炝拌萝卜丝做法窍门
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炝拌萝卜丝做法窍门
材料：青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、盐2g、花椒3g、鸡粉适量。青萝卜切丝用盐腌半小时。沥干萝卜中水分，干辣椒切丝放在萝卜丝上。油热放入花椒炸出香味，捞出花椒。将花椒油浇在干辣椒上。放入一勺醋...
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炝拌萝卜丝的做法
新鲜青萝卜一个，洗净待用。顺从切均匀的丝。萝卜丝盛入盆中，码上蒜末，香葱花，干辣椒面。炒锅点火入油烧热。热油泼在蒜末，葱花，干辣椒面上。调入盐，生抽，醋，味精，糖搅拌均匀。装盘即可。...
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炝拌紫甘蓝做法窍门
主料：紫甘蓝半个，辅料：红椒1个。调料：色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量，花椒适量，干辣椒3个，白糖少许，香菜适量，白醋适量。紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、...
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炝拌小豆芽做法窍门
主料：绿豆芽200克，尖椒50克，胡萝卜50克，黄瓜50克。 辅料；花椒5粒，辣椒1个，盐3克，鸡精2克，糖2克，醋5克蒜碎适量，食用油适量。 把绿豆芽洗净，去掉根须。 黄瓜、尖椒、胡萝卜切丝。 锅中...
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红萝卜皮怎么做
材料：红萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。 将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。 用1茶匙盐将切好的...
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炝嘎巴虾做法窍门
鲜活嘎巴虾2斤，青椒少许，葱丝少许，香菜少许，姜丝少许，小米辣一只，白酒少许，米醋少许，生抽少许，盐少许，糖少许，芥末油少许。嘎巴虾洗凉，控水。加入白酒，醋，糖，盐，生抽腌制一会。葱，姜，青椒切丝，香...
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炝萝卜条的腌制方法
原料：绿萝卜、盐、蚝油、醋、糖、酱油、蒜、姜汁、麻油、花椒油。萝卜适量洗干净去皮，切小条。用盐腌渍出水分。水分腌渍出来。用清水冲洗干净，攥出多余水分备用。控干水分备用。加入适量，糖，蚝油，醋，酱油，姜...
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炖萝卜做法窍门
做法一：白萝卜炖排骨食材：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。步骤：（1）猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净；（2）重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、...
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香炒萝卜粒做法窍门
乌贼放冷水里浸泡4-5小时，洗净后焯水备用，萝卜切长条，香菇切粒，葱姜蒜切好备用。菜籽油和猪油倒入锅内加热至8成熟调小火，放入葱姜蒜煸香，放入香菇粒。炒到香菇变软，倒入焯水好的乌贼翻炒3分钟。倒入萝卜...
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红烧萝卜条窍门
白萝卜、大葱、大蒜、辣椒、香油、食盐。把白萝卜洗干净然后去掉皮，可以切成长块状，也可以切成小块状，然后把大蒜，生姜、大葱切成片状。往锅里加入适量的油，然后再倒入适量的白砂糖，等到白砂糖熬化以后就可以加...
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萝卜炒鸡翅窍门
食材：胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片。准备食材，将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用。将鸡翅中倒入沸水中焯一遍，捞出，沥干水分，划几刀。热锅中倒油，将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅，快速...
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酸萝卜老鸭汤的做法窍门
食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。热锅倒油，倒入酸萝卜炒香。下入老姜、葱段、鸭肉、开水...
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清炖牛肉萝卜汤窍门
用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量牛肉洗净沥干，切成大块。萝卜去根顶洗净，切成滚刀块，葱洗净切段。锅置火上放入植物油，用旺火烧热。倒入牛肉翻炒5分钟。加料酒焖烧1...
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炝拌菜的做法大全
用料：菜花适量、葱花少许、盐少许、油少许、鸡精少许、香油少许、花椒4-5粒。炝拌菜花的做法：菜花掰小朵，洗净焯水。大火把水煮开，而且是全程大火，水开放菜花，再往水里点两滴油和一小捏儿盐，目的是让菜花颜...
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炝拌甘蓝的做法大全
绿甘蓝（包菜） 食材；甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 方法/步骤；准备好绿甘蓝，红尖椒，胡萝卜，葱，香菜，取绿甘蓝三个叶，洗净沥干水分备用，把洗净的绿甘蓝切丝备用，红尖椒，胡萝...
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炝拌杂蔬
食材：包心菜，绿豆芽，萝卜苗，油少许，花椒，腰果碎，黑芝麻，蒜片，盐，糖。包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水，过冷水后捞出盛盘，炒锅放少许油，冷油炸香花椒，把花椒捞出扔掉。然后放入腰果碎、黑芝麻、...
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炝拌生菜如何做
食材：生菜适量，大蒜适量，花椒油辣椒油适量，盐适量。生菜洗净，不许用刀切，用手撕，撕成小块。撕成小块的生菜，首先要加盐适量，加味精适量。充分用手搅匀后，加入事先炸好的花椒油、辣椒油。大蒜适量，切成碎块...
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炝拌花生什锦
食材：花生米、芹菜、胡萝卜、盐、味精、大料、陈皮、桂皮、姜。锅中加水，放入姜片、大料、桂皮、陈皮烧开，小火煮5分钟左右。放入花生米和适量盐，烧开后改用小火煮。小火煮15分钟左右后，关火。浸泡1小时以上...
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炝拌生菜如何做
食材：生菜适量，大蒜适量，花椒油辣椒油适量，盐适量。生菜洗净，不许用刀切，用手撕，撕成小块。撕成小块的生菜，首先要加盐适量，加味精适量。充分用手搅匀后，加入事先炸好的花椒油、辣椒油。大蒜适量，切成碎块...
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鱼头萝卜豆腐汤的做法窍门
洗净萝卜和香菜，豆腐切块。 鱼头洗净并放上姜片，以减少腥味。 煮好开水一壶。 热油，煎鱼至两面金黄，加入开水煮开，记得舀掉浮沫。 加入白萝卜，萝卜煮熟后加入豆腐，滚半分钟即可放香菜出锅。...