鲫鱼烧土豆制作方法

2024-07-04 10:21:26

鲫鱼烧土豆制作方法

食材：鲫鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。帮鲫鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀，刀口上码上盐，料酒，和姜片。放半个小时。土豆切条，炒料准备好。土豆条...
烧鲫鱼方法

准备食材：鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克、料酒30毫升。新鲜宰杀的鲫鱼，除鳞除腮...
家常烧鲫鱼

鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净、打好花刀。用盐、料酒、将鲫鱼腌制30分钟。腌好的鲫鱼用水淀粉挂薄糊备用。葱姜切切末备用。鲫鱼用7成热的油炸至金黄色捞出。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入鲫鱼后烹料酒、...
干烧鲫鱼怎么做

鱼洗干净，侧切斜刀，葱姜蒜切末。陈醋、生抽、水、糖、鸡粉搅拌均匀备用。热锅放油，把鱼放入锅中，煎3-5分钟，煎两面金黄盛出锅。在余下的油放姜末翻炒片刻。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味。倒入拌好的酱汁...
番茄烧鲫鱼做法步骤

鲫鱼500g、番茄酱150g、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。步骤：鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用。鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌...
土豆炖鲫鱼如何做

主要食材：鲫鱼、土豆、香菇。配料：干辣椒、花椒。新土豆洗净入锅中煮到八成熟；剥去外皮。鲫鱼收拾干净，洗净剁块，焯水，然后再清洗一下。锅中放油，花椒、干辣椒煸香后捞出不用，放入郫县豆瓣、剁椒炒出...
红烧鲫鱼怎么烧

主料：鲫鱼（1尾，420克）、大葱（1/2根）、水发香菇（2朵）、姜（2片）。调料：油（1杯）、酱油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）。洗净膛好的鲫鱼...
鲫鱼豆腐汤怎么烧汤白

材料：冻豆腐200克、鲫鱼400克、葱2根和姜10克。锅里倒油，烧到温热时下鲫鱼，煎到两面黄。加葱和姜略煸出香味，加水漫过鱼身。盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮到白色浓汤后加盐调味，并加入冻豆腐继续煮上...
米酒烧鱼的正确方法

主料：鲫鱼；辅料：米酒3勺、葱适量、花椒适量、生姜适量、大蒜子适量；调料：油适量、盐适量。鲫鱼一条，在肉厚的地方划上3刀，用盐抹一遍；筷子穿起来沥水。热锅温油，放几粒花椒，小火炸香。煎鱼前搁一点盐。（...
土豆烧茄子做法

把茄子去皮，用手掰成条，土豆去皮，用刀掰成大小均匀的块，装到盘里面。点火，把锅烧热，烧热后，加入花生油，放上两颗八角、姜葱，煸炒出香味。炒出香味后，把土豆倒入锅内，再下入掰好的茄子炒香，炒香后烹入料酒...
怎么做土豆烧鸡腿

材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。买回来的鸡腿，用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得...
土豆烧刀豆怎么做

材料：大蒜两头，刀豆五百克，土豆五百克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮...
土豆烧苦瓜怎么做

食材：土豆2个、苦瓜1根、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱1勺、生抽少许、白砂糖适量、植物油适量。蒜瓣、生姜切片，苦瓜去馕切块，土豆削皮切块备用。苦瓜和土豆分别入油锅炸熟。将炸好的苦瓜和土豆捞起沥干油...
怎么烧土豆最好吃

主料：土豆、红尖椒、青尖椒；调味料：盐、鸡精、白糖、料酒、酱油；香味料：葱、姜。土豆一切为二。大小块均匀切块，切完后放入水中清洗。锅内倒入油，将洗好的土豆捞出放入油锅炸，炸好后捞出。加入姜葱蒜、料酒、...
土豆烧牛肉的做法步骤

用料：牛腩500克、土豆2个、姜片3片、香叶2片、八角1个、花椒20粒、冰糖7颗、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克。牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩...
萝卜干烧鲫鱼如何做

鲫鱼清洗干净后打花刀晾干表面水分，萝卜洗净切片，准备好适量姜、葱。锅上火放少许油，待油温较高时放入姜片稍炸，然后放入鱼用小火炸至两面焦黄盛出待用。用炸鱼剩的油将萝卜稍炒一会，放入适量生抽、糖、酒。最后...
土豆烧牛肉怎么烧

食材用料：牛肉400G、土豆、白芝麻、生抽1平铲、老抽1平铲、糖2小勺、料酒1平铲、生姜2片、山楂3片、香叶2片、八角3个、花椒20颗、盐2茶匙。制作方法：（1）牛肉切块。凉水下锅。（2）煮沸后撇去浮...
牛肉烧大葱土豆怎么做

将牛腩清水浸泡洗净，切成4x4cm的方块。土豆去皮切块放清水中浸泡。大葱切段，生姜切片，桂皮、八角备用。牛腩块放冷水锅中大火煮开，中火煮2一3分钟。捞出肉块，温热的水冲洗掉表面浮沫。将土豆洗去表面淀粉...
土豆烧排骨的家常做法

食材：排骨400克、土豆二个、可乐半支、大蒜籽二瓣、酱油一勺。先氢排骨剁成块再控水备用。不用剁太长一块，做骨架的话就剁长一点，用来烧菜就剁小块一点。再把土豆打皮切成块，过下水备用。锅烧七成热，放...
土豆烧鸡块方法

土豆，鸡块，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，料酒。将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块。将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色倒入土豆块，加酱油翻炒。翻炒上色后，加水...