家常的糊包馍怎样做
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家常的糊包馍怎样做
主料：面粉400g、骨头汤800ml辅料：黄花少许、木耳少许、香葱适量、青菜适量、粉丝1块、臊子肉、盐适量、味极鲜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量。将面粉放入盆中，分次倒入适量温水；用筷子搅拌均...
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炸鱼挂糊的制作方法
鱼肉处理好后，切片沥干水份，打一粒鸡蛋（鸭蛋更好）执取蛋白部份，加盐胡椒粉、少许糖调料，均匀的活在鱼肉上，不要过多，浸润就够了。去100克面粉，加20克粘米粉，5克生粉，搅拌均匀，鱼肉放进去均匀的蘸上...
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糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆
将水磨淀粉和红苕淀粉按照1：1的比例混合倒入碗中，加2-3g的泡打粉，混合均匀之后加小半碗的水，调成面糊。之后滴2滴油，倒入腌好的里脊抓拌均匀，让面糊均匀的裹在里脊肉的表面。这道菜挂糊很关键，一方面可...
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正宗炸藕盒的糊怎样调
莲藕洗净去皮,肉馅准备好。肉馅中加入胡椒粉,料酒,酱油,鸡精,白糖,香油搅拌均匀成为馅料。面粉,糯米粉,澄粉和鸡蛋打入碗中。加入啤酒和少许盐搅拌均匀成为面糊,面糊用筷子提起可滴落成线就好。莲藕切薄片要...
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炸藕盒的糊怎样调
食材：面粉、淀粉、糯米粉、食盐、水、鸡蛋。 首先取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合。接着打入一个鸡蛋，然后加水调和成面糊。 最后加入少量的食盐调味就可以了。...
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糊涂的糊怎么组词
模模糊糊[mó mó hu hū] 思想上模糊不清的样子。糊涂账[hú tu zhàng] 算不清楚的账,比喻弄不清楚的问题。糊糊[hú hu] 用玉米面、面粉等熬成的粥。迷迷糊糊[mí mí hu...
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糊涂的糊组词
糊涂账[hú tu zhàng] 算不清楚的账,比喻弄不清楚的问题。模模糊糊[mó mó hu hū] 思想上模糊不清的样子。糊糊[hú hu] 用玉米面、面粉等熬成的粥。迷迷糊糊[mí mí hu...
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模糊的糊组词
糊里糊涂[hú lǐ hú tú] 指对事物认识不清。难得糊涂[nán dé hú tú] 一种处世方式。指面对种种人世间的纷扰，有时不妨以轻松、宽容的态度对待。如：「人生在世，难得糊涂，我们又何必为...
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怎样做包子的家常做法
蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，...
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怎样做烤鸭好看
将鸭子洗净，并加入酱油。加入料酒，八角，桂皮，花椒。再加入冰糖，葱段，姜片，清水。将鸭子腌渍在拌匀的调料里。盖上保鲜膜，放置在冰箱里一个晚上。将鸭子取出，并放入阴凉处自然风干。将蜂蜜用水稀释，刷在鸭身...
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家常豆腐
豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液。放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱...
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家常素菜
红烧豆腐。（1）豆腐1块，大葱 1段，蚝油 1勺，生抽 2勺，盐适量，糖半勺，花椒8颗，淀粉1勺，花生油适量，老抽1勺，生姜1片。（2）把豆腐洗干净，切成小方块备用。（3）把大葱生姜切碎。喜欢吃辣的也...
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如何做家常涮菜
食材用料：猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡爪骨100克、生姜10克、大葱30克、料酒20克、鸡精30克、味精15克。 做法：猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。 先将猪...
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家常卤水鸭怎么做
材料：嫩鸭一只、葱一大把、姜一大块、料酒适量、老抽适量、生抽适量、蜂蜜、桂皮适量、八角适量。鸭子洗干净,葱姜洗净。锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火...
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湖南家常鱼丸怎么做
材料：鱼肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、生粉、花生油、酱油、料酒、蚝油、盐、凉开水。把要用的食材都准备好，鱼肉适量、鸡蛋两颗、姜蒜适量、葱一根、生粉一包。鱼肉清洗干净，然后把鱼腩位置比较粗的鱼骨给切掉。然后再用...
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家常西芹虾仁怎么做
用料：虾500克、西芹300克、盐半勺、味精少许、白酒少许、大料1颗、葱段一个、姜一块生抽半勺。姜切片，葱花切沫。大虾洗净，去皮去虾线，去掉虾头虾尾处理干净，剥成虾仁。当然直接买虾仁更简单一点。处理好...
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家常芙蓉蛋怎么做
用料：鸡蛋、香菇、香葱、盐巴、味精、食用油、生抽。首先往碗里打入两个鸡蛋，并用筷子打匀。接着往鸡蛋里面加入适量的盐巴，并用筷子打匀。然后把香菇用水泡开，切成香菇末。接着把香菇末倒进鸡蛋中，并用筷子搅匀...
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家常红烧鸡腿怎么做
用料：鸡腿4个、大蒜4-5个、酱油2勺、桔皮1小片、白糖1勺、料酒少许。准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量。把鸡腿斜着切2刀，好入味一些。把鸡腿放入碗里，加少许料酒，1勺盐，搅拌均匀腌10-20分...
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家常凉菜的家常做法
黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，辣椒适量。黄瓜洗净，切成丝，备用。萝卜洗净切成丝，备用。土豆洗净，切成丝，备用。把豆油皮拿热水泡半个小时左右，至其柔软...
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怎样子做凉拌青瓜家常
主料辣椒粉1g，调料食盐适量，鸡精适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量，新鲜青瓜条。老蒜3粒，辣椒面1g。青瓜洗净去皮,前面和后面的尖一点不要。青瓜用刀切成三角形长，把蒜切成细小粒。把辣椒面.蒜粒.盐...