茄子干做饺子馅的方法

2024-11-08 23:41:56
  • 茄子干做饺子馅的方法

    用茄子做包子饺子馅,一定要选择新鲜的茄子,茄子切好后,用盐水浸泡一下,茄子中含有一种氧化酶的物质,茄子暴露在空气中,很容易氧化变黑,用盐水浸泡后,茄子就不容易变色,这样做出来的茄子馅包子、饺子好看又好...

  • 茄子馅饺子怎么做

    茄子一个,削皮。切小粒,用盐腌制起来,大约而是5分钟即可。取一纱布,把腌制好的茄粒放入,兜起挤去水分备用。一只茄子挤水后只有这么一点点。一只茄子挤水后只有这么一点点。葱姜剁碎末,加入挤去水分的茄子,一...

  • 茄子馅饺子的家常做法

    主料:面粉2碗、猪肉400克、茄子3个、香菜2棵。辅料:油3勺、盐适量、酱油1勺、鸡精适量。面粉加入水用筷子搅成絮状,揉成面团醒一会。猪肉切丁加点酱油腌一会。茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟。取出晾凉...

  • 茄子如何做饺子素馅

    茄子适量,鸡蛋3枚,调料适量。将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接下来就是最出味的放调料了...

  • 茄子饺子素馅的做法

    准备食材:茄子适量;鸡蛋3枚;调料适量。将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接下来就是最出味...

  • 素茄子饺子馅怎么调好吃

    食材:茄子400克、洋葱适量、香菇适量、盐适量、油适量、五香粉适量方法:首先茄子洗净切丝,放盐腌制10分钟,攥去多余的水分。把茄丝切碎香菇洗净切碎。洋葱切碎备用。把所有馅料和调料放入盆内。搅拌均匀即可...

  • 猪肉茄子馅饺子的做法

    食材:茄子2根、猪肉150克、水饺皮250克、盐适量、十三香适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、葱2根、蒜头4瓣、面粉适量、香菜适量。 将紫茄子削皮,切成小丁。 然后加入少量盐,搅拌均匀,腌...

  • 茄子豆腐全素馅饺子做法

    材料:茄子500克、老豆腐300克、泡发的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,盐、味精各适量。茄子不去皮,瓜刷子刷丝。老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐,焦香起锅。黑木耳切碎,茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料...

  • 茄子全素馅饺子做法

    食材:面粉适量、茄子2个、十三香少许、辣椒油少许、盐少许、油少许。 把面粉放入盆内。 分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,醒面半个小时。 茄子洗净,切成小丁,放入大碗内,用盐腌制十分钟...

  • 茄子素饺子馅的做法大全

    做法一:准备用料。茄子500g、鸡蛋5个、韭菜250g、花生油适量、 盐适量、十三香适量、姜适量、葱150g。将茄子去皮切碎,加盐用手抓去水分;将姜切成末,和茄子放到一起;洗好的小葱切碎;洗好的韭菜切...

  • 茄子包饺子用生茄子还是熟茄子

    茄子包饺子一般用的都是熟茄子,也就是说在包之前需要先将茄子放到锅中蒸一下。生茄子比较硬,要是直接包进饺子皮里面的话,那么在煮的过程中可能会出现外皮熟了,茄子还能有熟的情况,影响口感,而蒸过的茄子口感更...

  • 茄子素馅饺子的做法

    将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接下来就是最出味的放调料了,需要添加盐、味精、香油。和面...

  • 茄子怎么包饺子

    面粉适量,茄子适量,水适量,鸡蛋2个,油较多。茄子去头洗净,然后切成片状。在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状。油锅放入足够的油,烧热至八分熟。把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中...

  • 茄子陷饺子怎么包好吃

    茄子馅饺子材料:长茄子、葱、姜、肉馅(稍肥)。调料:盐、鸡精、十三香、香油、生抽。给茄子去掉外皮。葱姜躲进肉馅里。茄子也剁碎,不要剁的太碎。将茄子和肉馅融合,调入盐、鸡精、生抽(一点)、香油、十三香(...

  • 茄子包饺子怎么调馅儿

    主料:茄子1个,鸡蛋3个;配料:蚝油少许,盐少许,生抽少许,葱末,姜末,花生油1勺。圆茄子一个,去皮,切成细小的丁。茄子切成细小的丁加盐稍微煞一下水,用手捏去多余的水分。最后加入花生油拌匀,在加入蚝油...

  • 茄子鸡蛋素馅饺子做法

    食材:圆茄子2个、鸡蛋5个、粉丝适量、葱姜适量、植物油适量、食盐适量、花椒粉适量、面粉适量。先把饺子馅的配料准备好:茄子、鸡蛋、粉丝、葱、姜、花椒粉、食盐,植物油茄子切成丁,加食盐腌一会,出水后把水挤...

  • 做茄子怎么做

    食材:茄子1条、蒜5瓣、油适量、盐适量、十三香、糖、豆瓣酱适量、葱适量。 茄子洗净,切成均匀细长条,备用。 锅内烧热,放入油,待油温升高到80度左右,下入切好条的茄子。 茄子炸软后捞出,控干油,待用。...

  • 茄子怎样做好吃

    将茄子洗净切成片备用;将大蒜切好备用;将姜切好备用;将辣椒切好备用;在锅中放入适量油;将茄子放入锅中,将一面煎好;翻面,将另一面也煎黄;加入备好的大蒜和辣椒;迅速翻炒一会后,加入适量水;加入适量食盐;...

  • 冬瓜茄子如何做

    将冬瓜去皮、去瓤,洗干净切成滚刀块。将茄子洗干净切成滚刀块。备好葱、姜、大料、香菜。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。炒锅放油加热,冬瓜入锅过油后盛出。炒锅放油加热,茄子入锅过油后盛出。炒锅放油加热,葱、姜...

  • 余江茄子干怎么做

    材料:茄子,糯米、甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。选择茄子,洗净去蒂。在锅内放三分之二的水,烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒6--8小时...

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