河蚬的吃法
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河蚬的吃法
酸辣河蚬很好吃，在炒制时需要准备五百克新鲜的河蚬，再准备一个西红柿和少量的芹菜与辣椒，另外姜和蒜以及盐与糖等配料也要准备一些，最后还要准备辣椒油和料酒与醋等调味料。 把西红柿和芹菜全部洗好切成小丁，把...
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哪些人不能吃河蚬
脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食河蚬；河蚬也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食河蚬。功效：富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力...
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姜丝焖河蚬肉如何做
材料：400克咸蚬肉，适量盐，一块姜，适量油。10克葱，适量淀粉水，10克芫茜；咸蚬肉洗净土；葱粒拍碎；姜块切丝；葱段切丝。芫茜切段；下油锅爆香蒜蓉姜丝；倒入蚬肉翻炒5分钟；倒入葱丝芫茜继续翻炒；继续...
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姜丝焖河蚬肉如何做
材料：400克咸蚬肉，适量盐，一块姜，适量油。10克葱，适量淀粉水，10克芫茜；咸蚬肉洗净土；葱粒拍碎；姜块切丝；葱段切丝。芫茜切段；下油锅爆香蒜蓉姜丝；倒入蚬肉翻炒5分钟；倒入葱丝芫茜继续翻炒；继续...
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河蚬家常做法
原料：河蚬、老萝卜干、姜、芹菜。做法步骤：备齐材料，河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。所有材料倒入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫。关小火煮约十分钟即可。...
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河蚬怎么清洗
首先把蚬子放入到清水中浸泡起来。然后在清水中撒上适量的食盐。接着用筷子插入清水中，沿着顺时针或者逆时针方向不停的旋转就可以了。这时就能够使蚬子吐出里面的脏东西了。最后再用清洗冲洗两遍就可以了，这样蚬子...
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蚬怎么读
蚬，（注音：xiǎn） ，潮汕音（hoin2)。双壳纲（又称瓣鳃纲）的1科。广泛分布于除南极洲外各大洲水域。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。可食用，亦为鱼类、禽类的饵料，并可...
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白蚬怎么煮
白蚬子去沙，用清水充分进行清洗。将洗干净的白蚬子放入锅中，加水煮。大约20分钟左右，就可以看到白蚬子全部打开。盛出白蚬子，充分沥水，放到稍大些的盆子中。放入鸡精、食用盐、辣椒、小葱等佐料，充分搅拌即可...
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黄蚬做法
材料：韭菜、黄蚬、葱姜、料酒、盐。韭菜洗净切寸段;锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉。炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒。加盐调味后炒匀即可出锅。...
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黄蚬的保存方法
容器湿巾冰箱法。取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入黄蚬子，在黄蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。塑料袋叉子容器冰箱法。将黄蚬子装入塑料袋或...
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蒸黄沙蚬的做法
买回来的黄沙蚬清水养一天，让其吐干净泥沙杂质，中途最好擦洗一下换2遍水。准备配料，蒜子、辣椒、紫苏叶、香菜、全部切碎。养好洗净的黄沙蚬沥干水放大盘里，下盐、蚝油、生抽、拌匀。撒上蒜子、紫苏拌匀。为照顾...
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煮清酒的方法
材料：蚬1000克，香菜3根，柠檬1个，清酒2汤匙，蒜2颗，姜1片，黄油20克。买回来的蚬放在一个大碗内。加入自来水，然后放入一个铁勺子／铁钉，方便使其吐沙和排泄物。大概泡个15-20分钟，可以看看吐...
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柠檬梅汁蚬做法步骤
用料：蚬1000g、梅汁2勺、柠檬5块、芹菜（梗）5g、姜丝5g、蒜蓉3g、盐适量。 做法：先把蚬用水洗净，反复搓，把壳上的泥土搓干净。有时间的话可以用淘米水泡半个小时。把配料，芹菜，姜丝，柠檬片切好...
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白蚬吃什么长大
白蚬以硅藻、绿藻或轮虫等浮游生物为食，一年四季皆可繁殖。白蚬子学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。贝壳坚厚，略四角形。两壳极膨胀。壳顶突出，位于背缘略靠前方，尖端向前...
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辣炒花蚬如何做
食材：花蛤500克，葱白2段，糖少许，大蒜6粒，姜6片，泰椒9个，青椒2根，香菜2根，鲜贝露少许，料酒少许，精盐少许。把葱、姜、蒜、青红辣椒切成段。将锅里倒入水，并放入少量姜片和葱段，待水沸腾后放入花...
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鲜虾卜卜蚬的家常做法
主料：白贝2斤、鲜虾1斤、娃娃菜半颗、金针菇适量、朝天椒、蒜头2个。先做辣椒蒜蓉。蒜头剥皮剁碎，朝天椒切碎。锅里放油烧热，放入蒜蓉和朝天椒，闻到香味后把蒜蓉和朝天椒连油一起盛出，调入适当盐。不用洗锅，...
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韭菜炒黄沙蚬怎么做
材料：黄沙蚬500克，韭菜200克，蒜茸15克，盐，糖，姜汁，米酒，生抽，花生油各适量。将蒜头、姜切成粒用油爆炒，下蚬肉、红黄灯笼椒，最后下韭菜略炒（韭菜不能炒太熟）放盐调味即可。韭菜具有补肾，健胃，...
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芥菜煮白蚬怎么做
白蚬，大芥菜，独子蒜、姜（拍碎）、二汤、盐、鸡粉、花生油、白胡椒粒。白蚬洗净备用。大芥菜洗净切成大块备用。独子蒜去皮炒香备用。开锅，下适量二汤、少许花生油及白胡椒粒、独子蒜、拍姜滚开，放入大芥菜，然后...
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普罗旺斯蒜香蚬怎么做
蒜头磨蓉后混合切碎欧芹、胡椒与特纯橄榄油备用。预热煎锅，加3茶匙菜油，再加入红辣椒碎炒香1分钟，然后加入洗净蚬上盖煮3分钟。开盖加入蒜蓉混合汁炒匀，上盖多煮约3至4分钟，至蚬打开为止。开盖后把未张开的...
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好吃的潮汕家常菜做法
食材以及调味料的准备：黄沙蚬，金不换，蒜末，小米辣，鸡粉，白糖，生抽。黄沙蚬养一养，洗干净表面。起锅烧油下蒜末、小米辣爆香，然后下黄沙蚬翻炒片刻后上盖焖。焖到黄沙蚬开壳后下适量鸡粉、白糖、生抽调味翻炒...