麻糖的做法

2024-11-27 19:40:07

麻糖的家常做法

材料准备：芝麻500克，糯米250克，绵白糖250克，饴糖250克，桂花25克，香精少许。将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。熬糖：白砂...
麻糖的做法

原料：芝麻500克，绵白糖250克，饴糖250克。将芝麻淘洗干净，浸泡脱皮，在炒锅中炒干水分，炒熟，成熟芝麻仁。将糯米淘洗干净，蒸煮熟，加入麦芽，制成饴糖。熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140...
焦作麻糖的做法和配方

材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉...
芝麻糖的做法教程

食材：黑芝麻350克，白砂糖180克，芝麻糖180克，水适量。准备食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开。当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。当糖汁呈...
麻糖杆的做法

用料：花生、黑芝麻、黑糖、白醋。做法：（1）准备食材为：花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙纸。（2）花生炒熟去皮，晾凉后压成花生碎。（3）黑芝麻小火炒熟，大概翻炒2~3分钟就可以了，盛出晾凉备用。（4）锅...
芝麻糖的做法

原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制；待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆...
武安麻糖的做法和配方

食材：黄生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。核桃仁、瓜子仁、芝麻、花生仁一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。姜一块，准备切片，白糖备用。先把姜片煮成水，一会用。锅里放进姜水...
芝麻糖怎么做

想要制作芝麻糖的话，首先我们要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟，然后给炒好的花生去皮，再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白糖翻炒，等白糖被炒至冒出小泡泡之后再往锅...
花生芝麻糖酥的家常做法

做这款花生芝麻糖，首先准备好花生米260克和白糖400克，白芝麻180克，所用到的食材都可以随意的调换，喜欢黑芝麻的，也可以放点黑芝麻，或者瓜子都可以。把花生米放在锅里炒熟，或者放在烤箱中烤熟都可以，...
自制芝麻糖的做法

主料：芝麻300克、白芝麻100克、榛子(熟)20克。调料：食盐5克、白砂糖120克、麦芽糖180克、水170克。黑、白芝麻用微火炒熟。砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度。混合快速搅拌均匀...
春节美食之花生芝麻糖的做法

主料：花生米500克、黑芝麻150克。辅料：白糖300克冷锅冷油下入花生米翻炒。炒至变色有声时盛出。晾凉去皮。锅中放入白糖，锅中温度将白糖炒至融化。呈棕红色，有小泡冒气时放入花生米，快速翻炒。加入黑芝...
小甜麻糖的做法和配方

材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出...
花生芝麻糖的做法

主料：花生300克、白芝麻150克。调料：花生油适量、白糖100克、白醋几滴。开小火，将花生炒熟。炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎。将白芝麻炒熟备用。将碎花生和芝...
麻糖做法

食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。杂碎饴糖备用。烧热锅，加芝麻翻炒。加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖。将炒好的麻糖立即压平，越薄越好。趁热压好后，切麻糖，切的...
柿子麻糖做法和配方

食材:鸡蛋一个，新鲜柿子两个，面粉2一3斤，发酵粉4一5克。把鸡蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入面粉中，用温水把酵母拌匀(水不要太多)，揉成光滑的面团，等待发酵，这是已发酵好的面团。发到蜂窝状，面团已发...
芝麻糖做法

首先要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟，然后给炒好的花生去皮，再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白糖翻炒，等白糖被炒至冒出小泡泡之后再往锅里加入适量的白醋继续熬煮...
芝麻糖排骨怎么做

主料：猪排骨(大排) 5000克。辅料：小麦面粉1500克、鸡蛋250克。调料：料酒100克、花椒粉5克、芝麻25克、白砂糖300克。选料、切块:选用新鲜猪肋条排骨，清洗干净，沥去水分，再切成3.5...
炸麻糖做法和配方面软硬程度

高筋面粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、鸡蛋2个、盐1g、橄榄油30g，油适量、盐适量。把除橄榄油之外的所有原料放进面包桶，启动和面程序。20分钟后，取出面团，手揉加入橄榄油。继续摔打一会儿...
核桃芝麻糖做法图解

准备核桃150克，冰糖30克，芝麻50克。把150克生核桃仁放入烤箱中，150度10分钟烤熟。把核桃仁擀碎，拌入50克芝麻混合均匀。将30克冰糖放入锅中，大火芳翻炒至融化，转小火熬制完全融化。把芝麻核...
家中最简单炸麻糖方法

红糖50克用热水充分融化，酵母用36-38度的温水融化，并淋入200克的面粉里。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成软硬适中的面团放一旁醒发。牛奶可用纯净水代替，加牛奶更香甜。醒发好的面团揉光滑，擀...