉时,面粉与水的比例应是:1:0.5。但我们在发酵包子皮所使用的面粉时,要将水的用量提高一些,也就是1:0.6,再1斤面粉中需要加入...
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牛轧糖怎么做才软
所需的材料:棉花糖300克,黄油60克,奶粉100克,椰子粉80克,蔓越莓50克,黑加仑50克,蓝莓干50克,芒果干50克,花生碎100克。首先备一个平底锅开小火,倒入黄油融化后,接着倒入棉花糖,等到...
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紫薯怎么做才软又软
在煮紫薯之前,我们要先把紫薯清洗干净,如果是比较着急吃的话可以去皮,去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。我们要先在锅里放入适量的水,水的量要控制好太多和太少都是不行的,然后将紫薯放在蒸架上,盖上盖子以后大概...
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椰蓉球怎么做才软
用水果刀将黄油削薄片,放室内很快就会软化,加糖。用打蛋器高速打发,黄油发白略有膨胀,此处打发要到位。取全蛋30克。将一只个头小的鸡蛋打入碗中,蛋黄全保留,只倒出多余蛋白,秤得30克即可。加入鸡蛋。继续...
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南瓜煎饼怎么做才软
食材:南瓜150克、青椒1个、红椒1个、面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉3克、盐2克、植物油10克。南瓜洗净,去皮刨成丝,放蒸锅蒸至软熟。 青红椒切细细的丝,我切的有点粗,将蒸好的南瓜丝放适量面粉,并打入...