素馅儿酸菜的饺子怎么做
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素馅儿酸菜的饺子怎么做
和面,将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。加入适量佐料,葱、姜、花椒粉、盐...
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素馅儿饺子如何做
制作配料:胡萝卜1根、白萝卜1根、小葱适量、蚝油1勺、五香粉1勺、熟油2勺、盐半勺、面粉400克、盐半勺、清水适量。胡萝卜、白萝卜去皮,擦成细丝,放适量盐腌出水分。挤掉大部分水分,放入稍大的盆里。加入...
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家常素馅儿饺子怎么做好吃
主料:韭黄400克、高筋面粉500克。辅料:香菇100克、黑木耳100克、鸡蛋4个。做法:(1)锅中加入2大勺橄榄油,将4个鸡蛋打散后倒入,用筷子划拉着炒熟,然后晾凉备用。(2)将韭黄切碎,泡发洗净后...
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油菜馅儿的饺子怎么做才好吃
食材:油菜适量,鸡蛋2个,豆干适量,香菇适量,面粉500g,水280g,葱花适量,姜末适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量,食用油适量,鸡精适量。鸡蛋炒熟备用。油菜焯水挤出多余的水分。剁碎放入盆中加适量...
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素菜饺子馅如何做
食材:萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。萝卜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。炒锅置火上,放入...
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酸菜素馅饺子的做法
酸菜泡一下,捞出沥干简单切一下不要切太碎,准备葱花和姜末。放一起加调料,油多放点酸菜比较吃油,拌匀。开始包饺子,买的饺子皮最好在里面沾水,不然包不住。下锅煮,开锅倒三次凉水煮开了就熟啦。酸菜素馅饺子就...
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酸菜馅儿饺子的做法
1:准备食材,普通面粉 300g ,猪肉 350g,酸菜 280g,温水 160g,生抽 35g,料酒 25g,大葱 50g,姜 8g,花椒粉 适量,盐 适量,鸡精 适量,食用油 适量。2:面粉中倒入...
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如何做出美味的酸菜猪肉饺子馅儿
根据食用量准备腌制好的酸菜,先洗净沥干,放在菜板上准备。(如果喜欢酸味不要洗太多遍)先将酸菜横切成条,再竖切成末。将切好的酸菜拧成一团轻轻挤压出其水分,不要挤太多,因为酸菜馅一般比较干。然后放在一边,...
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酸菜素馅饺子
和面,将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干、剁碎。葱 、姜剁碎。冻豆腐稍攥一下,切片、切丝最后切成丁。粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟后,待粉条熟,捞出凉水过凉切碎。把...
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素酸菜馅饺子怎么调馅好吃
酸白菜1颗,面粉适量,荤油适量、大豆油适量,毛葱适量、大葱适量,大酱、酱油,盐、味素、十三香适量。 先准备1颗酸白菜。将酸白菜切碎!把切碎的酸白菜沥干水分。锅中倒入油。待大豆油热后,在放入三分之一的荤...
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素酸菜饺子馅做法大全
将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。准备好的食材放入同一盆内,加入适量佐料...
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素馅儿丸子怎么做
擦胡萝卜,擦粗一点,擦完用刀剁碎。被用。加鸡精,或鸡粉。加胡椒粉,微量。打一个鸡蛋蛋清和黄都要加里。加面粉以手感黏,能抱住团准,手感不渣不拉撒的就行。加紫菜,用手撕一下尽量撕的越碎越好。切成葱末,最好...
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素馅酸菜馅饺子怎么调馅好吃
酸菜、葱姜,食盐、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、鸡精。准备400克酸菜,用清水浸泡一会儿,淘洗干净,酸菜浸泡以后,吃起来不会太冲,酸味刚刚好。酸菜缩水比较严重,500克攥干仅有260克左右,准...
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酸菜馅儿大包子怎么做
材料:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱,姜。把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。面粉中加入温酵...
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饺子馅儿怎么做
可以做三鲜馅,具体做法如下:原料:鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50克、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精...
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怎么做饺子馅儿
鱼肉馅原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克制法:(1)草鱼宰杀后治净,去...
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蒜黄馅儿饺子怎么做
准备材料:面粉500克、蒜黄250克、肉馅250克、盐、味精、姜、花生油、老抽适量;面粉加水和成面团,醒20分钟;蒜黄洗净,切碎备用;肉馅加老抽、姜、盐、味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀;蒜黄加到肉...
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虾仁馅儿饺子怎么做
主料:水饺粉150克、鲜虾仁400克、草鱼肉150克、荸荠8粒、青豆少许、甜玉米粒少许、葱2根、姜2片。辅料:盐适量、白胡椒粉少许。荸荠切粒;葱姜加盐捣成葱姜汁加小半碗水调成葱姜水;青豆和甜玉米粒焯熟...
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香椿馅儿饺子的做法
食材:香椿芽500克,盐15克。 先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状,再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。 面团静置的时候,准备饺子馅儿。香椿芽洗净后入沸水锅中焯烫,至变色后捞出,攥干水分(...
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芹菜馅儿的锅贴饺子怎么做
食材:面粉200克、肉泥80克、芹菜230克、姜1块、料酒1汤匙、葱1段、蚝油1汤匙、胡椒粉1汤匙、生抽1汤匙。芹菜切寸段焯烫。捞出过凉水剁碎。葱姜剁碎。肉泥加料酒、生抽、耗油、胡椒粉拌匀后加入葱姜末...