炸肉末藕片怎么做酥脆好吃

2024-07-04 09:16:06

炸肉末藕片怎么做酥脆好吃

将新鲜的藕洗干净，去尖去蒂，如果中间有灌进淤泥的还需用流水将其冲净。用刀背面，轻轻刮去藕表面的薄皮，再切成片状，每片的厚度不超过0.5厘米。切好的藕片最好用清水浸泡着，保持一定的水份，并稀释掉一部分淀...
炸肉怎么做酥脆好吃

瘦肉切成差不多2公分长的条状，加入少许盐，胡椒粉，鸡精粉，酱青，麻油拌匀腌制半小时。也可以切小块随自己喜欢。碗里打一个鸡蛋，加入2汤匙面粉，适量的淀粉拌匀成面糊，加进腌好的肉条。拌均匀备用。锅里放油开...
炸肉条怎么做酥脆好吃

首先将新鲜猪肉切成条状，然后加入酱油、胡椒、白糖、味精腌制。再加入淀粉、蛋黄液搅拌均匀腌制一天。最后起锅热油放入沾上地瓜粉的肉条炸至外皮金黄即可出锅，这样做出来的炸肉条外酥里嫩，一口咬下去汁水丰沛，唇...
炸肉末茄子做法

鲜茄子2个、瘦肉半斤、葱末少许、鸡蛋1个、生粉适量、油适量、盐适量、面粉适量。茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断。瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，...
炸肉丸子的家常做法酥脆

材料：猪腿肉去皮500克，马蹄200克，油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克。备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。然后...
好吃的炸肉怎么做好吃

把里脊肉切成细片放入碗里，加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水，打入一个鸡蛋搅碎，放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油，烧热后把腌好的肉放入面糊中。沾均匀后放入锅中炸成七八成时盛出...
炸肉怎么做好吃

里脊肉适量、猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个做法：里脊肉冲洗一下然后切条，把肉条放到碗里用水泡去血水，沥干水分后，研入黑胡椒、滴入香油。、放盐及蛋清拌匀最后放淀粉拌匀。锅倒油，...
炸肉丸子怎么做好吃

用料：猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十...
土豆和炸肉怎么做好吃

猪肉馅150克，土豆200克，芝麻仁50克，油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1/2小勺，花椒面、味精各1/4小勺，葱、姜末少许。将猪肉馅剁成细泥状。土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉泥一齐捣成“...
椒盐炸蘑菇教程

先把平菇撕成小片，尽量比平时炒的时候稍微大一点。然后清洗干净。锅里烧开水，水开下入平菇，煮一分钟捞出，挤干备用。把面粉和淀粉混合，加入一个鸡蛋，适量的盐和十三香，再加入适量的水，和成面糊，面糊不要太稀...
怎么做好吃的炸肉段

食材：牛肉1块，洋葱半个，盐适量，五香粉适量，软炸粉适量。牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。再放入盐五香粉软炸粉。用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。盖上保鲜膜腌制1...
油炸肉怎么做好吃

材料：猪肉1000g、盐2勺、八角1个、油30g。把猪肉切成小块，大小自己决定，然后用盐腌制，在腌制一小时。一小时过去后，在锅里倒上油，放一个八角，然后把肉倒进锅里，用小火煎炸，要拿锅铲不停的搅拌，不...
好吃的炸肉丸子怎么做

所需食材：猪肉末600克，干香菇10朵，香葱5根，胡萝卜半条，姜蓉适量，料酒80ml，酱油60ml，白糖半勺（40ml的勺），盐5小勺，生粉半勺（40ml的勺），鸡粉2小勺，麻油40ml，水80ml，...
炸肉酱怎么做好吃

食材：猪肉 150克，豆瓣酱200克，油，葱姜蒜，五香粉适量。猪肉切好备用，葱姜蒜切好备用。炒锅放入玉米油。油热放入猪肉煸炒。待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉。继续煸炒至表面浸出油。放入葱姜...
怎么做酥炸肉丸子

食材：猪肉馅儿1斤，馒头1个，鸡蛋1-2个，盐、鸡精、十三香适量，料酒、生抽适量，淀粉适量，姜末适量。剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅...
炸肉怎么做又酥又好吃

选肉，选择择猪里脊肉、后腿肉或者五花肉都可以，后腿肉吃起来最香，瘦肉多，适合炸过以后蒸着吃；今天以最常用的五花肉为例，五花肉要选取肥瘦相间的，炸出来不肥不腻口感正好。腌肉。把五花肉先切成2个硬币厚度的...
炸肉米粉怎么做好吃

米粉炸肉的用料：五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点。米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可。肉切成片状，薄厚中等。加盐，生抽，老抽，鸡精，腌制30分钟。加入红薯粉，红...
怎样炸的藕片更酥脆

一个大莲藕，大一点的莲藕口感会更好，因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块，也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后，把莲藕放入水中清洗，莲藕和土豆是一样的，它的表面都...
贵州小米炸肉怎么做好吃

食材五花肉500克，小米一大碗，蚝油少许，生抽适量，糖适量，盐适量，味精少许，香油少许，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量。小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！泡小米期间可以将五花...
酸辣炸肉怎么做好吃

主料：猪里脊肉350克、鸡蛋1个。辅料：盐适量、白胡椒少许、淀粉适量、糖2汤匙、白醋两汤匙、番茄沙司适量。做法步骤：（1）猪里脊肉切片，加盐、白胡椒粉、鸡蛋清腌制十分钟。（2）两汤匙糖和白醋适量番茄沙...