炖鸡块家常做法
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炖鸡块的家常做法
将鸡切成小块，放盐和料酒腌片刻。鸡块放入油锅中炸，至外表变干成深黄色后，捞起待用。锅里油烧热， 倒入姜，蒜炒出香味。倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒...
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炖鸡块家常做法
三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。切成块备用。锅里放入凉水烧开 。水开了下入鸡块。焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。等糖完全熔化，变色起小泡，糖色...
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砂锅炖鸡块的家常做法
食材：鸡块适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量。首先把鸡块倒入锅中，加入料酒去腥味，沸腾后捞出。然后再把鸡块倒入凉水中，用筷子将其搅拌干净。接着捞出后，放入盐、生抽、蚝油和料酒...
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排骨炖鸡块的做法窍门
食材：排骨500克、鸡腿1只、胡萝卜半根、盐适量、蚝油1勺、生抽适量、红烧酱油少许、料酒少许、葱1根、姜2片、花椒5粒、八角1个、桂皮1小块、大豆油适量。排骨剁和鸡腿剁成小块，胡萝卜切滚刀块。鸡块和排...
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炖鸡块做法家常窍门
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干...
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怎么炖鸡块好吃
准备材料：土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。鸡肉切块，用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1厘米见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。水...
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土豆炖鸡块最简单做法
主料：鸡肉，土豆。调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱，姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽...
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家常鸡块炖土豆的做法
原料：鸡、土豆、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、白糖。 凉水下锅加料酒焯水，撇去浮沫，捞出鸡块洗净备用。 起锅烧油下入白糖炒制香油色。 下入鸡块翻炒均匀上色。 加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣...
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香菇炖鸡块的家常做法
主料：嫩鸡1只(1000g)，干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙(5克)，精盐1茶匙(5克)，老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙(5克)，料酒2茶匙(10毫升)，酱油2茶匙(10毫升)，冰糖25克，...
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冬瓜炖鸡块的家常做法
鸡子宰杀去毛、内脏，洗净，切去爪尖、翅尖、嘴尖，剁成核桃大小的块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱摘洗干净切段；姜洗净拍松；香菜洗净切碎。葱、姜、八角炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点...
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隔水炖鸡块的家常做法
准备一只老母鸡，适量盐。老母鸡先用餐巾纸擦干水分，然后鸡身均匀的抹上盐，冰箱放置二十分钟，最后剁块放在锅里面隔水炖一个小时，适当加盐调味。最后出锅，成品。这个做法只适合真正的土鸡，特别醇香的鸡汤味。...
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土豆炖鸡块的家常做法
准备鸡腿肉200克，葱20克，土豆150克，姜50克，油10克，八角20克，咖喱粉10克，生抽。葱姜切片，土豆切块，锅中倒油，葱姜爆香，放入八角煸香。放入鸡腿肉和土豆翻炒，加生抽、盐、咖喱粉，倒水，煮...
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怎样炖鸡块好吃
将鸡清洗干净，切成块备用。锅里放入凉水烧开，水开了下入鸡块。过水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水份，点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒成糖色。等糖完全熔化，变色起小泡，加入鸡块翻炒，在锅里加入足够的...
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炖鸡块怎么炖
首先将鸡清洗干净，切成块备用，锅里放入凉水烧开，水开了下入鸡块。过水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水份，点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒成糖色。等糖完全熔化，变色起小泡，加入鸡块翻炒，在锅里加入足...
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土豆和鸡肉该怎么做
主料：鸡肉300克、土豆350克。 调料：酱油、盐、葱段、姜片。 将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。 锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成...
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怎么炖鸡块
主要食材：鸡肉，土豆，配料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生...
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土豆豆角炖鸡块做法
土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻...
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土豆炖鸡块
准备好原材料。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。 炒锅里...
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砂锅炖鸡块的做法
食材：鸡块适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，油适量，香菜适量。鸡块洗净，倒入锅中，加入料酒去腥味。沸腾后捞出。把鸡块倒入凉水中，用筷子将其搅拌干净。捞出后，放入盐、生抽、蚝油和料酒，搅拌均匀...
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土豆炖鸡块怎么做
首先将鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火...