荞面油饼的做法和配方
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荞面油饼的做法和配方
配方：荞麦面粉300克，油适量，温水适量。荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟。将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼。电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。...
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荞面卤的做法和配方
锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。加入肉丁翻炒均匀，加入花椒面翻炒均匀。加入胡萝卜丁翻炒均匀。加入豆瓣酱翻炒均匀。加入泡发黑木耳丁、青椒丁翻炒均匀。加入适量清水、水淀粉勾芡。加入适量盐、葱花调...
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粗粮油饼的做法和配方
材料：杂粮面粉、鸡蛋。 首先我们要准备好做煎饼需要的食材，杂粮面粉，鸡蛋，咸菜碎末，薄饼，小葱，这些准备齐全就可以开始。 接下来我们就是要和面了，先把杂粮面活成可以摊煎饼的面糊，不要加太多水或者太少也...
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甜油饼的做法和配方窍门
面粉500克，酵母10克，鸡蛋100克，清油50克，糖100克，温水、精炼油各适量。和面：面粉置案板上，加酵母拌匀，然后开窝将鸡蛋、白糖、清油、加少量水和成油饼面团，然后揉光，用净湿布盖上发酵。成形：...
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手炸油饼的做法和配方
食材：面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。 取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，...
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甘肃炸油饼的做法和配方酥脆蓬松
食材:面粉500g、牛奶50ml、酵母5g、油100ml。 牛奶加热，把酵母放牛奶里融化，和面粉搅成面团。 一点点加油直到把面和到表面光华。醒发。 面醒好了，在面板上抹一层油，揉面。 把面团分成小剂，...
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油饼的做法和配方
用料：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水...
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油饼面的做法和配方
用料：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水...
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冷水油饼的做法和配方
主要食材：面粉(标准粉) 500g，盐2茶匙(10g)，小苏打1/2茶匙(3g)，发酵粉1/2茶匙(3g)，油1000ml(实耗30ml)。做法：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入...
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甜脆油饼的做法和配方
准备材料：面粉200克、油10毫升、糖适量。将面粉、油、清水、搅拌均匀，揉成光滑的面团（喜欢吃甜的可以多加一点糖）；切开面团刷油，卷成卷，刷油按平；锅底刷油放入面饼，两面炸至金黄；之后取出切块即可食用...
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炸软油饼的做法和配方
配方。250g面粉、安琪酵母一包、盐一勺、300g油。将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。盖上盖...
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甘谷油饼的做法和配方
配方：面粉500g，葱5根，水适量，油适量。面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。搅拌成油酥。葱花备用。把静置好的面团分成...
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山东油饼的做法和配方
食材：面粉(标准粉) 500g，盐2茶匙(10g)，小苏打1/2茶匙(3g)，发酵粉1/2茶匙(3g)，油1000ml(实耗30ml)。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用...
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油饼的配方和比例及做法
黄豆50g、大米100g、水200g、葱花适量。【做 法】：将黄豆和大米淘洗干净后用用水泡10个小时，用石墨将黄豆和大米磨出浆，中间不用加水。把盐、葱花加入磨好的浆里面，搅拌均匀。在锅里倒入油，烧至6...
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无铝泡打粉炸油饼做法和配方
准备用料：面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g准备面粉。加入泡打粉、2克酵母、白糖，揉成面团。加入黄油，再次揉成面团醒半小时，然后放冰箱 冷藏一个晚上。分成小块，擀面杖擀成...
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炸油饼的做法和配方
面粉250克、发酵粉(膨松剂)5克、色拉油适量、食盐3克、水适量。炸油饼的做法：将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团，盖上盖，放置一夜，锅中放食用油烧热，将面做出均匀的面剂。用手按扁面剂，做出油饼状，在...
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掉渣糖油饼正宗做法和配方
面饼原料：面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉1.5克、盐1克、水150克、油15克。糖皮原料：以上的面团揪下来一小块50g左右、糖50克左右、干面粉30克油适量。面粉、鸡蛋、泡打粉、盐搅匀，用水活成絮状，...
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无油饼干的做法和配方
食材：鸡蛋1个、低筋面粉38克、蛋黄1个、糖25克；准备好所需要的食材；蛋黄和整个蛋液一起加糖粉打发，滴落的蛋液10秒内不会消失，筛入低筋面粉拌匀；装入裱花袋，挤到烤盘上，烤箱170度预热，中层烤16...
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自制炸油饼家常做法和配方
面粉500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1/2茶匙（3 g），发酵粉 1/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先...
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天津炸油饼做法和配方
材料：面粉(标准粉)500 g，盐 2茶匙(10 g)，小苏打 1/2茶匙(3 g)，发酵粉 1/2茶匙(3 g)，油 1000 ml(实耗30 ml)。做法步骤：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打...