肉末鸡蛋酱的家常做法

2024-07-05 19:31:29

肉末鸡蛋酱的家常做法

食材：猪肉末1份、鸡蛋3个、大酱1勺、洋葱20g。锅内加油，下入猪肉末炒香变色后，准备好洋葱末待用。下入洋葱末和瘦肉末一起翻炒出香味。加入搅拌好的鸡蛋液，开始煎制鸡蛋块。煎熟后下入一勺大酱翻炒...
番茄鸡蛋肉末浆怎么做

肉末加老抽、生粉、料酒、盐、生姜剁碎，腌10-20分钟，葱切碎待用。番茄顶部划十字，下滚水烫5分钟，捞出放凉，把皮剥了切碎待用。打蛋，热油，下锅炒香后盛出。热油倒入肉末翻炒熟后，加入鸡蛋、番茄、番茄酱...
最简单的家常肉末酱的做法窍门

食材：猪肉200g、豆瓣酱100g、花椒一小勺、油一小勺。买回来的肉自己剁，剁好的肉馅放在一旁，锅内放油，烧热，放入花椒面，放入肉，反复翻炒，倒入一勺酱油，一勺生抽。待肉熟了之后，下入豆瓣酱继续翻炒，...
肉末鸡蛋羹的家常做法

肉馅适量、鸡蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、盐适量。把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火...
炸鸡蛋酱的做法的家常做法

材料：鸡蛋1克、水50克、葱20克、大酱20克。准备一个鸡蛋，切葱花，大酱加水调匀，锅中油烧热，倒入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋成型，基本全熟，倒入加了水搅匀的大酱，和鸡蛋翻炒均匀，加入葱花，盖盖焖一会，水收...
家常鸡蛋酱的做法

原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油各适量。准备食材。碗中打入鸡蛋加入葱花。然后把辣椒切碎。搅散蛋液。准备黄豆酱。加三勺黄豆酱。搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。关火出锅喽。...
肉末炒鸡蛋的家常做法

材料：鸡蛋三个、带点肥的肉100克、油、盐、葱、高汤（或清水）。肉洗干净后剁成肉末。鸡蛋磕出来备用。锅热油（油温不能太高）、放入肉末炒散。倒入鸡蛋，用筷子拨散。加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟。撒葱...
鸡蛋蒸肉糜做法图解

猪肉末放于碗内。加入酱油、盐调匀（口味淡的可以不加盐，酱油已经有咸味了）。调入少许椒盐粉、黑胡椒粉、白胡椒粉。取一段葱。切葱花。葱花调入肉末中，中间挖一个小坑，便于搁置蛋黄。磕入一个鸡蛋。上锅蒸15到...
肉末豆腐蛋羹的做法

食材：鸡蛋2-3个、豆腐150g、猪肉馅50g、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。将柴鸡蛋磕开后倒入碗中，用筷子打散，在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐，用筷子朝一个方向搅拌匀后过筛。将豆腐切成小块...
正宗东北鸡蛋酱的家常做法

主要食材：鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量。辅料：黄瓜适量、生菜适量、香菜适量。调料：色拉油适量、小葱1根。鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用。炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液...
鸡蛋蒸酱怎么做

原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油各适量。准备食材。碗中打入鸡蛋加入葱花。然后把辣椒切碎。搅散蛋液。准备黄豆酱。加三勺黄豆酱。搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。好吃的鸡蛋蒸酱就做好了。...
正宗肉末饼的做法和配方

主料:鸡蛋2个。辅料:肉末少许、豆腐一小块、配料食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、胡椒粉适量、姜适量、白糖适量、葱末适量。做法步骤：（1）准备好鸡蛋、肉末、豆腐和香葱。（2）肉末加入以上调料，顺...
肉末酱的做法

食材：猪肉末适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、辣酱适量、酱油适量。葱姜蒜爆锅，爆香后加入辣酱和豆瓣酱炒出红油和香气。倒入肉末翻炒，加酱油。加入一碗水小火慢慢熬，期间要用筷子不停地搅拌。熬...
三种肉末酱的做法

甜辣肉末酱：料酒，生抽酱油，蚝油，蒜蓉辣酱，汤各适量。肉末用少许料酒、生抽酱油腌入味20分钟。炒肉末前倒入少许油拌匀，既防蘸锅，又可以让肉末炒散。锅烧热后倒入油，放入肉末炒散，并加入用蚝油、蒜蓉辣酱、...
鸡蛋酱的做法

将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适量油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。炒锅中倒入适量油，待油热后放入葱段。略炒后放入酱。将酱...
野葱鸡蛋酱的做法

做法一（1）野葱处理干净，鸡蛋打散备用。（2）野葱切碎备用，不用特碎，将野葱和鸡蛋混合备用。（3）锅里多加点油，油温一定要高点，油温高，煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速搅拌开。（4）加黄豆酱（自己选择酱，但不...
肉末鸡蛋饺子怎么做

鸡蛋炒熟。木耳切碎放入肉末中加入一个鸡蛋。加入料酒、盐、生抽、老抽。顺一个方向搅拌均匀。加入切碎的韭菜。加入切碎的熟鸡蛋搅拌均匀。馅料放入饺皮中。依次包好。锅中倒入适量水烧开后放入饺子。煮至饺子浮出水...
蒸鸡蛋肉末的做法大全

做法一用料：鸡蛋3个、盐少许、温水250克、肉末50克、葱1根、蚝油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克。碗中打入三个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，加入温水，搅打均匀，过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小...
肉末蒸鸡蛋怎么做

准备好里脊肉，其实最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。肉切片后剁碎，大概一分钟左右，撒上盐巴，然后放上切好的葱头、姜末，这两个也可以不放，如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉，蒸熟后就会肉质嫩一些...
真的肉末鸡蛋饼怎么做

准备材料：猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量。猪肉洗净切末，洋葱切碎，加盐、花椒粉、生抽扮成肉馅。肉将肉末用等量的骨汤或者清水稀释，搅拌均匀，这样肉末会很细腻不会结块。肉末加入鸡蛋液...