上汤西兰花的做法
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上汤西兰花的家常做法
主料：西兰花。辅料：松花蛋（鸭蛋）30克，咸鸭蛋30克。调料：盐3克，味精2克，芡粉10克，花生油25克。先将西兰花剪好、洗净备用；将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；起油锅（西兰花比较吸油，可适量多放一...
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上汤夜兰花的做法
夜兰花洗净。准备好一只鸡蛋。煲里注入清水，将肉片与姜块放入煮沸，煮成肉片汤水。然后倒入夜兰花。调入一点油。煮大概10分钟后，打入一个鸡蛋，调入盐。再放入洗净的杞子调味，即可享用。...
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素上汤版西兰花的做法
食材：西兰花300克、美式火腿片50克、皮蛋50克、干香菇20克、蒜5克、盐3克、油30克。 干香菇冲洗一下加水泡发。 皮蛋放水里煮（这样一会比较好切，有的皮蛋是有糖心的，切起来不好切哦！）水开了煮5...
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上汤西兰花做法
食材：松花蛋（鸭蛋）30克，咸鸭蛋30克调料：盐3克，味精2克，芡粉10克，花生油25克做法：（1）先将西兰花剪好、洗净备用；（2）将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；（3）起油锅（西兰花比较吸油，可适量...
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上汤西兰花的做法
上汤西兰花的做法先将西兰花剪好、洗净备用；将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；起油锅（西兰花比较吸油，可适量多放一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；加一些开水，盖上锅盖烧一会；待西兰花略微...
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上汤菠菜的做法
菠菜 500克、皮蛋 1个、草菇 6只、胡萝卜 1/3个、瘦肉 100克、清水 3碗,或高汤、姜 适量、蒜 适量。菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后...
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上汤时蔬的做法
用料：白菜100克，生菜100克，香菇6朵，松花蛋1个，鸭蛋2个，瑶柱适量，虾米适量，葱、姜、蒜、香菜适量。将所有材料洗净，鸭蛋、松花蛋去壳。将白菜、生菜用手撕碎，不用切的。手撕容易入味，口感好。香菇...
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上汤桑叶的做法
准备食材：桑葚叶适量、鸡蛋两枚，盐适量，枸杞少许，橄榄油适量。将桑叶放入清水中洗净备用，然后将桑叶切成成丝或细末。锅中加水烧开后磕入鸡蛋，小火烧开煮至蛋五成熟。最后加入切好的桑葚叶丝/细末煮沸，调入盐...
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上汤蒜泥菠菜的家常做法
食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。...
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上汤豆苗的做法步骤
豆苗洗净，留下嫩苗部分炒；火腿片切成丁，咸蛋蒸熟后去壳切成丁，枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干，蒜头用刀背拍扁。坐锅，放一点点油，下蒜头中小火炒香，下火腿丁炒变色。倒入鸡骨架汤，大火煮开水后，转小火煮1分...
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蒜蓉上汤野菜
材料：500G野菜、适量油、适量盐、1个蒜头。把野菜洗干净备用，把蒜头剁碎。把锅烧红，放油把蒜蓉爆香。再加放适量的水，大概也就3碗左右就够了。把水烧开，然后把野菜倒进去，用大火烧两分钟，放油调味就可以...
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上汤豆苗怎么做
食材：豌豆苗100G，瘦肉100G，皮蛋1个，姜3片，盐适量，油少量。将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。皮蛋去皮，切成小块备用。姜切片，锅内起油，5成热时将姜片...
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上汤苋菜的做法
10克葱切葱段。50克皮蛋切块。皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。20克大蒜煸香。下入皮蛋，小火煎至硬壳。下入姜片。下入葱段。加入100克清水。加入5克盐。加入3克胡椒粉。加入200克苋菜。煮三分钟，加入5...
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上汤芦笋怎么做
食材：芦笋200克、皮蛋一个、培根2片、橄榄油少许、生姜少许、盐1茶匙。备好芦笋，培根和皮蛋。芦笋去老根后洗净切成段，培根切片，皮蛋去壳切小块，备好姜丝。锅内水开后倒入芦笋加入盐焯水后捞起后马上冲凉。...
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上汤娃娃菜的简单做法
原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜。 先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。 锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。...
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上汤丝瓜煲的做法
丝瓜去皮,滚刀切块放入凉水中泡一下,防止氧化。去壳虾仁开背,皮蛋切小块,榨菜稍微剁碎，葱切段，辣椒去籽，切细丝。锅烧热,倒油,把榨菜爆香。倒入丝瓜,稍微翻炒一下,盛入砂锅中。锅中放入一些猪油,倒入蒜片...
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上汤豆苗的做法
准备食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、盐5g、大蒜15g、油20g，火腿切丁待用，大蒜切末，摘洗豆苗，香菇切丁。热锅放适量的油，放入大蒜爆香，接着放火腿翻炒，炒香后盛出备用。锅...
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上汤一点红的做法
原料：一点红、干贝、鸡蛋、料酒、油、盐、糖。干贝洗干净用黄酒泡软，撕碎；鸡蛋打散；一点红洗干净。锅里放水，烧热后放油，烧开后放泡软的干贝煮十分钟。倒进一点红，倒进鸡蛋，鸡蛋一凝固马上关火。最后放入糖和...
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上汤豆苗的家常做法
食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1个、姜3片、盐适量、油少量。 将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。 豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。 皮蛋去皮，切成小块备用。 姜切片，锅内起油，5成热...
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上汤浸辣椒叶的做法
食材：辣椒叶500克、瘦肉50克、咸鸭蛋1只、上汤500克、姜蒜适量、花生油适量。辣椒叶去梗洗净待用猪肉切条，准备好咸鸭蛋。起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。加入清汤烧开加入咸鸭蛋一个再烧开。将洗净...