香煎蚝烙的家常做法
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香煎蚝烙的家常做法
鲜蚝 鸡蛋，薯粉， 粘米粉， 熟猪油，辅料：香菜1根鱼露，白胡椒粉少。调料：白砂糖少许 ，香葱2根，凉白开适量 鸡粉1小勺。将鲜蚝清洗一遍后加少许白砂糖拌匀稍微浸泡再用清水反复漂洗干净并捞起沥干，鸡蛋...
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家常蚝烙的做法
主料：生蚝500克、鸡蛋3个、红薯粉4汤匙、细香葱1把、鱼露1勺、香菜1小把 、猪油(炼)4勺 、味精1小勺、辣椒酱2勺、食盐1小勺。先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。加入盐，味精，番薯粉，打...
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潮汕小吃蚝烙的做法
材料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，地瓜粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用地瓜粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。用旺...
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潮汕蚝烙的做法
食材：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。 先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。 用旺...
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蚝烙的做法
准备食材：鸡蛋50g，鸡精、盐各10g，油、葱各20g，生蚝肉100g。葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可出锅。蚝烙（潮汕话为o lua，o对应的...
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怎样烹饪简单的蚝烙
食材：鲜蚝500g，地瓜粉4汤匙，鸡蛋3个，辣椒酱1到2勺，盐一小勺，味精一小勺，猪油3到4勺，葱花适量，香菜适量，鱼露适量。先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。加入盐，味精，地瓜粉，打入鸡蛋充...
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潮汕蚝烙的正宗做法
生蚝适量，鸡蛋2个，红薯粉200g，食用油适量，鱼露适量，香菜适量，葱适量。准备好食材：珍珠蚝（最好是个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱。生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲洗下，再加一点油，放置5分钟，再轻轻用水...
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怎么做煎蚝烙
挑选个头小且新鲜的生蚝，清洗干净。准备好地瓜粉。准备好鸭蛋，并打散。葱洗净，切成葱珠。芫荽洗净，切碎。地瓜粉中加入等量清水，加入鱼露与葱珠，拌匀成粉水。加入生蚝。将其与粉水充分拌匀。大火热锅，下2汤匙...
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煎蚝饼的制作方法
生蚝放盆里打转转洗，不能用力揉搓，然后沥干水，生蚝破肚了就不鲜了。鸡蛋一个加少许盐打散，把沥干水的蚝倒进去。再倒少许鱼露进去，大概5g那样。再把洋葱粒和姜蓉放进去，5g鸡精和2g酱油也放进去。再放淀粉...
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手工玉米烙的家常做法
食材：水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀，之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。玉米粒按...
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玉米烙的家常做法
加一碗面粉，这么做玉米更好吃，咬一口嘎嘣脆，大人小孩吃不够赶上这非常时期，一家三口宅在家快一个月没出门了。以前家里总是有吃不完的各种零食，而这几天翻箱倒柜也找不出可以吃的零食了。不只是孩子，连我和老公...
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黄金玉米烙的家常做法
主料：甜玉米300克；辅料：淀粉40克；调料：色拉油适量、白砂糖适量。甜玉米放水煮熟，大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒...
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蛋煎锅烙的家常做法
将猪肉剁成肉馅,可以猪肉放入冰箱中冷冻后拿出来先切成薄片再切成细丝,然后切成末。将肉馅放入大碗中,放入2大勺花椒水顺着一个方向搅打上劲,再放入酱油搅打上劲。将香菇去把洗净切成细末,将香葱也洗净切成细葱...
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香脆黄金玉米烙的家常做法
鲜玉米剥粒。小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。煮熟后沥干水。洒上玉米淀粉，一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。一面煎香后，翻面...
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香煎豆腐的家常做法
主料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。将所有调料混合在...
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香煎鸡翅中家常做法
食材：鸡翅中5个，生抽5克，蚝油10克，老抽5克，糖25克，盐15克，蒜10克，姜10克。将鸡翅中洗净划几刀，加一点点油，入锅中火煎至两面金黄。加入蒜粒一起煎，蒜越多越香！煎出来的蒜瓣软软糯糯的也很好...
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家常做法香煎鸡块怎么做
整鸡切块，加入生姜、料酒、盐、葱段腌制，腌制好的鸡块焯水。另起锅加入香料、配料翻炒，倒入腌制好的鸡块，加入老抽、耗油、盐、生抽、水，将鸡块烧制入味。锅中入油炸粉丝用做装盘，做好的鸡块再进行炸制，最后装...
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香煎锅贴做法
主要原料：面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。面粉用温水合成面团，夏季可用凉水合面。面合好后松弛半小时。在此期间可以合馅料，肉馅里面放入葱...
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香煎牛肉饼的家常做法
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：牛肉馅400g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），朝天椒1个（去籽，切碎），红辣...
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煎蚝饼
鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均...