凉拌芥菜丝的做法
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凉拌芥菜丝的做法
首先将芥菜清洗干净，然后用插板插成丝。然后装进盆里倒入适量的盐，给腌制一小时，腌制好之后将上面的盐冲洗干净。然后拿一个碗放入适量的辣椒面，白糖，盐。味精，蒜末，醋，鸡精，十三香，在加入适量烧开的食用油...
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芥菜丝怎么做凉菜
主料：芥菜头4个。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，生抽适量，剁椒适量。做法：新鲜的芥菜疙瘩去皮备用；（2）芥菜疙瘩切成丝放入盘中；（3）芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀...
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炒芥菜丝的做法
食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。芥菜洗净切成丝，大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香，倒入...
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芥菜丝的做法
主料：芥菜疙瘩5000克；辅料：盐120克、五香粉25克。芥菜疙瘩洗净控水，去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好太阳晒到半干。注意是半干哦，不要晒干，否则盐不宜吃进...
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炒芥菜疙瘩丝的做法
食材：芥菜1个、蒜末5克、油10克、干辣椒4克。芥菜疙瘩去皮擦子擦成细丝。锅里放油，把辣椒、蒜末炸出香味。把芥菜丝放进锅内快速翻炒。加入1勺蚝油、1勺糖、1勺老抽、1勺鸡精调味。炒至几乎没有多余水分，...
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芥菜丝的做法窍门
材料：芥菜丝150g、五花肉片30g。配料：干红辣椒3个、花椒适量、油适量。芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝，然后用清水多洗几次。 用油起锅，爆香辣椒和花椒。放入五花肉煸炒至熟。芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝...
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腌芥菜丝的做法
材料：芥菜、盐、白醋、干辣椒。芥菜洗净，切成细丝。干辣椒洗净，切丝。锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。将芥菜丝放入容器，加辣椒丝...
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芥菜丝做法
新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。立即装瓶，塞满压实。乘热将芥菜汤倒入瓶中。迅速密...
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腌芥菜丝的做法和配料
主料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。配料：盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。把芥菜疙瘩切成细丝。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放...
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焖芥菜丝的做法
原料：芥菜头、油、盐、葱、姜、五香粉各适量。 将芥菜头儿去皮洗净。 用擦丝器直接擦成丝。 撒上盐腌制30分钟至1小时。 然后攥出水分，攥出的汤汁别扔备用。 炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入芥菜...
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芥菜丝怎么做好吃
食材：芥菜。将买来的新鲜芥菜头，洗削干净后，切成8×8毫米的长条。放在透气的帘子上，稍凉半干。晾完后收起来，用清水冲干净，空水。空干净水后，放在大碗中，撒上适量盐，五香粉（或十三香）、醋（醋要少量，不...
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呛芥菜丝的做法
芥菜清洗干净，用清水泡一天，中间换水两次，去除芥菜的辣味，也便于叉丝；给泡好的芥菜叉丝，用盐腌制一天一夜；给腌制好的芥菜丝去水，用网系紧，用石头压3个小时，有助于调料入味；干黄酱一盒，白糖三两，盐三两...
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芥菜丝怎么炒好吃
主料：芥菜头1个、黄豆适量。辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒2个、酱油少许、植物油适量。黄豆提前泡发煮熟。腌好的芥菜头清洗干净。切丝用水泡一会捞出，挤干水分备用。调料备好。锅内油烧热，放入调料炒。...
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辣芥菜丝的做法
食材：芥菜头100g、花椒适量芥菜头洗净。芥菜头切成细丝（用料理机刨也可）。炒锅放油将花椒爆香。倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气。关火，将炒出热气的芥菜丝装入密封容器，两三天后打开闻到辣味便可食用。将做好...
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东北芥菜丝的做法
洗净的芥菜，切丝后放在一旁备用。一定要用锋利的刀，否则很难切。将小米椒洗净，去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便。白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒。醋烧开后倒入辣椒和切好的芥菜丝...
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在家自己腌芥菜疙瘩丝的方法
食材：芥菜疙瘩5斤、食盐半斤、醋250毫升、酱油100毫升、白糖50克、生姜50克、大蒜各50克、芝麻少许、花生仁少许、香葱50克。芥菜疙瘩准备出适量，将其处理干净后，削去皮，将芥菜疙瘩切成稍微细一点...
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河南芥菜丝的做法
去菜场挑选个头较小的芥菜，会比较嫩，做出来的芥菜丝成品口感爽脆。把买来的芥菜先削掉，然后洗净放在可以漏水的厨具里晾干。很关键的一步来喽，手、刀、和切菜板上绝对不能有油，粘油就容易坏掉，不易保存。把晾干...
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凉拌魔芋丝的做法
用料：魔芋丝结500克、蒜3-4瓣、醋2勺、酱油1勺、白砂糖1小勺、盐小半勺、辣椒油适量、香菜适量。魔芋丝用水多冲洗几遍后冷水下锅煮5分钟。煮好捞出过凉水降温后沥干水分。放到盘子里加入各种调味料。一小...
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凉拌海带丝的家常做法
准备原料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟。煮好了，捞起过凉水。沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌...
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凉拌猪肚丝的做法
把猪肚清洗干净，准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。葱切段，姜切片，将洗净的猪肚焯水。焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香叶。倒入老卤水，加入2汤匙老抽、料酒，转...