竹筒粽子煮了3个小时还是硬
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竹筒粽子煮了3个小时还是硬
选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考...
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粽子煮了七个小时米还是夹生是什么原因
可能是煮粽子的时候热度不够。一般情况下，粽子煮7个小时基本上就已经煮熟了，如果粽子煮了7个小时还是没有熟，那么很有可能是煮粽子是时候热度不够导致的，例如在煮粽子的时候总是加热一会儿又停一会儿，这样的话...
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生粽子煮多长时间能熟
生粽子一般煮30分钟-3个小时能熟。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是...
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年糕煮了好久还是硬的怎么回事
可能是水温不够:年糕一般需要放在沸水中持续煮,这样才能将其彻底煮软、煮熟,如果煮的时候水温不够的话,那么煮的时间就会要更长一些。可能是煮的时间不够:煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关,如果年糕比较...
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自己包的粽子要煮多久
自己包的粽子要煮3-4小时,具体做法: 将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水。在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。开火煮至上汽后，转小火继续将粽子煮3-4小时...
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桃胶煮了4个小时都溶了好吗
桃胶煮了4个小时都溶了不一定是好胶。桃胶所含成分与阿拉伯树胶大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，桃胶是桃树分泌出来的浅黄色粘稠液体，经风吹日晒后，成为坚硬胶状物，高温可以煮化。...
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桃胶泡2个小时可以煮吗
根据情况而定。桃胶的干湿程度、冷热水浸泡等，都会影响桃胶的泡发时间。一般冷水浸泡干硬的桃胶需要10小时左右才能够完全泡发；但如果桃胶本身比较湿，且是用热水浸泡，2小时也可能完全泡发，拿去煮制。桃花泪就...
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为什么芋头蒸了1小时还是硬的
视情况而定。芋头有粉的品种，也有不粉的品种，不粉的品种不论是蒸多长时间吃起来都是不粉的，不介意口感的可以继续食用。粉芋头吃起来则是粉糯清香的，如果芋头蒸了1个小时之后还是硬的，那么有很大的可能性是因为...
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芋头蒸了1小时还是硬的怎么办
视情况而定。芋头有粉的品种，也有不粉的品种，不粉的品种不论是蒸多长时间吃起来都是不粉的，不介意口感的可以继续食用。 粉芋头吃起来则是粉糯清香的，如果芋头蒸了1个小时之后还是硬的，那么有很大的可能性是因...
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粽子煮好放锅里3小时可以吗
粽子煮好放锅里面焖多久合适。 如果温度合适，煮熟的粽子可以放锅里焖三五个小时，但是一般最好尽快吃完。 一般来说，粽子煮熟后，需要用水浸泡。如果想尽快食用，可以通冷水，这样有利于快速降温。但如果不急着吃...
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包粽子的糯米泡10个小时多吗
包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3个小时。正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。...
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粽子要煮几个小时才能好
要看的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。 煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮...
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粽子米泡了七个小时要不要紧
粽子米（糯米）一般泡3-12个小时，所以糯米泡7个小时是可以的。因为糯米的吸水性不强，将糯米放在干净的清水里面浸泡后，糯米的细胞会充满水分，之后煮粽子的时候，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性，粽子的...
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糯米包粽子泡几个小时
包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软，只要每...
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泡糯米制作粽子几个小时
配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸...
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包粽子糯米泡12个小时可以吗
包粽子糯米可以泡12个小时。通常来说，包粽子的糯米是需要提前泡好的，泡糯米的时间至少三个小时。其实泡糯米的时长并不是固定的，一般都是3-12个小时就好了，糯米泡水的时间越短，粽子的口感越有嚼劲，而糯米...
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竹筒粽子粘竹筒怎么办
在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒...
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包粽子大米泡几个小时最好
糯米黏性较好，包粽子的时候通常都是用的糯米，一般糯米需要沥水半小时，浸泡40分钟，水和米的比例控制在2:1，浸泡的温度控制在30度左右。这样浸泡后，糯米做出的粽子香气迷人，口感更滑腻，米的软度也适中，...
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竹筒粽子做法
食材：竹筒适量，粽叶适量，红豆50g，花生50g，糯米500g，红枣40g，蜜枣50g，葡萄干30g，莲草适量，棉线适量，蔓越莓干30g，香油5ml。 竹筒清洗干净，晾干备用。 干粽叶和莲草放水煮开消...
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竹筒粽子怎么做才不粘竹筒
在装进竹筒之前，在糯米中混入少许食用油，或者大米装入竹筒之后，用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况。竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨，所以煮熟后的米粒会粘在竹子上，将竹子打磨过就不会再粘竹筒...