自制烤羊肉做法
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自制羊肉泡馍的家常做法
用料：羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时，中间换几次水。将羊肉切成2~3大块，将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓。将...
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羊肉卷的自制方法
要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。接着沿着骨头将肉剔除，剃下的骨头可烧羊骨汤。然后用保鲜膜将其卷起。放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的...
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自制烤羊肉做法
羊肉洗后切成1.5公分左右的块。用大葱，料酒，花椒，生抽，盐，糖，油，淀粉抓好腌渍3个小时。然后用竹签串起来。烤盘铺上锡纸，亚光面接触食物，放上羊肉串烤箱200度烤25分钟，烤完一半时间的时候拿出翻个...
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自制羊肉汤锅的家常做法
食材：羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。 新鲜羊肉，羊血，再加一些配菜，如:粉丝，干丝，大蒜苗等。 处理羊肉，切大块，用凉水泡一小时。冷...
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涮羊肉锅底的做法
准备一个火锅盆，盆要清洗干净，装四分之三的水量，火用电磁炉就可以了。 先切一些葱花，放入盆中。 再切一些姜片放入火锅盆中。 家中有枣，清洗几枚红枣下入盆中。 下入一只小辣椒。 接着放盐，清汤不放盐，涮...
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用烤箱烤羊肉串多少度烤多久
用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢？用烤箱预热210℃，烤15分钟即可食用。所需食材：羊肉1000g，油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量。羊肉切块，串到竹签上，撒上盐等调味料腌一会儿。羊肉刷...
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自制羊肉卷怎么做嫩
首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。最后将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制即可了的。...
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自制羊肉串的腌制方法
材料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋备好。先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整...
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自制的羊肉卷怎么做
羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制。羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽...
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嫩羊肉卷制作方法
材料：羊肉，保鲜膜，刀。首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的，然后每一条都用...
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羊肉泡馍的技巧
选料：食材是王道。需要备足牛棒骨、羊棒骨、羊肉、牛肉，选材对了，成功一半，羊肉最好选用名优羊肉，比如陕西横边羊，宁夏滩羊，格尔木羊，内蒙苏尼特羊，肉质要新鲜有弹性，指头压下去弹不起来，肉质就不好；牛肉...
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烤箱烤羊肉的做法
准备材料：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、酱油、料酒、盐各适量。把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较容易烤熟。把大葱切成葱花...
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烤箱烤羊肉的做法的步骤
材料：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、酱油、料酒、盐各适量。把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较容易烤熟。把大葱切成葱花，姜...
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烤羊肉串儿的做法
材料。羊腿肉500克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒面适量，花椒粒适量，盐适量，白胡椒粉适量，植物油适量，料酒适量，姜片适量。 取羊腿肉，切成1厘米左右的羊肉粒。 取50粒左右花椒粒加入200ml水，煮...
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麻辣烤肉的做法和配方
羊肉500克,油适量,盐1茶匙,味极鲜1茶匙,蚝油1茶匙,洋葱60克,红椒100克,青椒150克。 事先做好烤羊肉，洋葱与青红椒洗净。 烤羊肉切片，青红椒与洋葱切丝。 锅烧热，放油，把青红椒放入。 煸...
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铁板烤羊肉的做法
取羊后腿肉切成约2毫米厚度的片状，将切好的羊肉片放入锅内炒出水分，同时也要注意不能使羊肉炒至过老变硬。另起一锅，锅热后放入料油，同时放入葱末和蒜片炒香。将洋葱头切丝后加少许盐，加少许油炒至五成熟待用，...
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腌蒜烤羊肉教程
食材：羊肉 350克、蒜头 1个、胡椒粉 少许、酱油 2茶匙、孜然粉 少许、料酒 2茶匙、白糖 少许、辣椒 4个、四季豆 150克。备好所用食材。羊肉改刀成方块，加入胡椒粉，料酒，酱油，白糖调味。拌至...
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自己如何做烤羊肉
先将羊肉切片，铁锅烧热。将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。将肉片盛出来，倒掉锅中的水。洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。马上加孜然和辣椒...
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空气炸锅怎么烤羊肉
用料：羊肉200克、烧烤粉2勺/10克、盐2-3克、料酒1勺。用肥肉相间的羊腿肉或者羊肩肉，洗净后用厨房纸吸干水分，切成方块，不用太小。加入盐、料酒、烧烤粉，如果肉太瘦的加入半汤匙食用油，搅拌均匀腌制...
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自然羊肉做法
首先把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，做孜然羊肉我们最好选用羊腿肉，口感更好，孜然羊肉切片尽量薄一点。把切好片的羊肉放进盆子内，加入盐，盐味在码味的时候要一次加足，在炒羊肉的时候不需要再加盐，加入少许的...