海蜇怎么清洗
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海蜇怎么清洗
用淡水和醋清洗。将海蜇放在淡水中浸泡两天，然后在食用之前再用醋浸泡五分钟即可。用食用盐清理。将海蜇用淡盐水浸泡两个小时，再用盐反复搓洗，至少三遍，直到海蜇没有腥味为止，最后用清水再冲洗几遍即可。...
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海蜇皮如何清洗
盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。用盐水反复3次洗净泥沙后再...
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海蜇头的做法与清洗
原料：海蜇皮100克，卷心菜100克，盐，香油，熟芝麻。海蜇皮用清水浸泡，洗净泥沙，切成细丝，入90度水中略汤，取出后用水浸泡。卷心菜切成细丝，用水略汤。取一个容器，放入滤干水分的海蜇，卷心菜，放入盐...
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湿海蜇皮怎么处理
盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中，浓度约为50%左右，泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。用盐水反复3次洗净泥沙后再...
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海蜇头如何清洗
不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小)，再用70...
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海蜇皮的做法与清洗
海蜇皮的清洗：（1）用谈水解决法是将海蜇皮放到谈水里，将海蜇皮泡上二天；在吃前切完后再用醋侵泡5分鐘以上，那样就可以所有杀掉孤菌。那样的海蜇皮就很安全性了。（2）用食用盐去搓揉海蜇皮，那样可以迅速地就...
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凉拌海蜇怎么做
海蜇皮300g，黄瓜1根，姜末5g，蒜蓉10g，生抽10ml，浙醋10ml，香油10g。海蜇皮用清水浸泡，冲洗干净，黄瓜用刀切丝，海蜇皮用刀切丝。海蜇丝放入锅中焯水捞出，将黄瓜丝、海蜇丝放入碗中，加入...
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怎么处理生海蜇
海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会 死亡，在淡水中也很难存活。首先将鲜活的海蜇用清水洗净，注意个大的海蜇会蜇人的。然后把鲜活的海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天后，取出冲洗干净。再用醋...
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海蜇丝怎么保存
海蜇皮、海蜇头、海蜇丝都是海蜇身体的一部分，被商家分部位卖给消费者，海蜇是海洋生物生活在咸水环境里，所以要保存的话只要把它放到和它环境类似的水中即可，找一个能密封的塑料桶或玻璃器皿，在桶里放入凉水在加...
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海蜇怎么吃
新鲜的海蜇，营养非常丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐含量却很高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。新鲜的...
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葱油海蜇
材料：海蜇片，色拉油放，葱花，味素，白糖。 海蜇头洗去泥沙，入清水浸泡5-6小时再冲洗，顺着蜇瓣切小片，再放入清水中泡数小时。 萝卜去皮切丝，用盐腌渍片刻后，用冷开水冲过挤去水分。 花生油入锅烧热，放...
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海蜇怎么吃好吃
香菜切段，海蜇头用清水泡去咸味洗净备用，皮蛋去壳切小块备用。碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。海蜇头切成片状，倒入冷开水，抓洗一下后捞起控水。把香菜和海蜇头放入碗中，倒入料汁拌匀。装入盘里，盘边加...
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鲜海蜇怎么保存
方法一、先将盐和明矾用温开水融化，待水凉后后倒入备用的坛子中，再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，可保存很长时间。方法二：不要让海蜇沾上淡水或污物，用盐将海蜇一层一层地将它包起来，存放在坛子里，最上面一...
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海蜇怎么保存
方法一、先将盐和明矾用温开水融化，待水凉后后倒入备用的坛子中，再把海蜇放进，完全浸入后密封盖子，可保存很长时间。方法二：不要让海蜇沾上淡水或污物，用盐将海蜇一层一层地将它包起来，存放在坛子里，最上面一...
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海蜇怎么做
食材：水发海蜇头400 克，酱油40 克，醋25 克，姜末5 克，香油3.5 克。取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗干净。而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内。...
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海蜇丝怎么凉拌
原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。 配料：汤匙15ml，米醋1汤匙，15ml生抽，白糖1/4茶匙，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻。 将海蜇丝放入开水中焯烫10到15...
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新鲜海蜇怎么处理方法
先将鲜海蜇放入瓷缸或帆布袋内，按du鲜海蜇体重0.2%～0.6%的比例，配制明矾，用水溶解，腌渍2天，使鲜海蜇收敛，排出水份，此谓“初矾”。然后按初矾海蜇的体重，加盐12%～20%，加矾0.5%～0....
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怎么做香菜拌海蜇
把海蜇皮切成丝。放倒盆里浸泡。倒入篮中沥水。把浸泡好的海蜇放到盘中。香菜去根摘洗干净切成末。倒入海蜇盘中。在盘里加入适量的白糖、鸡精、麻油、酱油、香醋、白胡椒粉一起搅拌均匀即可。...
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凉拌海蜇怎么做好吃
食材：水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除。而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内。加入适量的酱...
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海蜇怎么处理
首先将鲜活的海蜇用清水洗净，注意个大的海蜇会蜇人的；然后把鲜活的海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天后，取出冲洗干净；再用醋浸泡5分钟以上，记住要超过5分钟，注意个大的海蜇要在醋里浸泡时间长一些，这样就可以...