蛋皮糯米卷的做法

2024-07-01 11:53:07

蛋皮糯米卷的做法

两个鸡蛋打散。米饭晾凉，加胡萝卜末和香菇丁，加入少许盐和香油拌匀。半根香肠切成条。在打散的鸡蛋液中加入同等量纯净水，再加入少许面粉，慢慢搅拌均匀。锅内放油，油温不要太高，倒入两勺蛋液，轻轻晃动。待一面...
包菜蛋皮卷的做法

主料：包菜100g、鸡蛋2个、莴笋1根、红椒1个、黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、水2000ml。莴笋黄瓜去皮。鸡蛋打散。放锅里煎成蛋皮。莴笋及黄瓜切丝。煎好的蛋皮切条。锅里加水加盐烧开...
南瓜糯米卷的做法

南瓜去皮去瓤，切大块。盖上保鲜膜，放入蒸锅。蒸15-20分钟，筷子可以插入。用叉子捣碎。加入糯米粉搅拌均匀，揉成面团。放到撒干面粉的面板上，用擀面杖擀平。在中间涂上豆沙。从下到上卷起来。放入烤箱蒸二十...
糯米卷的做法

主料：糯米400g；辅料：红豆馅适量、芝麻花生粉适量。糯米提前泡十个小时，使其完全泡涨。滤干水份。蒸锅烧水，把糯米放进蒸笼屉里，大火蒸四十分钟。蒸熟后的糯米干爽又粒粒分明。包在纱布里把糯米饭压成泥。展...
糯米卷的家常做法

主料：糯米150克、新鲜肉末50克、香菇3个、小葱一根、胡萝卜一段、生抽3克、清水100克、盐3-5克、玉米油适量、中筋面粉200克、干酵母1克、玉米油10克、清水100克；糯米用适量水浸泡2-3个小...
油条糯米卷的做法窍门

主料：糯米300克、油条3根。辅料：黄豆粉100克。做法：（1）糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水）。（2）将泡好的糯米滤出备用。（3）将糯米倒入隔了纱布的蒸锅。（4）盖上锅...
腊味糯米卷如何做

先发面团，把酵母融到水里，然后把有酵母的水倒进面粉中，慢慢搅拌成雪花状。然后揉成面团，放置发酵至两倍大，居然中途因为离家出走了一个小时，回家发现有点发过头了。发酵好的面团分成两半待用。糯米泡水3个小时...
糯米鸡蛋卷的做法?

食材：糯米200克。先把糯米浸泡3个小时左右。火腿和香肠切成小丁。干香菇提前泡发，然后切成小丁。锅中放少量植物油，油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀，然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。...
怎样做糯米黑米卷

糯米、黑米、香蕉、糖。糯米和黑米提前一天泡，然后混合下到电饭锅里加少许水，下4勺白糖，煮熟。糯米黑米熟了后，盛出，在卷寿司的竹席上铺上一张保鲜膜，然后铺上一层糯米黑米。剥香蕉，放在糯米黑米上。像卷寿...
鸡肉糯米卷如何做

食材：琵琶鸡腿、料酒、生姜、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、蜂蜜、熟糯米饭（大米：糯米=3:1）、杂菜。做法：（1）首先从琵琶鸡腿的背面用刀头划到尾，切断头、中间、尾部共三部位的筋，把肉和骨头分离出来，用刀...
糯米鸡蛋卷的简单做法

原料：糯米、香肠、香菇、鸡蛋、糖、蚝油、生抽、油、盐、淀粉。糯米提前泡四小时以上。放入蒸锅中。蒸熟备用。香菇提前泡发。香肠切碎。鸡蛋加入一点点盐和淀粉。锅中刷一层油，舀取适量蛋液倒入锅中。摊成蛋皮，取...
椰蓉红豆糯米卷的做法

糯米粉160克、牛奶300克、粘米粉20克、澄粉20克、白砂糖20克、食用油25克、豆沙适量。首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合在一起，加上白砂糖，将其用筛网过滤一遍，牛奶分次少许倒入在其中，将其搅拌充分...
广式糯米卷怎么做

主料：500g面粉，100g黑糯米，100g白糯米，50g脱衣绿豆，100g南瓜泥，150g腊肉。配料：适量发酵粉，适量盐，适量味精。将腊肉切丁；黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜；备南瓜泥、面粉。将南...
糯米南瓜卷的教程

南瓜去皮去瓤，切成大块。盖上保鲜膜放到蒸锅里，上汽后蒸15-20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度。蒸好的南瓜用叉子捣碎。加入糯米粉搅拌均匀。揉成光滑不粘手的面团。把面团放到撒了干粉的揉面垫上，用擀面杖...
腊肉糯米卷如何做

原料：面粉300g、腊肉100g、温水180g、酵母3g、熟糯米饭400g。先发面团。用温水融化酵母后，慢慢加入面粉揉成团，把面团揉光滑。300克的面粉大约180克的水。处理腊肉。把腊肉用开水煮约...
八珍糯米卷怎么做

用料：豆腐皮2张，糯米750克，香菇适量，干虾仁50克，腊肠适量，芹菜适量，盐适量，鸡精适量，咸蛋黄8个。先把咸鸭蛋的蛋黄取出备用，香菇泡发切碎，再把香菇用盐和鸡精按摩一番方便入味，再下锅油煎备用，腊...
蛋皮炒面的做法

食材：面条2个、鸡蛋3个、葱花5颗。先煮开水，水开了再下面下去煮。面条在煮的时候要注意火力还要注意不要煮的太熟，面条煮过头吃起来不好吃。煮好的面条必须马上要过冷水，目的是让面条降温，防止面条变过度熟烂...
蛋皮锅贴怎么做

主料：饺子（猪肉白菜馅）12个、鸡蛋1个。辅料：色拉油2汤勺、小葱1把、水半碗、胡椒粉适量。锅中下2汤勺色拉油，将饺子排好。倒半碗水，盖锅盖中小火烧7-8分钟，直到饺子饱满呈半透明状，水份已基本熬干。...
香菜蛋皮怎么做

主料：香菜300克,辅料：鸡蛋75g,调料：盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克各适量.香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗内搅散...
简便摊蛋皮的做法

主料：鸡蛋适量、淀粉适量、料酒适量。鸡蛋打散，一定要充分搅拌。淀粉适量，倒入料酒。搅拌均匀，淀粉的量不要太多。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用...