猪脚焖藕怎么做

2024-11-30 23:56:34

猪脚焖藕怎么做

猪蹄（两只），藕（一节），色拉油（少许），食盐（少许），葱（两段），姜（六片），料酒（少许），生抽（适量），老抽（适量），白糖（两克），红腐乳（适量），胡椒粉（少许）。猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲...
牛肉焖藕怎么做

将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块。锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用。八角、桂皮、草果、干辣椒洗净，郫县豆瓣剁...
腊鸭焖藕

原料：腊鸭一只，生藕一根，盐、料酒、姜各适量。腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀切成小块。老姜切片，藕去皮，切滚刀块。砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个小时。 4看汤色变成乳...
腊鸭焖藕的做法

材料：腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、火麻油。腊鸭腿洗净浮灰和花椒，和姜片一起放入锅中煮。大火烧开后，小火慢炖半小时，汤呈奶白色时捞走浮油。藕去皮洗净切滚刀，加入鸭汤。小火继续炖1个半小时，让汤汁收浓到...
腊鸭焖藕简单做法

食材：腊鸭腿1只、莲藕1节、姜适量、料酒适量。首先将莲藕切块，姜切片，腊鸭腿砍成块。锅中倒入清水，放入腊鸭腿焯水，待水开后，捞出。准备好高压锅，倒入腊鸭腿、莲藕，放入姜片，倒入适量清水，淋入适量...
焖莲藕的做法

材料：白莲藕、醋、姜、白糖、盐，海米少许。藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚的藕片。藕片焯水。焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量姜末、醋、白糖、香...
财鱼焖藕的家常做法

财鱼块放入少许油和适量的料酒，拌均匀腌制一下。热锅凉油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味后将花椒粒捞出。放入财鱼块进去煎。一面煎好后再将另一面煎至金黄。加入适量的开水。再加入准备好的莲藕块。大火...
财鱼焖藕的正宗做法

藕、财鱼。色拉油、盐、葱、姜、花椒、水。将藕切成小块，放适量的盐，搅拌均匀后腌制一下备用。在锅中烧少许油，加入花椒，姜片慢慢炸。炸出香味后将原料捞出。将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。...
冬季进补蹄髈怎么做

主料3人份：去骨蹄髈1个、藕1节。辅料：冰糖1小块、八角2个、桂皮1块、花椒1小勺、姜1小块、大葱3节、香叶1片、高度白酒2勺、料酒1勺、干辣椒4个、老抽1勺、生抽1勺、油盐适量。将蹄髈肉放入冷水...
焖藕的做法

主料：莲藕500克。辅料：醋、姜、白糖、盐，海米少许。藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚的藕片。藕片焯水（小贴士：藕片焯水时不能盖盖子，盖盖子焯过的藕片会发黑）。焯水...
猪脚怎么做

用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净。锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟。放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟...
猪脚姜怎么做好吃

猪脚：去毛，切块,飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，不用放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，下姜，加少量盐，出水分后炒干，然后盛出...
猪脚怎么做汤

选猪脚，做猪脚，应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小，肉质厚，紧实。买的时候，猪脚没有破损，表面没有杂物的为好。清洗猪脚，猪脚上面毛比较多。清洗的时候，先用小镊子清理一下剩余的杂毛，然后剁开猪脚，泡出血水。...
怎么做猪脚好吃

食材：猪蹄1个、枸杞适量、红枣适量、食盐少许、山楂适量、山药可选。取一个猪蹄进行清洗干净，祛除猪蹄上的猪毛和猪脚盖等，然后进行清水或温水洗净。开始从猪脚趾中间进行切猪脚，从中间拉开。两半后再进行切成小...
番茄猪脚怎么做好吃

猪脚半只、番茄2个、姜、葱、蒜。购买猪脚的时候，最好叫摊主帮忙把猪脚的细毛烧干净，收拾好再剁成小块。回到家后，用热水来清洗，并用小刀把猪脚一块一块地刮洗干净。接着，准备一个干净的锅，倒入一些清水，再把...
话梅猪脚怎怎么做

猪脚反复清洗几遍后，用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。将浸泡过的猪脚重新清洗后，进行飞水处理。洗净切好的姜块与话梅放入锅中。依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。最后加开水没过猪脚。大火烧开后煮...
猪脚怎么做好吃

酱猪蹄洗净后，劈成小块，放入锅中焯一下。锅中放入适量底油，把猪蹄煸炒一下，放入适量酱油。煸炒至颜色均匀，放入适量水煮一下，关火，备用。准备高压锅，锅中放入蒜，葱，姜。把刚才煮好的猪蹄倒入高压锅中，放入...
酸甜猪脚怎么做

先把猪脚洗净焯水，去浮沫。锅里放一点油，把白糖放进锅里炒糖色，炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色。然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋。最后加开水，如果没有热水...
猪脚酸怎么做好吃

需准备食材：猪手、姜、盐、黑米醋、冰糖、蚝油。猪脚焯水，洗干净。热锅翻炒。大块姜，切大片。热锅，下猪手、姜片翻炒。中火煮到收汁。加入蚝油、盐翻炒。加入黑米醋、冰糖，温水盖过猪手。加盖中火煮到收汁即可。...
卤猪脚怎么做

食材：猪蹄、葱、姜、食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、鸡精、生抽、冰糖、香叶、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒、八角。倒入少量水在锅中，放入猪蹄，将猪蹄焯水，关火。姜切片，葱切片，开火，锅中加油预...