姜蒜水制作方法
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姜蒜水制作方法
准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml。姜蒜用压蒜器压成泥状。越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍。锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜...
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姜蒜水做好需要冷藏吗
姜蒜水千万不要放到冰箱里保存，因为姜蒜的气味会影响到其它食物的口感，如果放得时间长了连冰箱里都会变味，而且很长时间才能消除。准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻...
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蒜水制作方法
大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加热...
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蒜水的制作方法
取四瓣大蒜。大蒜味辛、性温，入脾、肺经；具有消食、消积、解毒、杀虫、暖脾胃的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。把大蒜用清水冲洗一下，白皮变软后把它剥掉。把剥好皮的大蒜用刀背压扁。取满满的水一碗，...
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凉皮蒜水的制作
材料：蒜300克、油、盐2克、蔬菜精1克。准备好外表饱满、干净的大蒜，将蒜剥开，剥成一粒一粒的。用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。将蒜粒大致切碎。放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。用擀面杖的...
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凉皮的蒜水怎么做
准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的。用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。将蒜粒大致切碎。放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成粘稠状。...
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姜蒜保存方法
姜：姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。蒜：大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。锡纸包裹姜、蒜保存，也不失为...
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葱姜蒜保存方法
姜： 姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。蒜 ：大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。 锡纸包裹葱、姜、蒜保存...
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水煮大蒜的方法
用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。把冰糖放进蒸盅。加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣...
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保存姜蒜的方法
保存前，千万不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成大小合适的尺寸，将葱姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行，不需要占用我们冰箱内的...
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葱姜蒜辣椒酱的制作方法
无油版蒜蓉辣酱，处理辣椒，手轻轻往里一推，取出辣椒蒂，辣椒籽尽量保留一些，味道会更好。处理过程中，辣椒不可沾到水，否则容易腐蚀烂掉。处理完成后，将其切成段。之后将辣椒段放入手动搅拌机，大概是容器的三分...
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葱姜蒜炝锅技巧
炝锅时油沮必须适中。油温太低，香气不浓，并延长加热时间，引起其他化学变化，达不到炝锅效果；油温过高，使葱、姜、蒜骤然受高温而焦煳，使底油色泽变得灰暗，菜肴有煳斑，因而影响成菜质量。姜炝锅时，油温应掌握...
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买回来的葱姜蒜怎么存放
蒜。大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气，也可防止蔬菜本身水分蒸发，保证葱姜蒜不发霉、...
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被姜蒜等辣到手怎么办
口水。当切辣椒的时候，辣到了手的话，记得把辣到的手指放在口里，用口水去淡化这种辣的感觉。效果是十分好的。冷水冲。当切辣椒的时候，辣到了手，也可以用冷水来反复冲洗。这样，能起到很好的消辣疼的感觉。当辣到...
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蒜水怎么做
取四瓣大蒜。大蒜味辛、性温，入脾、肺经；具有消食、消积、解毒、杀虫、暖脾胃的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。把大蒜用清水冲洗一下，白皮变软后把它剥掉。把剥好皮的大蒜用刀背压扁。取满满的水一碗，...
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怎么做蒜水不绿
可以适当提高储存蒜泥的环境的温度，或者放在阳光下照射，就不会变绿了。蒜泥中的蓝色色素性质并不稳定，温度略高就容易分解，见光也能加速它的分解，在储藏过程中会逐渐变成黄色。原因：大蒜天然含有一些含硫化合物...
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蒜水蘸片子的家常做法
将葱和蒜洗净后，葱切成粒。蒜剁碎。选择较辣的青椒和红椒，切成小圈。备用。 面皮的制作就和是饺子皮的制作过程是一样的。假如没有饺子皮的话，就可以用温水和一点面，成型后切成面剂子，在擀薄，就可以了。将蒜沫...
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蒜水怎么保存才不变色
香油：可在蒜水的表面滴几滴香油，可隔绝氧气，有效防止蒜水变色。 保鲜膜：可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存，可有效避免蒜水变色。 冷藏保存：将蒜水密封后，放入冰箱冷藏保存，可以减缓变色。...
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怎样做蒜捣碎的蒜水不发绿
可以适当提高储存蒜泥的环境的温度，或者放在阳光下照射。就不会变绿了。 蒜泥中的蓝色色素性质并不稳定，温度略高就容易分解，见光也能加速它的分解，在储藏过程中会逐渐变成黄色。 大蒜中天然含有一些含硫化合物...
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姜蒜鱼怎么做
鱼1条、食用油20克、盐1勺、酱油10克、姜5片、蒜10瓣、蚝油5克、鸡精1勺、豆豉10克。蒜米，姜片，豆豉都准备好。鱼买的时候叫卖家砍好，回来洗干净。洗锅热油，先把蒜米，姜，炒出味道再放鱼。起锅前放...