滑蛋虾仁怎么做
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蟹肉虾仁滑蛋怎么做
虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒，酱油20cc、米酒20cc。先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。把蛋打到锅里，加入切片番茄、葱花稍微搅拌再加入虾仁搅拌，加入金豆酱油，再轻轻...
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虾仁滑蛋做法步骤
食材：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。 将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀。 将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐...
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滑蛋虾仁怎么做
主料：虾仁200克。 辅料：鸡蛋清1小勺、鸡蛋4个。 调料：食盐1/4小勺、料酒1小勺、小葱2根、白胡椒少许、玉米淀粉2大勺、水2.5大勺。 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水...
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美式虾仁滑蛋怎么做
材料：虾仁100克、鸡蛋2个、精盐适量、胡椒粉适量、牛奶1匙、黄油适量。鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、牛奶。搅匀成蛋液。热锅融化黄油。迅速倒入蛋液。用铲子轻推至凝固（注意不是翻炒）。用盘子装起备用。虾...
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玉米虾仁滑蛋的做法
主料：虾仁100克。辅料：玉米适量、青豆适量、鸡蛋2个。配料：盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、花生油适量。青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切断焯熟。鸡蛋打散加盐白胡椒粉。葱切成葱花。锅内...
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双色蛋滑虾仁怎么做
食材：虾仁200克、鸡蛋三个、胡萝卜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、小芹菜一根、葱一根、姜三片；虾仁去虾线洗净，放入料酒，盐，胡椒粉拌匀；打入鸡蛋拌匀备用；葱姜，胡萝卜丝，芹菜丁切好；菜提前炒好盛...
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滑蛋虾仁的家常做法
原料：虾仁，鸡蛋，葱花。 调料：料酒，淀粉，食用盐。 将虾仁去虾线洗净，倒入碗里，加入料酒，盐，胡椒粉，蛋清。 加入淀粉抓匀，使之上浆入味。 锅置火上，热锅热油，滑散虾仁，这步不要太长时间，滑散开了立...
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粤菜鸡蛋怎么做
将虾仁洗净，去掉沙线后，加入料酒、盐、鸡蛋清1个、淀粉2克拌匀。葱、姜洗净，切细，备用。鸡蛋打碎到碗中，加少许盐、醋、水打散后，再放入锅中放花生油煎熟盛出。锅中倒少许花生油，将姜爆香，再下虾仁快速爆炒...
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熟的虾肉怎么做
主料：熟虾200克，鸡蛋2个。辅料：油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉少许，大葱少许。将煮熟的虾剥皮备用。鸡蛋磕入容器内。虾仁切段、切好葱花备用。蛋液中加入适量的盐。将葱花放入蛋液中搅拌均匀。再放入虾仁...
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滑蛋木耳虾仁如何做
新鲜的大虾从背上剪开去壳，放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。木耳泡发、洗净，择好。两个柴鸡蛋打匀。起锅，放油，倒入鸡蛋。将炒好的鸡蛋盛出。重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。放入腌好的虾仁，翻炒...
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虾仁滑蛋的做法
主材：鲜虾仁200克、鸡蛋3个、西兰花少许。 调料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、蛋清适量、食用油适量。 鲜虾自背部切开，去泥肠。 剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。 将鲜虾用1...
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滑蛋虾仁饭的做法
鲜虾去虾线，虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花，韭黄切段。虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤，虾汤熬好后过滤只留汤备用。煮虾汤的...
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虾仁滑蛋茄汁意面的做法
意面 一人份、虾仁 20个左右、黑胡椒碎 适量、鸡蛋 2个、蒜泥 适量、姜末 适量、葱白 适量、辣椒番茄酱 30克、寿喜烧汁 10克、鸡汁 5克。首先我们先来煮意大利面，等水开后放盐。水开后煮11分钟...
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港式虾仁滑蛋的做法窍门
准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。在腌制的过程中可以处理黄瓜，把黄瓜切成小丁，韭菜也切成小...
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关于虾仁滑蛋饭的做法
鲜虾去头尾，开背去虾线。加入白胡椒粉，盐，淀粉和油搅拌均匀，覆盖一层保鲜膜放冰箱冷藏半小时。磕四个鸡蛋。搅散后家盐和水再搅打均匀备用。锅里热油，油热放入腌制好的虾仁。炒到变色。倒入鸡蛋液小火使其慢慢凝...
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豌豆可以和什么菜一起炒
豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。首先把虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。清水入锅，加入玉米粒、豌豆。虾仁焯水10秒，捞出备用。鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液，小...
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奶酪滑蛋怎么做
材料：鸡蛋3个，西芹5棵，奶酪3片，胡椒粉少许。方法：将西芹洗净，同奶酪一起改刀，取一碗，将鸡蛋磕入碗中，打匀，然后将西芹和奶酪放入打匀的鸡蛋中，加胡椒粉，锅中放少许橄榄油，中火，把调好的蛋液翻入翻炒...
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苦瓜滑蛋怎么做
原料：苦瓜、鸡蛋、食用油、盐。苦瓜洗净，去掉“头”、“尾”后一剖为二，用不锈钢匙挖去瓤。斜切成片。鸡蛋打碗里，放适量盐，搅打成蛋液；苦瓜片放盐抓匀腌十分钟。将腌后的苦瓜片挤干腌汁。锅中放油烧至七成热，...
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滑蛋牛肉怎么做好吃
主料：牛柳(180克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)、蒜(2瓣)。 腌料：生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、油(1汤匙)、清水(3汤匙)。 调料：油(7汤匙)、盐(1...
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滑蛋怎么做
材料：鸡蛋3个，小葱适量，盐小半勺，玉米油3勺。准备好3个鸡蛋，打散备用。把小葱洗干净，切成小段。把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。锅里放油烧热，滑入鸡蛋液在锅里停留一会。然后把凝固的鸡蛋向锅边...