做包怎么发面

2024-09-26 04:58:11

做包怎么发面

蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能...
怎么做包菜才好

食材：包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。干辣椒...
怎么做包菜不发黄

食材：包菜适量、猪肉适量、油盐适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、洋葱适量、辣椒适量、花椒适量、蚝油适量。把洋葱清洗干净，切成片；把包菜清洗干净，用手撕成大片。把肉切成薄片，加入适量的盐、蚝油、淀粉和蛋清...
包瓜炒肉丁

原料：包瓜（酱菜的一种，类似于榨菜或大头菜之类）、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。调料：盐、花雕酒、淀粉、糖。腿肉切丁，加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀，腌制一会儿。洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁；包瓜剖开后...
包菜怎么做饺子

主料：面粉300克、包菜200克、猪肉馅200克。辅料：浓汤宝1块、葱2棵、姜1块、五香粉1克、蚝油1茶匙、盐3克、芝麻油1茶匙、老陈醋2勺、辣椒油适量。面粉加水，和成面团，醒30分钟。分大小相等的剂...
包菜炒粉条怎么做法

首先需把葱切段、蒜切片、红椒切丝备用。然后再把包菜撕片。然后将粉条提前用冷水泡好，用的时候开水汤软捞出加入老抽拌匀备用。然后锅中放油烧至八成热，放入葱蒜红椒丝煸出香味。然后倒入包菜，炒至变软。然后...
包菜与肉怎么做

准备食材：五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒。先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止；再倒入酱油，炒1分钟左右。接着倒入包菜，用大火不停的...
包菜瘦肉怎么炒好吃又简单

准备主料：包菜200g、瘦肉50g，辅料：油适量、盐适量、姜少许、蚝油少许。将瘦肉切成片腌好，炒片刻后装在盘里待用。把姜片放在锅里煎出味道，然后下包菜炒一起片刻。加适量的盐，下炒过的瘦肉，翻炒均匀即可...
怎么做包菜馅煎饼

材料：面粉50克、包菜2片、水50克、肉松海苔10克、甜面酱5克。先把圆白菜叶切丝，鸡蛋磕到一个碗里，加入50克水搅匀；接着筛入50克面粉，根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。耐心的把它搅匀，尽量不要有面...
包菜粉丝煲做法步骤

用料：包菜200克、粉丝2把、大葱半根、洋葱1/3个、盐1勺、五香粉1/2勺、鸡粉1/3勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1片、白糖1勺、温水1汤勺。粉丝凉水泡软，约30分钟。一个空碗里放入盐，五香粉，...
怎么做包菜粉丝

主料：卷心菜1/2棵、粉丝1把。辅料：蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克。开水浸泡粉丝。包菜切丝。炒锅倒植物油放入葱段炒香。放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。粉丝用...
做包了老面酸了怎么去酸

面不要发的过久碱要放好就不会酸了你可以用完碱用一小块面在火上烧在掰开闻一下如果有酸味说明你碱小了。如果老面已经做好，就不可逆了，不过可以将有点酸味的老面做成鸡蛋煎馒头片，这样馒头就不会酸了...
包菜炒肉怎么做好吃

准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片。倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色。倒入包菜，大火翻炒至包菜断生。加生抽、鸡粉、盐、辣椒，翻炒均匀即可。包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦...
饺子馅怎么做包饺子怎么包

食材：饺子皮100g、香菜3g、食用油10g、辣椒油5g、盐5g、猪肉末20g、蚝油5g、绿豆玉米20g、生抽10g。将饺子皮，两面刷上食用油，重叠到一起备用。用面棒将饺子皮压得扁平一点，放到锅上蒸熟...
在家怎么做包浆豆腐

选材采用新鲜大豆，浸豆把大豆侵泡于水里，去除浮在河面的残渣，水流量以浸入大豆为标准。在侵泡的全过程中，避免泡豆水体变酸变馊，而影响豆浆品质，依据详细情况立即换水1次。浸泡时间依据平均气温不一样而异，一...
牛奶和糖做包的方法

高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入器，揉成比较光滑的面团，再加入黄油揉到扩展阶段，醒发1小时。面团发好后，分成6份，揉圆后醒20分钟。面团整形成橄榄状，再次发酵1小时。表面刷蛋液，用刀割出小口，撒...
包菜炒西红柿的做法

食材：番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。番茄洗净切半，切去蒂部，然后切成块状。洗净包菜，切...
包菜粉丝炒鸡蛋的家常做法

材料：鸡蛋1只、包菜半个、粉丝适量、葱蒜末、小辣椒、酱油、蚝油。包菜切丝洗干净。粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。葱蒜末小辣椒根据菜量调整。先炒鸡蛋凝固以...
怎样用空气炸锅鸡做包浆豆腐

小葱洗净切成葱花、折耳根洗净切碎、大头菜/榨菜切碎备用。包浆豆腐一盒,可以网购。空气炸锅放一层锡纸铺好,刷一层厚厚的底油,把包浆豆腐平铺在炸锅里,再用刷子把豆腐表面也刷上油,多刷几次,没刷完的油直接倒...
包菜的做法正宗

包菜、花椒、干辣椒、食用油、食盐、大葱、鸡精、五花肉。五花肉洗净，不需要太多，切成薄片。包菜洗净，用手把包菜叶子撕成一片片的。包菜梗用菜刀拍碎，这样更容易入味。大葱、生姜和蒜子洗净，生姜和蒜子切片，大...