花菇一般怎么做

2024-10-14 02:47:11

花菇一般怎么做

材料：排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小匙。排骨洗净沥干水份后，放入滚沸水中氽烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。绿竹笋洗净剥去外壳，再削除较粗纤维的部分，...
花菇汤怎么做啊

花菇提前用温水泡软。鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。姜洗净后用刀拍扁。将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。放入姜块。加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮...
花菇怎么做好吃

凤翼蒸花菇，具体做法如下：材料：鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上...
香焖花菇

花菇20克，色拉油30克，葱段30克，姜片20克，盐1克，料酒20克，鲜汤100克，香油30克。花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能...
花菇凤爪扣鲍鱼怎么做

材料：五花肉500g、鸡爪400g、小鲍鱼8只、干香菇100g、生姜几片、蚝油2勺、生抽2大勺、老抽1勺、醋2勺、白糖半勺、物盐1勺半。新鲜小鲍鱼处理好后切花，干花菇要提前泡发，泡好之后洗干净剪成大块...
冬瓜烧花菇的做法

原料：冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用；烧热锅，放入适量油，下入冬瓜块煎一下；冬瓜表面煎的微微发黄时加入泡好的香菇和水；翻炒几下；...
肉炒花菇怎么做

花菇非常吸水，用温水泡12小时，泡的时候拿盘子压住，使其完全浸入水中。花菇吸水以后会变得非常柔软，弹性十足。花菇切片，切厚实一点。切太薄就无法体会花菇的顺滑弹力。五花肉切片，蒜切片，姜切丝。锅中...
海参花菇炖草鸡的做法

食材：草鸡一只净重1.5公斤左右，切大块、干花菇15只、水发刺参三只、葱姜盐适量。花菇在自来水里快速冲一下，放入温水水发2-3小时，保留泡发的水。发好的刺参切粗条或厚片，个头小的参可以不切。慢慢倒入发...
新鲜花菇怎么做才好吃?

可以做凤翼蒸花菇。材料：鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、...
干花菇怎么做好吃

材料：排骨300克、干花菇15朵、绿笋300克、葱一棵、食盐适量、清水适量。把排骨切成段，放入沸水中焯去血水；把绿笋的壳去掉，同时去掉较老的部分，切成块状；葱洗净，切成段。干花菇提前2小时用清水，浸泡...
海参花菇炖草鸡的家常做法

食材：草鸡一只净重1.5公斤左右，切大块、干花菇15只、水发刺参三只、葱姜盐适量。首先花菇在自来水里快速冲一下，放入温水水发2-3小时，保留泡发的水。发好的刺参切粗条或厚片，个头小的参可以不切。慢慢倒...
怎么做花菇焖玉子豆腐

工具/材料：花菇10个、玉子豆腐2支、姜、蒜、料酒、油、麻油、蚝油、生抽、盐、糖、胡椒。首先把花菇提前浸泡4-5个小时，胀发之后剪去菇蒂。之后加姜片、糖、料酒、油，上中火蒸40分钟。之后把玉子豆腐切1...
花菇油菜蕈泡菜怎么做

主料：油菜花 4两珍珠菇 1/2杯玉蕈(鸿禧菇) 1/2杯小草菇 1/3杯。配料：盐 2小匙味醂 2大匙香油 1/3大匙。做法：(1)将材料洗净，分别沥干备用。(2)热水中加少许盐(份量外)...
酸辣凤爪油焖花菇怎么做好吃

主料：酸辣鸡爪15只、花菇10朵、干辣椒4根、木耳5朵、八角1颗、香叶1片、大蒜半颗、秘制红烧汁4汤匙、蚝油2汤匙、水700ML。花菇和木耳放入碗里加水泡软。酸辣凤爪洗净后将指甲用剪刀去除。锅里放入水...
肉末花菇怎么做

食材用料：香菇200克、猪肉50克、小葱2根、姜适量、蒜适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、鸡精适量。做法：（1）首先把所需主材料准备好；（2）香菇切片，用开水烫熟；（3）肉切末；（4）香菇烫熟后用冷水...
蚝油花菇怎样做

食材：花鼓300克、油菜150克、蚝油25克、盐10克、水20克。小花菇用热水提前泡上三十分钟。小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下。焯好的小白菜捞出摆盘。烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒。...
清炒花菇如何做

食材：小花菇适量、小葱2颗、蒜5瓣、油适量、酱油适量、蚝油适量、食盐适量。首先把小花菇的根部去掉，以免影响口感，然后洗净切成厚度合适的片。把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小,盛出备用。锅内加...
花菇汤如何做

食材：土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许。花菇提前用温水泡软。鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。姜洗净后用刀拍扁。将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。...
花菇油菜的做法

食材：干花菇5朵、油菜100g、盐适量。干花菇泡发好，洗干净切丝。油菜去根部，洗干净切小段。锅中加入适量油，将花菇放入锅中翻炒。花菇炒香后，将油菜梆子放入锅中翻炒，撒入适量盐调味。油菜叶子下...
花菇怎样做好吃

材料：西蓝花1朵、干花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食盐适量、水适量、糖适量。提前把花菇用温开水浸泡好，剪去根蒂，在菇面上切好刀花;把西蓝花用白开水焯汤，焯汤的时候可以加入适量的食盐，这样可以避免西蓝...