奶白鲫鱼汤的做法
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奶白鲫鱼汤的做法
食材：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒、小葱一棵、油、盐、鸡精。锅里放油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分...
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奶白鲫鱼豆腐汤的做法
主料：鲫鱼2条，内酯豆腐1块。辅料：小葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒适量、巴马火麻油1勺，料酒2勺。把鱼开膛去鳃去鳞洗净，加点细盐抹全身，沥干水。豆腐切块。把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，...
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翠玉萝卜奶白鲫鱼汤的做法
主料：鲫鱼2条、青萝卜1根、香菜1根、香葱1根辅料：生姜10克、料酒20毫升、胡椒粉3克、精盐3克、食用油20毫升。新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏。青萝卜及配料准备。清理干净的鲫鱼，两面抹上料酒，胡椒粉，再撒...
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如何煮出奶白的鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼1条，粉丝1卷，豆腐1块，油30ml，葱1根，盐5g，姜1块，料酒30ml。豆腐切块、葱切段，姜切片、粉丝用温水浸泡5分钟。鲫鱼去鳞去内脏去腹内黑膜，洗净沥干，用厨房专用纸将鱼身表面水吸干。...
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怎样炖鲫鱼汤才能变白
食材。鲫鱼2条，食用油适量，盐适量，葱花适量。鱼去鳞、鳃、肠肚、腹内黑膜，宰剖收拾干净。香葱切段，鲜姜切片、猪油、盐各适量。鱼身擦干，猪油热锅，下鱼煎至两面金黄。煎鱼的诀窍，热油给点盐滑锅，鱼看准位置...
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清顿鲫鱼汤的做法
准备食材：鲫鱼。配料：姜。调味品：盐、料酒、胡椒粉、花生油。洗干净鲫鱼。买鱼的时候，一般卖鱼的会帮忙杀好鱼，但还是有些残留，回家要把残留清除干净，比如黑膜、鱼鳃等。洗干净之后，甩一下，鱼身上不要残留太...
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鱼汤咋炖好喝又营养丰富
食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。用生姜在锅面上擦拭均匀后将鱼下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅...
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鲫鱼汤咋做
用料：鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油（味道不太大的，比如玉米油）适量、大葱可用可不用、白萝卜小半根（可无）。做法：（1）鲫鱼清洗干净，黑膜内脏腮里面都要洗得一点东西都没有哦，熬汤...
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薏米生鱼汤
主料：鲫鱼2条。辅料：薏米1/2小碗。做法：（1）鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。（2）平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎另一面。（3）待鲫鱼煎...
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奶白花生汤怎么做
把新鲜的花生洗净、去壳，只留花生仁。把花生仁提前泡8小时。去除花生仁的红衣，冲洗干净。把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟。时间到后，...
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奶白鲫鱼豆腐汤
主料：鲫鱼2条，内酯豆腐1块。辅料：小葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒适量、巴马火麻油1勺，料酒2勺。把鱼开膛去鳃去鳞洗净，加点细盐抹全身，沥干水。豆腐切块。把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，...
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黄鳝汤怎么做发白
黄鳝500克；干淮山15克；红枣6粒；瘦肉200克；陈皮一小块；北芪：20克；姜3片；水8碗。买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水捞起。不刮也行，氽水捞起再搓净；瘦肉洗净切...
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼一条收拾干净，鱼身上割几刀。锅中放底油，烧热。放入姜片和鱼，煎至鱼两面金黄。放入适量清水，把豆腐切小块放锅里。放入枸杞和红枣，加盖煮开后开中小火，熬15分钟。鱼汤变成浓稠奶白色，加入盐，起锅。撒入...
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怎么做鱼白汤
食材准备:鲫鱼800克-1000克，豆腐250克，大葱30克，生姜30克，料酒15克，白胡椒粉适量，食盐适量。野生鲫鱼掏出内脏，清洗干净，控水备用。平底不粘锅烧热，加少许食用油，鲫鱼放入煎到两面焦黄起...
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小鲫鱼汤的做法
食材：小鲫鱼十条、盐鸡精适量、油多量、生抽适量、生姜大蒜适量。小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净；用生抽和盐淹置好；准备生姜大蒜，洗干净切碎起锅，蒋锅里烧干放油；油烧热后锅里撒点盐，放两片姜...
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鲫鱼汤的正宗做法
食材：鲫鱼，香菇，老姜。把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。加开水，下入姜片、料酒（...
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鲫鱼汤的家常做法
锅里放油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟，鱼外皮煎定型了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。加50ML鲜牛奶...
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鸡蛋鲫鱼汤的做法
材料：鲫鱼2条，鸡蛋4个，姜适量，葱适量。鲫鱼剖好处理干净，抹适量盐腌制半小时。葱、姜、蒜、辣椒洗净，切成小片。先把鸡蛋煎好了盛开，煎到表皮焦黄，炖汤时更香。热锅入油，撒少许盐，可以防止鱼粘锅，把鲫鱼...
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炖鲫鱼汤二点方法
在对鲫鱼进行处理时，鲫鱼的肚中有一层黑膜，那一层黑膜要将其刮掉，因为那些黑膜是鲫鱼最腥的一个地方。鲫鱼要先对其进行油煎，再用开水进行冲汤，才能保证鲫鱼汤白又浓。制作好以后的鲫鱼汤，一定要记得趁热食用，...
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簕菜鲫鱼汤的做法
用料：鲫鱼一条、簕菜500g、姜几片、盐适量、油适量、鸡粉适量。簕菜洗干净备用。把鱼分成三段。也可以一整条。姜切片。下油把姜煎一下。把鱼两面用小火煎一下。水开了把煎好的鱼放进去。等汤变成奶白色就可以下...