经典红烧肉怎么做

2024-09-16 05:19:12

经典红烧肉的做法

主料：五花肉。辅料：土鸡蛋、干辣椒、葱、姜、八角、豆蔻、桂皮、香叶、丁香。调料：雪碧、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、茴香。五花肉切成块，用清水浸泡洗净。锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片...
经典红烧肉怎么做

主料：五花肉500克。辅料：葱1块、姜1块、红糖2勺、盐适量、花椒半勺、八角半个、花生油少许。五花肉洗净备用。选择层次分明的五花肉。切成小块，调料备用。先把五花肉汆烫一下捞出。锅里放入花生...
红烧肉怎么做好吃

红烧五花肉烹饪步骤：（1）五花肉500克、葱姜适量、桂皮1小块、香叶2片、八角2个、冰糖十几粒。（2）首先把葱切段、姜切片、五花肉切块大小。（3）起锅，锅中倒入凉水。将五花肉凉水下锅，焯水。放入料...
经典红烧肉的家常做法

把带皮五花肉切成块状装盘备用，然后再将葱姜切好。在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。等收浓汤汁时，放味精，加湿淀粉勾芡，最后出锅装盘即可。...
怎么做红烧肉好吃不腻

食材：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，...
红烧排骨鸡腿怎么做

排骨、鸡腿、花椒、姜、葱、干辣椒、桂皮、八角、老抽、糖、料酒、盐。把排骨、鸡腿洗净沥干水备用；把姜切片，葱切段备用。锅烧热放油，放糖用小火开始炒糖色，等糖开始冒焦黄的泡泡时放入洗好的排骨和鸡腿翻炒1分...
荷包蛋烧肉怎么做

主料：鸡蛋4个。辅料：五花肉50克；姜蒜；红美人椒均适量。调料：料酒1汤匙；辣酱1茶匙；面酱1茶匙；蚝油1茶匙；酱油1茶匙。锅烧热后，用刷子刷油，千万别向锅中倒油，每次刷完油，就放鸡蛋，就能保证是热锅...
红烧油焖大虾的做法

食材：大虾若干只、生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油少许、蕃茄酱少许、料酒一大勺、豆瓣酱少许、糖一勺、姜蒜切片、油适量。先将大虾洗净。沥干，去虾线（干净），开背容易入味。锅热倒油，将蒜，...
做红烧鱼的做法

大家好，我是第一美食的阿飞，我自己特别喜欢吃红烧鱼，今天分享这道宴客菜红烧鱼的做法，做起来没有想像中的麻烦。处理干净的鲤鱼一条，用手压紧鱼身，免得打滑，每相隔2厘米划一刀，划至鱼骨，而不要划透，加入食...
红烧肉经典配菜是什么

红烧肉里面可以放梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶，橄榄菜、菠菜，大白菜等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做...
情结豆豉红烧肉

主要食材：红烧肉，豆豉；辅料：葱姜蒜适量、油适量。盐适量。红烧肉冷水下锅，放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水，撇去浮沫捞出备用锅小火，放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大，否则该成油渣了。下入...
红烧牛腩方法

基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切...
经典的红烧狮子头的做法

原料：猪肉、马蹄、香菇、豆腐、沙姜粉、十三香、胡椒粉、八角、香叶。肉选梅花肉，切块。把肉放入搅肉机，加入沙姜粉，十三香，蠔油，盐，胡椒粉，鸡精一起打碎入味，（根据各人口味下）。加入点红葱头油加香，搅一...
经典土豆牛肉制作方法

食材：牛肉、洋葱、土豆、西红柿、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、蒜、姜。把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。热锅...
红烧肉的做法怎么做

用料：五花肉500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量。五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2...
减肥红烧肉怎么做

主料是五花肉，辅料是葱、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、开水、红曲粉。五花肉洗净，放入锅中，倒进没过猪肉的冷水，大火烧开，让肉肉紧出血沫后捞出；然后把五花肉切成小块。锅洗净、擦干，直接放入切好的...
薄片的红烧肉怎么做

五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料，五花肉洗净，切成块大小。锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。转入砂锅加适...
红烧肉要怎么做

准备材料：带皮五花肉、大料、桂皮、姜、老抽、盐、糖。五花肉切块，姜切片准备好放一边备用。锅中放油，炸大料和桂皮，小火炸出香味。放入五花肉，大火炒至变色后，再煸炒至出油。放入老抽、糖、盐翻炒一会上色入味...
红烧肉饭怎么做的

准备五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅。五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。倒入洋葱丁煸炒，煸炒15分钟左右，直至明显变色、...
红烧肉怎么做好吃

准备用料。五花肉、酱油、料酒、八角、盐、冰糖、细砂糖、葱。把五花肉切成2.5厘米的块状，凉水下锅，等到水烧开之后继续煮5分钟之后捞出。往锅内倒入少许油，放入八角煸到有香味，倒入细砂糖，继续煸炒一直到糖...