滋补鸡汤怎么炖
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滋补鸡汤怎么炖
主料:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。 辅料:食盐1茶匙、姜5克。材料准备好,将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片。 将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉浮沫...
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滋补鸡汤
原料:老母鸡1只,香菇和黄花菜各100克,冬虫夏草和三七各3克,天麻5克,枸杞子和山药各20克,精盐、味精各适量。 将洗净的鸡块放入锅内,加入冬虫夏草、天麻、三七、香菇、枸杞子、山药、黄花菜和适量的清...
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鸡汤和什么一起炖好喝又滋补
宰活鸡吃冻鸡:鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。 飞水:很多人在炖鸡汤的时候,都习惯将鸡肉放到锅中,直接进行炖煮,但其实这个方式是错误的,我们应该先将鸡肉焯水,这样做的目的...
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家常鸡汤怎么炖好喝
准备好半只鸡剁成小块,最好选用家里的土鸡,去头去尾剁掉指甲,顿汤不需要焯水,用淘米水浸泡清洗干净。准备好一根玉米切成小块,准备好几个香菇泡发清洗干净,萝卜去皮切成滚刀块。清洗干净的鸡肉沥干水分加入几片...
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怎样做阿胶炖鸡汤
鸡肉洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻。鸡肉用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里 把其他配料洗干净,加进去,加水。盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以...
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滋补鸡汤的做法
食材:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。 材料准备好,将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片。 将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉浮沫,与党...
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月子餐滋补鸡汤怎么做
准备材料:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。 辅料:食盐1茶匙、姜5克。将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片。将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉浮沫,与党参、...
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立秋鸡汤怎么做
材料:栗子200克,红枣25克,甜杏仁12克,胡桃仁10克,公鸡1500克,葱段15克,姜丝15克。调料:料酒15克,精盐5克,酱油20克,味精3克,白糖10克,猪油25克。做法:甜杏仁和胡桃仁用沸水...
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滋补养生鸡汤
清炖鸡汤(1)将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。(2)用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止。(3)将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右。(4)取出冷藏...
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滋补鸡汤的家常做法
准备食材:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。材料准备好,将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片。将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉浮沫,与党...
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滋补煲鸡汤的做法
把,红枣4个,陈皮1片,姜片3片。花胶3-4个,提前一晚泡发好(建议用左边那种种个头大黄花胶,胶质比较好,厚身,口感好,腥味低)。鸡肉,瘦肉(一定要焯水,然后洗干净备用)。把所有材料全部放进炖盅,加开...
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滋补老鸡汤如何做
老母鸡里外洗干净,沥干水。当归洗净,不需要浸泡。干松茸用矿泉水浸发,或者过滤后的自来水,别用自来水,泡制没有硬芯。银耳泡发用水同松茸,银耳不要浸泡太长时间,四十分钟为好。放凉水没过鸡,当归和鸡同时放,...
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滋补节瓜章鱼鸡汤
主料:节瓜520克,章鱼120克,鸡500克。辅料:山药干40克,调料:姜5克,盐4克。节瓜去皮,洗净,章鱼浸软,约半小时取起洗净。山药洗净,切块,将鸡脚切下,鸡脚及鸡洗净。把水烧开,放下鸡、鸡脚煮5...
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榴莲壳煲鸡汤
原料:榴莲壳一个、鸡半只、红枣几个、枸杞适量、姜几片。把榴莲壳掉下来切好洗干净。鸡肉焯水把泡沫捞走,鸡肉捞出来。放入几片姜、几个红枣,红枣最好去籽,不上火。然后煲一个多小时,鲜甜又补的汤可以啦。有砂锅...
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鸡汤有很好的滋补效果
鸡肉相比较其他的肉类来说,鸡肉缺乏维生素C、维生素D以及维生素B16,并且鸡汤中还会有一些激素的残留,长期的食用对身体不好。 鸡肉中含有的胆固醇的含量很高,在食用鸡汤的时候,要注意鸡汤的摄取量不宜过多...
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棒骨汤怎么炖好喝又营养滋补
炖汤前先将洗净的骨头砸开然后放入冷水。并慢慢加温直至水烧开后小火熬制一个小时,可适量加醋,这样能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。家常棒骨汤建议山药棒骨汤、蘑菇棒骨汤、冬瓜棒骨汤、莲藕棒骨汤,好喝又营养。...
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骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
主料;猪大骨头700克。辅料;姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜,...
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滋补驴肉炖汤的做法
【药材】白芍10克,当归、熟地黄、黄芪各15克。【食材】驴肉500克,生姜片、大葱盐各5克,红枣5枚。【做法】驴肉洗净,切块,入沸水锅中汆烫片刻;红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。汤煲置火上,入水适...
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西洋参怎么吃
西洋参除了可以用来煮水喝之外,一般还可以用来炖汤,排骨西洋参炖汤的做法如下:排骨焯水洗净。准备炖盅放入排骨。放入适量西洋参片。放入莲子。莲子干不需要提前浸泡,洗净即可直接放入熬汤。放入无花果干。再放入...
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冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃
鸡洗净,剁成小块;冬瓜去皮、瓤、籽,洗净切块;葱洗干净,切段;香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味,将鸡块下入,炒至断生。这一步一定要注意两点,一是把姜、蒜片的...