煲仔菜沙姜啫啫鸡的做法
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煲仔菜沙姜啫啫鸡的做法
鸡腿去骨切成3厘米大小的块，也可以不去骨，看个人喜好～去骨口感更好。红葱头、蒜头、沙姜改刀成大小差不多的块。青辣椒和小米椒切成圈，洋葱切细丝，小葱切段。将蚝油、柱侯酱、海鲜酱、生抽老抽、料酒、蜂蜜、小...
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沙姜啫啫鸡的家常做法
食材：鸡1只，香菇100克，胡萝卜1根，青椒1个，红椒1个，沙姜50克，洋葱4个，沙姜粉5克，生抽20毫升，料酒15毫升，蚝油10克，花生油30毫升，食盐3克。洗净香菇，胡萝卜削皮切滚刀块，沙姜切片，...
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如何做啫啫鸡好吃
材料：鸡块，猪肝，蒜，干葱，姜，葱，柱侯酱，麻油，耗油。 鸡块用盐、糖、鸡粉、耗油、柱侯酱、酒、姜片、麻油腌味。猪肝切片，用加生粉再洗，洗干净后略用盐、胡椒粉、生粉、酒腌味。蒜、干葱剥皮，姜切片。 砂...
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啫啫鸡煲的做法
准备材料：母鸡 一只、姜片适量、大蒜4-5瓣、油适量、白酒适量、生油适量、老抽适量。鸡肉剁小块，洗净放入少许白酒腌制半小时入味；砂锅倒入油烧热，放入姜片，大蒜炒出香味（大蒜不用弄碎）；在锅底均匀铺上鸡...
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腰花煲仔菜的做法
猪腰洗净，剔除筋膜和腰臊后切成腰花。用料酒、淀粉码味10分钟。将青椒、洋葱、大葱洗净，切段备用。辣椒、姜、蒜洗净切小片备用。锅烧热，下油加热，放入辣椒、花椒、姜、蒜，再放入豆瓣酱，炝锅。加入腰花爆炒，...
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排骨煲仔菜怎么做
排骨洗净，剁成块，加入适量的盐，糖，味极鲜，柱侯酱腌制一会。红萝卜与杏鲍菇切滚刀块，洋葱切大块，姜蒜改刀。锅烧热，把排骨放入煎香。沏入开水或是高汤，并把红萝卜与杏鲍菇放入。同时加入蒜子一起烧制。直到排...
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沙姜鸡的正宗做法
准备一只小鸡，清洗干净、切成块放入盆中。加一勺酱油、蚝油、老抽、白糖、倒适量料酒，再加一丢丢沿河鸡精调味。沙姜带皮切成末。加入沙姜碎。搅拌均匀，腌制半个小时。起锅加一大勺麻油，葱姜蒜爆锅、煸炒出香味，...
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沙姜鸡的做法和配方
用料：鸡肉500克、沙姜50克、生抽10克、老抽10克、料酒10克、糖5克、玉米淀粉5克、香葱1把、葱1根、大蒜半个。做法：（1）准备食材：（2）鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜，...
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沙姜鸡的家常做法
将沙姜和生姜拍一下切碎，蒜和葱切碎，将鸡放入盆里。将沙姜、生姜、蒜、葱放到盆里，再放入花椒、桂皮、香叶，倒入蚝油、料酒。再倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉，把这些配料涂抹均匀，腌制两个小时。在锅里放入姜...
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沙姜鸡怎么做
材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。洗净，用清水浸泡2个钟头。...
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焗沙姜鸡怎样做
沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。把鸡用保鲜袋装好...
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啫啫煲的做法简介
主料：鸡(土鸡，家养。辅料：红葱酥、豆豉、蒜、姜、香菜、辣椒(红，小)。调料：柱候酱、酱油、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒。新鲜仔鸡收拾干净。取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块（其它可拿去煲汤），加入盐、料酒和生粉...
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啫啫鱼头煲的做法
材料：大头鱼鱼头一个，红椒二个，香芹一棵，姜、葱、蒜、香菜各适量，泡米椒四个，盐、生抽、生粉、料酒各适量。大头鱼一个处理干净备用。香菜洗净切两段备用。泡米椒切小节备用，香芹切段，红椒切圈备用。葱白切段...
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啫啫鲍鱼鸡煲的做法
用料：三黄鸡半只（约600g）、小鲍鱼6只、生姜一大块、红葱头3颗、大蒜2头、大葱半棵、香菜适量、食用油适量、盐1茶匙、生抽2汤匙、米酒2汤匙、糖少许蚝油1汤匙、生粉1汤匙。鸡肉斩件，依次加入一勺米酒...
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啫啫鸡翅根的做法
材料：鸡翅根3-4个、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒各适量。先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅；把锅烧热，放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦，放鸡翅根，翻匀。盖一会盖子，翻至鸡翅熟。再加些料酒和盐，生抽，再放芫茜和...
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啫啫猪杂煲的做法
猪杂切块，用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。砂锅放油热锅，将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味（这三样配料要多，致少要铺过砂锅的底部），然...
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广式啫啫鱼头煲的做法
大头鱼鱼头一个清洗干净备用，鱼头处理好斩件再腌。放料酒，胡椒粉，生抽，盐，生粉，一点姜葱碎抓匀腌半小时。用大的瓦煲食材可以平铺在煲内一层，更容易做出啫啫煲地道的味道，首先放油下锅，放姜片蒜蓉爆香，再放...
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鹅仔菜怎么弄
鹅仔菜是一个三级菜，所以需要玩家来慢慢合成。首先去貔犰台，然后购买这个一级的菜，然后再去这个种植台，就可以来进行合成。可以使用两个一级的菜来合成两级，然后在使用两级的菜加上一级的菜。就可以合成这个三级...
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沙姜鸡爪做法
鸡脚洗净剪去趾甲，锅里放清水，倒入适量的白酒去腥，把鸡脚放进开中火煮至刚熟。 煮熟的鸡脚倒出沥干，放进凉开水中反复浸泡，直至鸡脚完全降温，然后放在冰水里继续浸泡。 另用一锅倒入800克清水，加入材料中...
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啫啫排骨煲做法
准备食材：排骨500克；洋葱1个；蒜瓣12个；小葱3根；姜片5片；蚝油15克；生抽15克；老抽5克；米酒30克；淀粉15克；糖5克；白胡椒2克。洋葱切块，小葱切段。排骨调入1大勺蚝油，1大勺生抽，1小...