生的猪耳朵怎么炒好吃
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生的猪耳朵怎么炒好吃
食材：猪耳朵一个、青椒一个、红椒一个、蒜苗适量、芹菜适量、姜适量。猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。将配料准备好，清洗干净。青红椒各一个，生姜，蒜叶，还有小...
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清脆美味的猪耳朵做法大全
做法一主料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量、香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙。先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉；把猪耳朵切成丝，加入盐...
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生的猪大肠怎么煮
将肥肠里面的白油和淋巴清除干净，准备小葱和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香叶等。锅中加适量清水将肥肠下锅焯水，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。起锅烧油，放葱姜爆香。再加入配好的香料翻炒一分...
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炒耳朵怎么做好吃
主料：卤猪耳朵、青椒、红椒、大蒜、姜。辅料：盐、鸡精、黄豆酱、麻油、生抽。卤猪耳朵切丝，青椒红椒姜分别切丝。大蒜切成小段。热锅入少许油爆香姜丝。加入青椒红椒大蒜一起炒。倒入猪耳朵淋上适量生抽和一汤匙黄...
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猪耳朵怎么炒好吃
凉拌猪耳朵具体做法如下：猪耳朵洗干净刮净猪毛，先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟，准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更...
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蒜苗炒猪耳朵的做法
主料：蒜苗6根、卤猪耳朵一个、青红辣椒2个。辅料：植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克。把蒜苗去掉根部，洗净切长度一样的段，把青红辣椒洗净去籽切条，这样和蒜薹一样形状好入味。卤猪耳朵切薄片，因为是已...
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猪耳朵豆角怎么炒好吃
食材：猪耳朵豆角半斤约20个，猪肉一小块，葱蒜适量，酱油适量，糖少许，盐适量，十三香适量。猪耳朵豆角半斤洗干净，切去蒂。切成丝。准备葱蒜。肉切丝。锅放油，7成热放入葱蒜翻炒两三下，下入肉丝，煸炒出香味...
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猪耳朵怎么炒好吃
准备好配料：酸辣椒、酸豆角，青椒，大蒜、生姜叶各适量。猪耳朵去毛、洗净。取猪耳朵、生姜叶适量，放入有适量水的高压锅内胆中，盖好盖，接好电源，压15分钟，自然冷却，开盖，取出猪耳朵，候冷后切成适宜大小的...
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生的花生米怎么炒好吃
淘洗花生米，淘洗后的花生米不易糊。锅坐火上，往干的锅里面倒入适量食用油。油不用烧热就可以倒入花生米，开大火或中火，用锅铲不停翻动。花生米含油脂，受热时间长了，很易炒焦炒糊，所以要不停翻动。花生米开始发...
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生大肠煮多长时间能熟?
要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。 如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。 或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用...
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猪耳朵炒什么好吃
猪耳朵炒洋葱好吃又简单。食材：卤猪耳朵少许、洋葱一个、盐、鸡精少许。洋葱去皮洗净后切丝。锅热后加少许油，油热至6成下洋葱丝快速煸炒。下猪耳朵一起煸炒至洋葱变半透明状。加盐和鸡精调味即可。...
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好吃又好做的蒜苗炒猪耳朵的做法
食材：猪耳朵1个、蒜苗6根、辣椒1个、植物油适量、盐4克、生抽5克、鸡精半勺；主料：蒜苗6根、卤猪耳朵一个、青红辣椒2个（爱吃辣味可以用尖椒炒）；辅料：植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克；把蒜苗去...
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肉包子馅生的好还是熟的好
多数包子馅儿是既能生吃，也能熟吃的，各是各的味道，类似饺子馅儿，因为经过蒸锅蒸，下锅煮后，馅儿都会熟透。生肉馅儿更容易黏在一起，好包；水分高，味道更鲜美，肉和菜的营养保存的更好，像韭苔鸡蛋、韭菜豆干、...
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猪七寸怎么做好吃
猪七寸1根、八角2颗、香叶3～4片、桂皮1小块、姜3～5片、料酒2～3勺、盐适量、生抽少许。用生粉清洗猪七寸，内里翻出来把脏东西搓掉，壁上的白油最好也摘掉，这样没那么油腻，不摘掉也可以。清洗干净的猪七...
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新鲜的猪干怎么煮好吃
准备猪肝250g、陈醋适量、白醋、盐、味精。将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片。往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋，搅拌均匀，待用。锅中水开后，快速放入切好的猪肝。用筷子搅拌一下，快速放入盐和味精...
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猪肉包馅怎么调好吃窍门
猪肉馅500g、盐3g、胡椒粉1g、花椒粉2g、生姜末40g、生抽30g、香油10g、鸡蛋1个、清水40g。步骤：猪肉馅，选自猪前腿肉或者是后腿肉，前腿肉嫩，后腿肉有嚼劲，根据自己喜好选，肉馅可以自己...
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猪心怎么煲汤才好吃
材料：猪心1个、红枣10个、桂圆若干、党参3条、枸杞若干。清洗干净的猪心1个。猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用。砂锅内一次放足水加入猪心。然后加入配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即...
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切成片的猪肘子怎么做好吃
将猪肘泡冷水三小时以上。然后用冷水把肘子焯水，加放酒和姜。焯水时间稍微久一点，差不多半小时，待皮肉收缩，骨头突出即可，取出肘子洗净。将骨头剔除，把肘子肉卷成卷棉线扎紧。将扎好的肘子放在温热的清水中，水...
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猪脆骨怎么做好吃
先把猪脆骨洗干净，粘上淀粉，备用。起油锅，把脆骨倒入油锅中炸，油温4成热。慢慢把脆骨炸至金黄色捞出。控油，把油温加热到7成热，再次倒入脆骨，复炸一次。捞出。葱姜蒜，切末，香菜切段，干辣椒从中切开。开火...
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猪油渣怎么做
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢...