红油莴笋焖排骨步骤

2024-07-04 15:08:07

红油莴笋焖排骨步骤

用料：排骨、莴笋、料酒、姜片。准备材料排骨冷水下锅加一盖子料酒两片生姜煮到有脏兮兮的沫沫冷水冲干净晾干水分。热油爆炒排骨微微有点儿焦黄。将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣...
红油莴笋焖排骨教程

用料：排骨、莴笋、料酒、姜片、郫县红豆豆瓣酱。排骨冷水下锅加一盖子料酒、两片生姜、煮到有脏兮兮的沫沫，冷水冲干净晾干水分。热油爆炒排骨，微微有点儿焦黄。将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红...
莴笋焖排骨做法步骤

材料：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表...
红油土豆焖排骨怎么做

材料：排骨，土豆。排骨砍段，放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟，土豆切块，蒜子切沫，一边备用。锅里倒入适量的油烧热，把腌制好排骨倒入炒变色，再倒入土豆翻炒2分钟，再放蒜子，红油豆瓣酱，炒一下，关火。（不要把...
排骨烧莴笋的做法

主料：莴笋4根排骨600克、八角4个桂皮一小块香叶3片干辣椒6个花椒粒20粒姜10克蒜10克小葱3根豆瓣酱1汤匙老抽2茶匙盐1/2茶匙。排骨冷水下锅，煮出血水。捞出沥水。准备调味...
香菇焖排骨步骤

首先准备原材料：排骨1000克，香菇200克，盐适量，姜1块，八角2个，胡椒粒10粒，大葱1段，红烧酱油半汤勺，生抽1勺，料酒1汤勺。排骨和香菇备好。香菇洗干净，把香菇的柄直接切下分开。在洗香菇的时候...
排骨焖土豆

主料：排骨适量、土豆适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、花椒适量、红干椒适量。排骨用清水泡2小时以上。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分...
排骨焖凉瓜做法步骤

材料：凉瓜（或苦瓜）2根，猪肋排400g，老姜1小块，香葱1棵，调料：八角2枚，料酒2汤匙（30ml），酱油2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），豆豉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），油1汤...
香菇番茄焖排骨步骤

主料：新鲜排骨、干香菇、西红柿。辅料：八角、胡椒粉、辣椒。排骨去血水，用料酒腌制十分钟。放入适当油，排骨下去煎成金黄色。放适当的盐，酱油。把洗干净的香菇西红柿一起放入，焖二十分钟。按照个人...
排骨焖花生怎么做

花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水分待用。排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，...
排骨焖面的家常做法

原料准备：排骨，豆角，土豆各250g，胡萝卜半根，面条250g，肥肉30g。面条加少量食用油拌匀，为了避免焖完坨在一起。排骨冷水下锅加姜片和两大勺料酒煮开后再煮5分钟，撇去浮沫，捞出排骨。热油下锅入肥...
怎么做砂锅洋葱焖排骨

准备用料。排骨、洋葱、食用油、蒜、姜、食盐。先把排骨切点清洗干净，洋葱切成大块，排骨加盐鸡精五香粉生抽蚝油老抽抓匀腌制十五分钟。准备砂锅，把砂锅烧热加一勺食用油，把洋葱和蒜片姜片放里面，炒...
茭白焖黑椒排骨的做法

准备用料。排骨、茭白、蒜、黑椒、葱。茭白转着来切开，切成有菱角的样子焖完之后不会太软。葱切段，剩下的切成葱花备用。排骨放入研磨黑椒，百里香等香草加入适量淀粉，酱油提前腌制一晚。小锅放油炒香蒜片，放入茭...
香芋玉米焖排骨煲

主料：排骨300克、香芋350克、玉米2根、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、步骤：（1）用削皮刀将小芋头去皮。（2）玉米切段。（3）排...
排骨烧鸡蛋做法窍门

主料：排骨两斤、鸡蛋5-6个、食用油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、大料2颗、桂皮1块、香叶3个、丁香适量。鸡蛋煮熟后过凉水，方便剥壳。剥壳后的鸡蛋放在一起备用。排骨洗净后，放入...
红油豆瓣焖芽菜

食材：黄豆芽一斤、大白菜叶一把、红油豆瓣适量、料酒一咕嘟、酱油自选、油自选、盐可省、大葱半根。锅烧热加油晃晃匀，倒上提前收拾干净控好水的黄豆芽。中大火翻它两三分钟，根据菜量和自己扛辣程度往里擓豆瓣酱。...
用电饭煲焖排骨豆角怎么做呀

主料：排骨头400克、四季豆角400克、酱油适量、料酒适量、白糖少许、盐少许、五香粉少许、葱少许、鸡精少许、孜然少许、大酱一勺、姜适量。排骨头提前用水抄去血水，用料酒大酱酱油盐等食材腌制十分钟，豆角洗...
焖红油烧鸡怎么做

食材：香葱段5克、姜2克、料酒5克、鸡腿100克、白芝麻2克、辣椒油20克、盐2克、水5克。将这些材料放入冷水锅中煮开。转小火继续煮8分钟，然后关火焖7分钟左右，最后放入冰水中浸泡5分钟。调料汁...
鲜蘑焖莴笋

食材：蘑菇、莴笋、胡萝卜，酱油、陈醋。先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用。热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒。加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入...
排骨莴笋的家常做法

食材：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒...