鱼丸的做法步骤鲅鱼鱼丸的做法

2024-09-28 03:20:55

鱼丸的做法步骤鲅鱼鱼丸的做法

鲅鱼鱼丸的做法主料：鲅鱼2条，辅料：姜适量，葱适量，鸡蛋2枚，猪肥肉200克，盐20克，白胡椒粉15克，花椒粒适量。主料：鲅鱼2条新鲜鲅鱼去内脏洗净，沿背部开刀取下鱼肉(两片)，取鱼肉(一片)皮面朝下...
做鱼丸步骤

白鲢鱼丸300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2各，熟火腿10克。烹饪方法：将鱼丸在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼丸放入，加精盐，味精和豆苗。熟笋片，香菇沸水略氽后...
如何做鱼丸

食材准备：鱼肉250克、蛋清1个、淀粉20克、大葱10克（或小葱）、生姜10克、食盐适量、冰水50ml。制作方法：（1）首选将鱼肉放入到清水中浸泡1小时左右，直到鱼肉变的非常白即可捞出。将鱼浸泡1小时...
自制手工鱼丸的做法步骤

食材用料：鸡蛋2个，去头花鲢1000克，料酒适量，葱姜水20克左右，盐适量，头花鲢鱼。鱼肉去皮去骨，剁成肉糜。鸡蛋只要蛋白，用打蛋器打成硬性发泡，就是提起蛋白成直角。加入剁好的鱼肉糜，料酒，葱姜...
手工鱼丸的做法

想要在家制作手工鱼丸的话，首先我们要将准备好的鱼身上的骨头、红肉都剔除干净，然后将剩下的鱼肉切成块状并用流动的清水冲洗到发白。接着将葱、姜以及少量的料酒放入清水中浸泡，再滤除其中的清水和鱼块一起倒入搅...
自制鱼丸做法步骤

鲤鱼200克、鸡蛋一个、淀粉30克、葱花5克、姜粉3克、盐5克、五香粉3克。步骤：做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼中间部分，肉厚刺少。鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。鱼肉块剁碎，...
湖北炸鱼丸方法

主料：鱼肉泥适量、玉米片适量、食用油适量、精盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、调味鲜适量、葱花适量。备好去刺的鱼肉，剁成鱼泥。备好葱花。剁好的鱼泥加入所有的调料拌匀。做成鱼丸放进玉米片里滚一层玉米片。做好...
麻辣鱼丸怎么做

首先准备好鱼丸，豆芽，香菜，木耳，煮鱼料。锅里添汤，把买现成的麻辣香水鱼料加进锅里一半，烧开后把以上所有材料下进去汤里。最后放香菜和葱花。因为鱼丸本身就是熟的，所以小煮几分钟就可以了。简单的麻辣鱼丸就...
Q弹鱼丸的做法

食材：鲶鱼1条，鸡蛋1个，淀粉适量，生姜适量，香葱适量，糖适量，盐适量，料酒适量。鱼洗净去掉头部，用刀从鱼中间剖开，鱼一分为二，去掉鱼骨备用；将处理好的鱼肉去除鱼皮，切成较小的鱼片；将鱼片加入料理机中...
鱼丸炒粉步骤

墨鱼丸一包、土豆粉一包、青椒一个、葱段一段、姜几片、泰椒三个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。鱼丸洗干净，切两半，土豆粉用水泡软，青椒切丝，葱切丝，姜切丝，泰椒切段，准备好调味料。热锅，倒入食...
怎样做鱼丸才能嫩

材料：鱼丸（15粒）、香菇（5朵）、鸡蛋（2只）、鲜黑木耳（20克）、红萝卜（1/3只）、浓缩汤料（32克）、葱（1根）、姜（2片）调料：生粉（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）、盐（1/4汤匙）香菇用清水...
菜鱼丸的制作方法和步骤

食材：黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。鱼肉洗净、剔骨、剁碎。西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。加入土豆淀粉搅拌均...
鱼丸做法步骤

一整条鱼，鸡蛋三颗，面粉一包。把鱼去掉鱼鳞，把鱼肉给切出来，有太大鱼刺的就不要选择。用小刀子把鱼肉切成一小块一下块的薄片，然后用料理机把鱼片打碎。如果没有料理机的话，就只能用刀子剁碎了。刀子剁碎比较费...
清炒鱼丸子做法

首先将洋葱剥去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。接着锅内放入适量食用油，油热之后下入蒜末进行爆香，爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒，炒2分钟就往锅中加入适量清...
爆浆鱼丸怎么做汤

主料：爆浆小鱼丸215克、菠菜195克、调料、盐适量、味精适量。食材：爆浆小鱼丸、菠菜（已去根洗净）。将菠菜放在案板上切开。将爆浆小鱼丸拆开包装，下入清水锅中焯开2分钟。接着，合入切好的菠菜煮开。然后...
大白菜鱼丸做法窍门

材料：大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净，掰成块状。鱼丸一切两半。热油，炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝油。放入鱼丸。加适量清水。烧制3分钟，加...
香菇鱼丸羹做法步骤

材料：鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓缩汤料(32克)、葱(1根)、姜(2片)。调料：生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)。做法：...
咖喱鱼丸做法

准备食材，水200ml，鱼丸100g，盐10g，洋葱50g，蒜20g，咖喱粉20g，油10ml。步骤：将洋葱，蒜切成小粒。锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜末翻炒，再放入鱼丸翻炒一会。加入适量的水，大火煮开...
鱼丸炒白瓜做法步骤

用料：白瓜150克、鱼丸50克、辣椒10克、胡萝卜20克、油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、葱花适量。把所有的食材都切好。锅中放入葱花炸香。放入白瓜和胡萝卜辣椒。放入适量的盐，五香粉。...
鱼丸酸辣粉做法步骤

准备米粉、鱼滑（鱼肉蓉）、水芹、火腿肠、香葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、酸豆角、花椒、醋、辣椒酱。加工鱼丸。葱姜切细沫放入鱼滑（市面上有加工好的，直接买来用），加料酒、胡椒粉、盐、鸡精调味。向...