外婆家鸡脚做法步骤

2024-06-08 22:58:24

外婆家鸡脚做法步骤

用料：鸡爪1斤，干辣椒5-6个，八角3-4个,桂皮与八角等量，香叶5片,陈皮与八角等量，料酒5汤勺,老抽4汤勺，生抽2汤勺,白糖3汤勺，盐2茶勺。剪去指甲，先在水里浸泡1个多小时，去除鸡爪中血水。先...
双椒外婆菜做法步骤

材料：五花肉丁200克、梅干菜100克、萝卜干80克、尖红椒与杭椒各适量，葱姜蒜各适量。调料：料酒、酱油，糖，鸡精各适量。梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。锅内热油，三成...
外婆酥肉制作方法

准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。加入葱姜蒜、小米椒去腥。加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均...
牟家鸡做法

食材：全鸡，盐，生抽，米酒，花椒粉，姜，大葱，孜然粉，辣椒粉，花椒粒，八角。全鸡洗净，去内脏，用调味料内外抹匀，在鸡腹内装入葱段、姜片、花椒和八角。放入容器中加盖或保鲜膜，放入冰箱腌制24小时，中途翻...
生蚝蒸家鸡怎么做

深海生蚝，用清水清洗干净。锅里的水开后，原只生蚝放入开水里烫5分钟后捞起。用小刀撬开蚝壳，取出蚝肉，清洗干净备用。家鸡清洗干净，去除内脏，斩件。然后把家鸡块和生蚝放进一个大碟子，放入花生油、酱油、姜、...
木姜子鸡脚的做法大全

做法一：准备用料。鸡爪、料酒、生抽、盐、小米椒、胡萝卜、芹菜、木姜子油、油辣子。鸡脚切开洗净，放入冷水锅，加料酒和生姜片，小火煮开；胡萝卜、芹菜、小米辣、大蒜和姜丝洗净切好；煸炒小米辣、姜蒜末加鸡脚、...
胡辣子鸡脚的做法大全

做法一：准备用料。干辣椒适量、酱油适量、花椒适量、料酒适量。锅热下入干辣椒和花椒翻炒出香味；把干辣椒和花椒备糊舂细；然后一碗生抽、半碗老抽、少许耗油、白糖、盐巴、鸡精、一碗清水煮开后放凉备用；锅内放...
皱皮卤鸡脚制作方法和步骤

材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。用热油炸，炸到鸡脚完...
烧鸡脚做法步骤

原料：鸡爪750g。调味料：花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶小的两片、冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片。准备好食材和各种香料。鸡爪冲洗干净后，逐个减去指...
辣椒鸭脚怎么做

首先把鸭掌都清洗干净，准备好。把鸭掌放入锅中，加水烧开焯水。焯好的鸭掌捞出控干水分备用。锅中放油，放入葱八角，辣椒炒出香味。把焯好水的鸭掌放入锅中。加适量的清水，没过鸭掌即可。烧至汤汁，还有一半，把小...
美味外婆菜做法

准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。将萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要太大，不...
家庭鸡脚怎么做

鸡爪洗净备用。然后把鸡爪的指甲剪掉。然后从中间切开。锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开。烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以。冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水。将煮好的鸡爪子放入冰...
外婆菜怎么做

准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。将萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要太大...
外婆菜的做法

梅干菜用温水泡半小时，然后多洗几遍洗干净沥干水分备用。准备小洋葱头，干辣椒，小葱备用。蒜不是用在这个菜忽略哈。继续炒香，起锅备用。热锅下油，放入切碎的洋葱头和干辣椒爆香。加入梅干菜，炒香后加入炒好的鸡...
香干外婆菜的做法

外婆菜泡发，青红椒切成小丁，香干切丁。外婆菜下锅煸炒干水分，盛出备用。起油锅，下香干丁煸炒片刻，下青红椒一起煸炒片刻。再下煸炒干水分的外婆菜一起炒，加盐调味，出锅前加少许香油即可。...
外婆菜怎么炒好吃

原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。将萝卜干和梅干菜切丁，...
外婆家芋头丝的做法

食材：香芋半个或四分之一个、蒜末实际需要、料酒1勺、生抽10克、蚝油1勺、食用油1勺。用了半个芋头，觉得多了，四分之一个就够了，把芋头切丝。在盘子上抹点油，防止芋头粘连在盘子上，装盘摆整齐，这个可随意...
家鸡什么梗

家鸡，网络流行词，家长自己在家鸡娃，不靠任何课外辅导班。家鸡：代指生活较安定,性格较随和。。野鸡，可知生活，命运多坎坷，亦可指性格坚强。在农村，家鸡是一个俗语，意思是有血缘关系的亲戚，虽说平时也会有磕...
精制外婆菜的做法

食材：梅干菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蒜3瓣、生姜5克、葱1根、水适量。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。梅干菜切成合适的大小。...
湖南外婆菜的制作方法

准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要太大，不影响...